玩我的新玩具 - 空氣炸鍋

前幾天看到廣告推廣，Macy's 的空氣炸鍋，小號的 2 Qt，才$25.99。我從未在網上買過Macy's 的東西。但這個炸鍋一是小、二是有我喜歡的紅色（還有黑的和粉紅色）、三是實在太便宜了，沒有擋住誘惑，進了一個。今天一大早去 Whole Foods 買了雞翅，用調料醃製了一天，晚飯前開始炸。味道不錯！

 

擱置冰箱7個小時醃製，時間可長可短。傍晚拿出來開始炸：

第一鍋我蘸了菱粉，網上說這樣比較脆：

實驗成功，接著炸了兩鍋，最後一鍋沒有蘸菱粉，反而好吃：

還炸了兩鍋土豆片，出鍋後撒鹽：我切的，夠薄吧？

買的這種雞翅，我曾特地問了一位在FDA工作的朋友，我該不該相信這種label上的說明。他說應該信，因為抽查很厲害，萬一查出貨不對板，可能導致巨額罰款甚至破產，作假得不償失的：

風卷殘雲，已經都下肚。新玩具玩過了，不知我的三分鍾熱度能持續多久。lol