正文
高麗參高麗參（學名：Panax ginseng ）別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經加工蒸製而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現代醫學研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方麵有明顯效果，高麗參還有抗癌，控製疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方麵的功效。
主要成份各色吃法
人參燉雞 人參粥 人參烤肉串 人參天婦羅 高麗參燉鵪鶉 高麗參燉雞
[編輯本段]形態特征
呈長柱狀，上半部均壓製成不規則的方柱形，長7-16cm，直徑1-2cm；表麵紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質堅重，不易折斷，斷麵較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質，形成層色淡；氣香特異，味微苦後甘甜。
高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標誌之一。此外上等的高麗紅參表麵有蟋蟀紋、 質硬，斷麵呈鏡麵光澤、有菊花紋，氣味香濃，甘苦味濃,參條越粗的質量越好。
[編輯本段]藥材來源
五加科植物人參（Panax ginseng C.A.Mey）帶根莖的根，經加工蒸製而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參. 高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參別名朝鮮參、別直參。
[編輯本段]生長環境
高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱，隻能生長在陽光斜照的地方，土壤必須幹燥，不允許雨水沉滯。一般來說，隻有平緩的斜坡和山麓附近的幹燥土地上才能種植人參(也稱低沉毒土地)。為避免潮濕，參圃裏的坪都築得很高，坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚，隨著陽光變化隨時開閉，是人參免受陽光的直接照射。人參的播種期是3月末到4月初，經過六年的培植才能夠收獲。在這漫長的歲月中，種植者必須每日精心護理，因為人參圃裏一旦發生病蟲害，數百坪人參就會在一夜之間毀掉。
[編輯本段]商品規格
高麗參的加工工藝複雜，不同的加工工藝製成不同種類的高麗參。將收獲的人參晾幹，挑選出質量最好的加工成紅參，其餘加工成白參。紅參和白參又按其粗細、外形、光澤好壞等分成天、地、人三個等級和等外品（尾參）
剛采自參田、尚未經過曬幹過程的即為水參，不過由於保存不易，因此除了產地外很難見到；其次為白參，它是以四～六年生的水參為原料，剝皮後以太陽光或熱風自然曬幹而成，色澤呈微白的黃色；最後為紅參，它是將水參熱蒸後烘幹而成，水分含量低於百分之十四，組織較硬，呈黃褐色，可長期保存。高麗參一般生長四～六年收割，其中又以六年根的品質最優，超過六年品質便會走下坡了。紅參與的分級如下:
1.北朝鮮紅參分為天、地、人、翁四個等級，每個等級中再按大、小分為不同規格，如天、地、人字等10支（片）、15支（片）、20支（片）……。 支是指每盒（600克）所裝紅參的支數，但實際每盒支數均有約定的虛數。 如： 天 1O支（片），實際 10至14支；天15支（片），實際15至19支；天20支（片），實際20至28支；天30支（片），實際30至38支；依次類推。 還有大尾、中尾、小尾為不同大小的支根或側根,小尾的質量最低。
2.南朝鮮紅參分為天、地、良、切四個等級；天參（一級品），地參（二級品），良參（三級品）切參（四級品）。
[編輯本段]栽培技術
高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱，隻能生長在陽光斜照的地方，土壤必須幹燥，不允許雨水沉滯。一般來說，隻有平緩的斜坡和山麓附近的幹燥土地上才能種植人參。為避免潮濕，參圃裏的坪都築得很高，坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚，隨著陽光變化隨時開閉，是人參免受陽光的直接照射。人參的播種期是3月末到4月初，經過六年的培植才能夠收獲。在這漫長的歲月中，種植者必須每日精心護理，因為人參圃裏一旦發生病蟲害，數百坪人參就會在一夜之間毀掉。
[編輯本段]美容價值
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。人參的主要成份是人參皂、人參活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質還具有抑製黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數不勝數，是護膚美容的極品。人參加在洗發劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭發的營養，提高頭發的韌性，減少脫發、斷發、對損傷的頭發具有保護作用。人參內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或將人參煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。
堅持搽用人參製成的人參營養霜、人參潤膚露，最好的是用人參的麵膜產品，可使皮膚柔軟細膩，防止皮膚鬆弛，減少麵部皺紋。
[編輯本段]食用方法
（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）衝茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水衝泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
[編輯本段]藥用功效
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。
[編輯本段]配伍禁忌
畏五靈脂,反藜蘆.
