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米其林星級餐廳,真是見仁見智

(2021-10-29 23:49:50) 下一個

周末晚餐,中城的 Aquavit,極簡主義北歐環境,供應高端斯堪的納維亞美食。2020年度紐約米其林二星。但我覺得不如上次去的在 Hudson Yards 的 Peak Restaurant, 無論是餐廳布置、擺盤藝術(presentation) 還是菜品味道本身,沒給我留下什麽特別的感覺。每道菜的份量倒是挺足,超出我以往對米其林星級餐廳的盤中餐量的期待。

Herring Trio

Potato with cheese 

Potato leek soup with hazelnuts

Lojrom Smorrbebrod (丹麥語)- 北歐特有的麵包加溏心白煮蛋

Trout

Duck Cofit

Arctic Char

Desert

下午我先去了MoMA,因為離餐館近,餐廳外布置了南瓜、菊花裝飾,這個周末是萬聖節。餐畢已是近10點,外麵瓢潑大雨。望著車窗外送外賣的非常辛苦的在大風大雨裏騎行,還有一群群的少年人和青年人不顧大雨,打扮成各式鬼怪在街上遊躥。一年又快過去了!

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