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想吃“醃篤鮮”嗎？

(2009-11-15 17:50:57) 下一個
想吃“醃篤鮮”嗎？
我的經驗：用Virginia Ham 加新鮮的豬肘子再加一袋冰凍春筍(比凍冬筍味道好多
了，最好用沙鍋或鑄鐵鍋)。 然後，放入整塊Ham 和豬肘一起篤直到肘子快爛時，
將ham撩起切塊，加春筍再放入鍋裏。這樣篤出來“醃篤鮮”，效果一定不會令人失
望。
君子蘭9
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