[編輯本段]主要成份
人參皂甙〈PANAXIN，Ra1，Ra2，Rg1，Rg2〉
配糖體〈PANAOULON，C32，H56，O14〉
人參酸〈PANAXIC，ACID〉
人參貼〈VOLATILE，OIL〉
人參寧〈PANACENE，C5，H24〉
維生素〈B1， B2，B12〉
[編輯本段]各色吃法
人參燉雞
補中益氣
材料：雞1隻、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5個
烹調方法：
1. 雞隻去掉肥膏後，放入冷水中洗淨。水參刮去外皮，切去發芽部位，洗淨備用。
2. 糯米瀝幹水後放入雞腹內，放入一棵水參。
3. 雞隻放入煲內，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時。
4. 最後以鹽及胡椒粉調味即可。
療效：中醫師張瑞澄教授表示，人參具補氣作用，大棗、雞能補血，栗子則可補腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。
人參粥
暖胃擋饑
材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量
烹調方法：
1. 大米洗淨，浸泡約一小時備用。水參刮去外皮，順絲切開。
2. 於煲內加入十杯水，放入水參、栗子、大棗。煮沸後，將火調至小火。
3. 放入大米並不時攪拌，以溫火煮至大米呈軟腍，加入杞子及以鹽調味即可。
療效：人參粥氣養血，適用於脾虛血弱、元氣不足的人士，有補元、護心的作用。大家亦可按體質而選擇白參、水參或紅參。一般來說，夏天較適合吃白參及水參，冬天則適合吃紅參。
人參烤肉串
補血惹味
材料：水參2棵、醬油2湯匙、鹽1茶匙、糖1湯匙、牛肉200克、麻油少許
烹調方法：
1. 牛肉切丁，用刀背輕拍，後以醬油、鹽、糖及麻油等調味。
2. 水參刮去外皮後橫切薄片。
3 將牛肉粒與人參片相間串成串燒，撒少許鹽，放在焗爐烤熟。
療效：人參補中益氣，牛肉則補血補鐵，以較香口的串燒方式，可以令味帶甘苦的人參更易入口，不過因為較熱氣，故熱底人士不宜過量。若不愛牛肉，可以雞肉或豬肉代替。
人參天婦羅
香脆可口
材料：水參4棵、鹽1湯匙、糯米粉4湯匙、生粉2湯匙
烹調方法：
1. 人參去掉參須後洗淨，切成6至7厘米長的薄片。
2. 將鹽溶掉，將人參放入鹽水中浸泡十分鍾，取出待幹。
3. 糯米粉與生粉拌勻，加入適量清水、少許鹽及沙律油，做成炸漿。
4. 燒熱油，放入已蘸炸漿的人參，猛火炸至金黃色，即可撈起食用。
高麗參燉鵪鶉
原料：參，鵪鶉
附料：豬瘦肉，淮山，枸杞，磁實
調料：鹽，味精，薑片。
製作：
（1）藥膳功效：滋陰補血，老年人適宜。 亮點是宰鵪鶉，豬瘦肉起增加鮮味作用。
（2）製作過程：將加工好的鵪鶉，高麗參，附料，調料一同放入燉盅之中，高火燉透，即可食用。
高麗參燉雞
材料：（4人份）
[中藥] 朝鮮人參…5g 枸杞子…20粒 香菜…少許
雞…1隻 幹香菇…4枚 冷水、開水各適量
酒…30ml 鹽…15g 大蔥…2根 生薑…2片
做法：
1、朝鮮人參快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變柔軟後取出，人參汁留量備用。
2、於香菇洗淨，浸泡水中，待柔軟後取出，香菇汁留盆中備用。
3、把雞吊起，取出內髒、雞爪，用水洗淨，把雞身上的水擦淨。
4、雞翅膀固定在後背上，像曲肘而枕那樣。把雞腿放倒，固定在雞胸上，大腿的關節刺入竹簽，使足返回原來的位置，小腿用竹簽串在一起，用線固定在雞尾部，製成一個造型。
5、把雞放入足量的熱水中，通過熱水，去掉髒物。
6、把雞放入深鍋裏，加水漫過雞，把蔥段、生薑塊加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾淨。
7、加入高麗人參、香菇、煮上一會，出來浮沫後去除，然後加入酒、枸劄子，用文火煮1小時，最後取出薑塊和蔥段，加入香菜和鹽調味.
[編輯本段]儲藏方式
與空氣隔絕，晾幹密封，防潮防蟲。高麗參儲藏期一般在5—10年，方法得當，可保存10年以上，藥效成分幾乎無異。
[編輯本段]產區甄別
真正的高麗參是選用生長了6年的人參進行炮製的，分白參和紅參兩種，但是通常指的高麗參是指紅參。
紅參的炮製過程中會采用多種其它中藥材來化解人參的“燥氣”，同時增加其功效。真正的“正官莊”高麗參相當於韓國官方認證的高麗參，其炮製的過程和其它藥材的種類、配比是保密的。也就是說，韓國產的高麗參，同一等級的參各品牌之間也會有所差異，這是炮製和配方的區別引起的。
國產的“高麗參”多采用長白山地區的種植人參，由於沒有嚴格的年限界定，所以其人參的原料的選取不一定是6年生的，大多在3－4年，本身人參的效用會有一些差異。而炮製的方法和其它藥材也會與韓國有所區別，確切的說應該是中國朝族人按照朝族的炮製方法製作的紅參，不能確切稱為“高麗參”。
1、其中蘆頭可以很明確的區分一下，如果蘆頭上的“蘆碗”不是6個，而是少於6個，肯定是國產的，而非進口的原裝。
2、色澤：進口的高麗參（紅參），色澤醬紅，表皮堅實，少有褶皺，呈壓縮的四棱柱形，其中天、地兩個等級的會有兩條腿的分支，修建非常齊整。人、良兩個等級要求沒有那麽嚴格了。另外，在強光的透視下，真正的高麗參是完全半透明的，其中少有或根本沒有不透明的結節。如果你看到的人參在以上色澤方麵有差異，可以肯定是本地的。
3、香氣方麵。
高麗參和紅參的區別：
高麗參和紅參其實原料都是人參水參加工而成，隻不過高麗參是朝鮮半島產的水參，而中國紅參是東北地區產的水參。再就是加工方法不同，高麗參在加工成紅參以後又進行啦深加工，所以高麗參和紅參在成分上沒有什麽本質的區別，要非說有區別，那高麗參也是在後期加工過程中出現的新成分。
高麗人參的藥理作用：
現代醫學研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方麵有明顯效果，高麗參還有抗癌，控製疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方麵的功效，而且高麗參的藥效是持續性的，不是暫時的。高麗參在長期服用的情況下，不會發生藥物依賴性或耐受性。下麵介紹一下高麗參對疾病的治療和預防的顯著功效。下麵介紹一下高麗參對疾病的治療和預防的顯著功效。
1．益智健腦
高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。對記憶力減退和運動協調能力下降的人，如經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參也具有改善這種障礙現象的作用。
2．鎮痛
一些專家通過做傳感神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
3．防癌和抗癌
高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑製多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑製癌細胞轉移。
4．增強免疫力
高麗參提取物可恢複因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
5．控製糖尿病
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控製糖尿病的發生。
6．健肝
高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝髒及促進肝再生、恢複的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7．調節血壓
近年來，專家通過對高麗參有效成分和功效的研究，高麗參調節血壓的作用逐步得到了揭示。高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環，其中的皂苷成分通過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
8．抗疲勞及抗壓
經研究發現，持續服用高麗紅參對促進運動員疲勞累積的恢複和預防運動性貧血有很大幫助。
9．改善女性更年期障礙
據調查，有更年期障礙症狀的女性在服用高麗紅參後，有80％的人承認服用高麗紅參後症狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據症狀來調整用量，還可提高療效。
10．改善男性性功能障礙
高麗紅參可防止因壓力導致的男性性功能障礙。經臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參後，在勃起程度、性欲及滿意度等方麵都有所改善。
11．抑製艾滋病病毒(HIV)增殖
經過驗證，高麗紅參的粗皂苷分離物能抑製艾滋病病毒增殖的活性。
12．抗氧化及抗衰老
機體內產生過多的活性氧和自由基會損傷體內的組織，易引發或加重炎症、腫瘤、動脈硬化、腦部疾病等病變，機體內脂類過氧化物增多也是衰老的最重要因素，高麗參具有抑製有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
高麗參的適用人群：
1、身體虛弱，體質較差的免疫力低下的中老年人士日常調理。
2、婦女產後調理。
3、術後患者的恢複調理。
4、女性更年期綜合症、易疲勞人士、男性性功能障礙患者
5、糖尿病、高血壓、癌症患者的調理。
用法及用量：
日常調理：10克—15克/日。分2次服用。
治療：20—30克/日，分2次服用。
亡陽症需大補急救，50—60克/次，清醒後減到治療劑量。
配伍禁忌：反藜蘆、服用時忌與蘿卜、濃茶同服（同時服用會降低或抵消人參的藥效）
注：15歲以下兒童如非醫囑，請不要隨便服用高麗紅藥材及及製劑（長期服用高麗紅藥材及製劑可導致兒童產生性早熟的毒副作用）
韓國的人參分為紅參和白參。人參本是白色，紅參是白參經過藥物加工而成的。白參性情比較溫和，老幼皆可食用，而紅參經過特殊的加工，具有很高的藥用價值，隻有特殊需要的人才可以食用。韓國的人參叫高麗參，高麗人參在世界上享有盛譽（讀過崔仁浩的《商道》，對人參有了一點了解）。紅參是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸製、晾曬、烘幹等工序加工而成。紅參在蒸製過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份，即紅參特有的生理活性物質G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑製癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。幹燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較白參相比組織致密、堅固、儲藏性良好。 紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方麵一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑製腫瘤、調整人體內分泌係統。紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品，被韓國人稱為太極參。太極圖可是韓國的國旗啊，可見太極參的價值。高麗人參可入藥，能泡茶，可入膳。人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。高麗參非常的嬌貴，既怕冷也怕熱，隻能生長在陽光斜照的地方，土壤必須幹燥，不允許雨水沉滯。一般來說，隻有平緩的斜坡和山麓附近的幹燥土地上才能種植人參。所以要想得到真正山參是不容易的。
必須強調的是，高麗參無論是紅參或生曬參，在食用過程中—定要循序漸進，不可操之過急，避免過量服食而造成中毒。比如一開始可用2～4克，服用後觀察反應，無效或效果弱行兩天後適當加置;效果明顯者保持原量2～3天後再服;反應強烈者應停服或減量。
另外，很多人都習慣晚上吃補品，但溫陽的補品一般在早上服用比較合適。故建議大家。吃高麗紅參最好在白天。另外，—定要注意季節變化，—般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食高麗參比較好;夏季大氣炎熱，一般人不宜食用，除非是虛寒體質之人。
總之，隻有掌握了上述食用方法和注童事項。高麗參才能助我們強身健體、益壽延年。
（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）衝茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水衝泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
服用時忌與蘿卜、濃茶同服
現將高麗紅參的十大補法介紹一下，以供參考。
一、高麗紅參豬肉大補元氣：將高麗參研粉或切片6克、豬瘦肉適量切成小塊，置於砂鍋拌湯，加適量清水燉熟服用，一日內分兩次服完。具有大補元氣作用適用手術後產後，臥床及身體虛弱和勞累過度者。
二、高麗紅參燉母雞，滋補強壯：用高麗參10克、母雞一隻。雞殺後去毛及腸雜洗淨放砂鍋內加入高麗參及適量水先以大火煮沸後轉用溫火燉至爛熟，服食。具有滋補強身作用，適用手術大出血及婦女產前，產後的營養調補。
三、高麗紅參枸杞子：治五勞七傷用用高麗參15克、枸杞子20克、遷茅15克用水煎服每日一劑。治五勞七傷，房事衰弱。
四、高麗紅參酸棗仁補氣血：用高麗參6克切塊或片，酸棗仁10克用水煎服每日服一劑，每劑藥煎2次，早晚各服一次。適用於老年人氣血兩虧神誌不安失眠。
五、高麗紅參蛤蚧治陽痿早泄：用高麗參50克、蛤蚧2對、冬蟲草100克、淫羊霍250克、兔絲子90克。先裝蛤蚧、高麗參用米酒浸後烘幹，冬蟲草、淫羊霍慢火烘幹，共研細末口服，每次5克，日服2次。治陽痿早泄。
六、高麗紅參當歸腰子補心腎：用高麗參25克、當歸20克、豬腰子2個、生薑、食鹽、味精適量；把高麗參當歸豬腰子切成小塊和以上酌料一起，放入砂鍋內加適量清水武火煮沸後文燉一小時即成。補心腎，適用於心衰腎虛，自汗等症。
七、高麗紅參附子補正氣大虛：用高麗參15克、附子15克，先將高麗參加適量水煎汁，然後將附子加水煮2小時，取汁兌入參湯口服。適用於正氣大虛，陽氣暴脫，上氣喘急、汗出如淋，肢冷脈微等。
八、高麗紅參玉竹治血壓偏低：用高麗參10克、玉竹30克、紅棗五枚用水煎服，每日一劑。主要用於血壓偏低。
九、高麗紅參羊肉粥：用高麗參5克、羊肉1斤、黃芪25克、茯苓5克、大棗7枚、粳米2兩，、先將羊肉去脂皮細切將一半細切的羊肉與高麗參、黃芪、茯苓、大棗加水適量煮，去渣加入粳米煮粥。臨床時將另一羊肉熟後在加少許鹽即可食用。補氣益血、健脾溫腎，用於脾虛食少、氣短無力，以及腎虧頭昏耳鳴夜尿頻多等症。
十、高麗紅參冰糖益氣補虛：取高麗參5克、冰糖適量，能益氣補虛、延年益壽、適用於老年人體衰、自感氣短、乏力。
請問高麗紅參茶的保質期？
懸賞分：0 - 解決時間：2010-3-9 20:19
我家有一盒高麗紅參茶，是衝水單獨包裝的那種，隻有生產日期了，保質期限的說明弄丟了，不知是幾年啊？還能喝嗎？謝謝了
提問者： 梅花鹿lulu6 - 一級最佳答案你好！高麗參茶和一般的植物食品的保質期是兩年。一般來說，草本植物不超過兩年，木本植物不超過4年，礦物質不超過10年。有些中藥材儲存時間長了，雖然外觀上沒有發生黴變或蟲蛀現象，現有療效卻降低了。如果已經打開包裝，存放在冰箱中冷藏，也隻能保質到半年-—三個月。中藥之類的保管，在我們肉眼看不到的情況下，很容易忽視質量，如果超期，易被氧化、黴變、汙染等，藥性減退，食用易於有不良反應發生。建議你慎重對待。再見！
http://zhidao.baidu.com/question/29779590.html?si=3http://baike.baidu.com/view/131403.html
主要成份各色吃法
人參燉雞 人參粥 人參烤肉串 人參天婦羅 高麗參燉鵪鶉 高麗參燉雞
[編輯本段]形態特征
呈長柱狀，上半部均壓製成不規則的方柱形，長7-16cm，直徑1-2cm；表麵紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；根莖（參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質堅重，不易折斷，斷麵較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質，形成層色淡；氣香特異，味微苦後甘甜。
高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標誌之一。此外上等的高麗紅參表麵有蟋蟀紋、 質硬，斷麵呈鏡麵光澤、有菊花紋，氣味香濃，甘苦味濃,參條越粗的質量越好。
[編輯本段]藥材來源
五加科植物人參（Panax ginseng C.A.Mey）帶根莖的根，經加工蒸製而成。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參. 高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參別名朝鮮參、別直參。
[編輯本段]生長環境
高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱，隻能生長在陽光斜照的地方，土壤必須幹燥，不允許雨水沉滯。一般來說，隻有平緩的斜坡和山麓附近的幹燥土地上才能種植人參(也稱低沉毒土地)。為避免潮濕，參圃裏的坪都築得很高，坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚，隨著陽光變化隨時開閉，是人參免受陽光的直接照射。人參的播種期是3月末到4月初，經過六年的培植才能夠收獲。在這漫長的歲月中，種植者必須每日精心護理，因為人參圃裏一旦發生病蟲害，數百坪人參就會在一夜之間毀掉。
[編輯本段]商品規格
高麗參的加工工藝複雜，不同的加工工藝製成不同種類的高麗參。將收獲的人參晾幹，挑選出質量最好的加工成紅參，其餘加工成白參。紅參和白參又按其粗細、外形、光澤好壞等分成天、地、人三個等級和等外品（尾參）
剛采自參田、尚未經過曬幹過程的即為水參，不過由於保存不易，因此除了產地外很難見到；其次為白參，它是以四～六年生的水參為原料，剝皮後以太陽光或熱風自然曬幹而成，色澤呈微白的黃色；最後為紅參，它是將水參熱蒸後烘幹而成，水分含量低於百分之十四，組織較硬，呈黃褐色，可長期保存。高麗參一般生長四～六年收割，其中又以六年根的品質最優，超過六年品質便會走下坡了。紅參與的分級如下:
1.北朝鮮紅參分為天、地、人、翁四個等級，每個等級中再按大、小分為不同規格，如天、地、人字等10支（片）、15支（片）、20支（片）……。 支是指每盒（600克）所裝紅參的支數，但實際每盒支數均有約定的虛數。 如： 天 1O支（片），實際 10至14支；天15支（片），實際15至19支；天20支（片），實際20至28支；天30支（片），實際30至38支；依次類推。 還有大尾、中尾、小尾為不同大小的支根或側根,小尾的質量最低。
2.南朝鮮紅參分為天、地、良、切四個等級；天參（一級品），地參（二級品），良參（三級品）切參（四級品）。
[編輯本段]栽培技術
高麗人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。高麗參既怕冷也怕熱，隻能生長在陽光斜照的地方，土壤必須幹燥，不允許雨水沉滯。一般來說，隻有平緩的斜坡和山麓附近的幹燥土地上才能種植人參。為避免潮濕，參圃裏的坪都築得很高，坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚，隨著陽光變化隨時開閉，是人參免受陽光的直接照射。人參的播種期是3月末到4月初，經過六年的培植才能夠收獲。在這漫長的歲月中，種植者必須每日精心護理，因為人參圃裏一旦發生病蟲害，數百坪人參就會在一夜之間毀掉。
[編輯本段]美容價值
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。人參的主要成份是人參皂、人參活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質還具有抑製黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數不勝數，是護膚美容的極品。人參加在洗發劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭發的營養，提高頭發的韌性，減少脫發、斷發、對損傷的頭發具有保護作用。人參內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或將人參煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。
堅持搽用人參製成的人參營養霜、人參潤膚露，最好的是用人參的麵膜產品，可使皮膚柔軟細膩，防止皮膚鬆弛，減少麵部皺紋。
[編輯本段]食用方法
（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）衝茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水衝泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
[編輯本段]藥用功效
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。
[編輯本段]配伍禁忌
畏五靈脂,反藜蘆.
[編輯本段]主要成份
人參皂甙〈PANAXIN，Ra1，Ra2，Rg1，Rg2〉
配糖體〈PANAOULON，C32，H56，O14〉
人參酸〈PANAXIC，ACID〉
人參貼〈VOLATILE，OIL〉
人參寧〈PANACENE，C5，H24〉
維生素〈B1， B2，B12〉
[編輯本段]各色吃法
人參燉雞
補中益氣
材料：雞1隻、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5個
烹調方法：
1. 雞隻去掉肥膏後，放入冷水中洗淨。水參刮去外皮，切去發芽部位，洗淨備用。
2. 糯米瀝幹水後放入雞腹內，放入一棵水參。
3. 雞隻放入煲內，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時。
4. 最後以鹽及胡椒粉調味即可。
療效：中醫師張瑞澄教授表示，人參具補氣作用，大棗、雞能補血，栗子則可補腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。
人參粥
暖胃擋饑
材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量
烹調方法：
1. 大米洗淨，浸泡約一小時備用。水參刮去外皮，順絲切開。
2. 於煲內加入十杯水，放入水參、栗子、大棗。煮沸後，將火調至小火。
3. 放入大米並不時攪拌，以溫火煮至大米呈軟腍，加入杞子及以鹽調味即可。
療效：人參粥氣養血，適用於脾虛血弱、元氣不足的人士，有補元、護心的作用。大家亦可按體質而選擇白參、水參或紅參。一般來說，夏天較適合吃白參及水參，冬天則適合吃紅參。
人參烤肉串
補血惹味
材料：水參2棵、醬油2湯匙、鹽1茶匙、糖1湯匙、牛肉200克、麻油少許
烹調方法：
1. 牛肉切丁，用刀背輕拍，後以醬油、鹽、糖及麻油等調味。
2. 水參刮去外皮後橫切薄片。
3 將牛肉粒與人參片相間串成串燒，撒少許鹽，放在焗爐烤熟。
療效：人參補中益氣，牛肉則補血補鐵，以較香口的串燒方式，可以令味帶甘苦的人參更易入口，不過因為較熱氣，故熱底人士不宜過量。若不愛牛肉，可以雞肉或豬肉代替。
人參天婦羅
香脆可口
材料：水參4棵、鹽1湯匙、糯米粉4湯匙、生粉2湯匙
烹調方法：
1. 人參去掉參須後洗淨，切成6至7厘米長的薄片。
2. 將鹽溶掉，將人參放入鹽水中浸泡十分鍾，取出待幹。
3. 糯米粉與生粉拌勻，加入適量清水、少許鹽及沙律油，做成炸漿。
4. 燒熱油，放入已蘸炸漿的人參，猛火炸至金黃色，即可撈起食用。
高麗參燉鵪鶉
原料：參，鵪鶉
附料：豬瘦肉，淮山，枸杞，磁實
調料：鹽，味精，薑片。
製作：
（1）藥膳功效：滋陰補血，老年人適宜。 亮點是宰鵪鶉，豬瘦肉起增加鮮味作用。
（2）製作過程：將加工好的鵪鶉，高麗參，附料，調料一同放入燉盅之中，高火燉透，即可食用。
高麗參燉雞
材料：（4人份）
[中藥] 朝鮮人參…5g 枸杞子…20粒 香菜…少許
雞…1隻 幹香菇…4枚 冷水、開水各適量
酒…30ml 鹽…15g 大蔥…2根 生薑…2片
做法：
1、朝鮮人參快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變柔軟後取出，人參汁留量備用。
2、於香菇洗淨，浸泡水中，待柔軟後取出，香菇汁留盆中備用。
3、把雞吊起，取出內髒、雞爪，用水洗淨，把雞身上的水擦淨。
4、雞翅膀固定在後背上，像曲肘而枕那樣。把雞腿放倒，固定在雞胸上，大腿的關節刺入竹簽，使足返回原來的位置，小腿用竹簽串在一起，用線固定在雞尾部，製成一個造型。
5、把雞放入足量的熱水中，通過熱水，去掉髒物。
6、把雞放入深鍋裏，加水漫過雞，把蔥段、生薑塊加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾淨。
7、加入高麗人參、香菇、煮上一會，出來浮沫後去除，然後加入酒、枸劄子，用文火煮1小時，最後取出薑塊和蔥段，加入香菜和鹽調味.
[編輯本段]儲藏方式
與空氣隔絕，晾幹密封，防潮防蟲。高麗參儲藏期一般在5—10年，方法得當，可保存10年以上，藥效成分幾乎無異。
[編輯本段]產區甄別
真正的高麗參是選用生長了6年的人參進行炮製的，分白參和紅參兩種，但是通常指的高麗參是指紅參。
紅參的炮製過程中會采用多種其它中藥材來化解人參的“燥氣”，同時增加其功效。真正的“正官莊”高麗參相當於韓國官方認證的高麗參，其炮製的過程和其它藥材的種類、配比是保密的。也就是說，韓國產的高麗參，同一等級的參各品牌之間也會有所差異，這是炮製和配方的區別引起的。
國產的“高麗參”多采用長白山地區的種植人參，由於沒有嚴格的年限界定，所以其人參的原料的選取不一定是6年生的，大多在3－4年，本身人參的效用會有一些差異。而炮製的方法和其它藥材也會與韓國有所區別，確切的說應該是中國朝族人按照朝族的炮製方法製作的紅參，不能確切稱為“高麗參”。
1、其中蘆頭可以很明確的區分一下，如果蘆頭上的“蘆碗”不是6個，而是少於6個，肯定是國產的，而非進口的原裝。
2、色澤：進口的高麗參（紅參），色澤醬紅，表皮堅實，少有褶皺，呈壓縮的四棱柱形，其中天、地兩個等級的會有兩條腿的分支，修建非常齊整。人、良兩個等級要求沒有那麽嚴格了。另外，在強光的透視下，真正的高麗參是完全半透明的，其中少有或根本沒有不透明的結節。如果你看到的人參在以上色澤方麵有差異，可以肯定是本地的。
3、香氣方麵。
高麗參和紅參的區別：
高麗參和紅參其實原料都是人參水參加工而成，隻不過高麗參是朝鮮半島產的水參，而中國紅參是東北地區產的水參。再就是加工方法不同，高麗參在加工成紅參以後又進行啦深加工，所以高麗參和紅參在成分上沒有什麽本質的區別，要非說有區別，那高麗參也是在後期加工過程中出現的新成分。
高麗人參的藥理作用：
現代醫學研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方麵有明顯效果，高麗參還有抗癌，控製疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方麵的功效，而且高麗參的藥效是持續性的，不是暫時的。高麗參在長期服用的情況下，不會發生藥物依賴性或耐受性。下麵介紹一下高麗參對疾病的治療和預防的顯著功效。下麵介紹一下高麗參對疾病的治療和預防的顯著功效。
1．益智健腦
高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。對記憶力減退和運動協調能力下降的人，如經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參也具有改善這種障礙現象的作用。
2．鎮痛
一些專家通過做傳感神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
3．防癌和抗癌
高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑製多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑製癌細胞轉移。
4．增強免疫力
高麗參提取物可恢複因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
5．控製糖尿病
高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控製糖尿病的發生。
6．健肝
高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝髒及促進肝再生、恢複的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7．調節血壓
近年來，專家通過對高麗參有效成分和功效的研究，高麗參調節血壓的作用逐步得到了揭示。高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環，其中的皂苷成分通過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
8．抗疲勞及抗壓
經研究發現，持續服用高麗紅參對促進運動員疲勞累積的恢複和預防運動性貧血有很大幫助。
9．改善女性更年期障礙
據調查，有更年期障礙症狀的女性在服用高麗紅參後，有80％的人承認服用高麗紅參後症狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據症狀來調整用量，還可提高療效。
10．改善男性性功能障礙
高麗紅參可防止因壓力導致的男性性功能障礙。經臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參後，在勃起程度、性欲及滿意度等方麵都有所改善。
11．抑製艾滋病病毒(HIV)增殖
經過驗證，高麗紅參的粗皂苷分離物能抑製艾滋病病毒增殖的活性。
12．抗氧化及抗衰老
機體內產生過多的活性氧和自由基會損傷體內的組織，易引發或加重炎症、腫瘤、動脈硬化、腦部疾病等病變，機體內脂類過氧化物增多也是衰老的最重要因素，高麗參具有抑製有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
高麗參的適用人群：
1、身體虛弱，體質較差的免疫力低下的中老年人士日常調理。
2、婦女產後調理。
3、術後患者的恢複調理。
4、女性更年期綜合症、易疲勞人士、男性性功能障礙患者
5、糖尿病、高血壓、癌症患者的調理。
用法及用量：
日常調理：10克—15克/日。分2次服用。
治療：20—30克/日，分2次服用。
亡陽症需大補急救，50—60克/次，清醒後減到治療劑量。
配伍禁忌：反藜蘆、服用時忌與蘿卜、濃茶同服（同時服用會降低或抵消人參的藥效）
注：15歲以下兒童如非醫囑，請不要隨便服用高麗紅藥材及及製劑（長期服用高麗紅藥材及製劑可導致兒童產生性早熟的毒副作用）
韓國的人參分為紅參和白參。人參本是白色，紅參是白參經過藥物加工而成的。白參性情比較溫和，老幼皆可食用，而紅參經過特殊的加工，具有很高的藥用價值，隻有特殊需要的人才可以食用。韓國的人參叫高麗參，高麗人參在世界上享有盛譽（讀過崔仁浩的《商道》，對人參有了一點了解）。紅參是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸製、晾曬、烘幹等工序加工而成。紅參在蒸製過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。會生成水參及白參不俱有的新的成份，即紅參特有的生理活性物質G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑製癌細胞增長的作用，maltol俱有抗氧化作用。幹燥後的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較白參相比組織致密、堅固、儲藏性良好。 紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方麵一般認為紅參強於白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑製腫瘤、調整人體內分泌係統。紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品，被韓國人稱為太極參。太極圖可是韓國的國旗啊，可見太極參的價值。高麗人參可入藥，能泡茶，可入膳。人參是多年生草本植物，它的栽培和生長條件特殊，，對土壤和氣候非常敏感。高麗參非常的嬌貴，既怕冷也怕熱，隻能生長在陽光斜照的地方，土壤必須幹燥，不允許雨水沉滯。一般來說，隻有平緩的斜坡和山麓附近的幹燥土地上才能種植人參。所以要想得到真正山參是不容易的。
必須強調的是，高麗參無論是紅參或生曬參，在食用過程中—定要循序漸進，不可操之過急，避免過量服食而造成中毒。比如一開始可用2～4克，服用後觀察反應，無效或效果弱行兩天後適當加置;效果明顯者保持原量2～3天後再服;反應強烈者應停服或減量。
另外，很多人都習慣晚上吃補品，但溫陽的補品一般在早上服用比較合適。故建議大家。吃高麗紅參最好在白天。另外，—定要注意季節變化，—般來說，秋冬季節天氣涼爽，進食高麗參比較好;夏季大氣炎熱，一般人不宜食用，除非是虛寒體質之人。
總之，隻有掌握了上述食用方法和注童事項。高麗參才能助我們強身健體、益壽延年。
（一）燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
(四）衝茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水衝泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
服用時忌與蘿卜、濃茶同服
現將高麗紅參的十大補法介紹一下，以供參考。
一、高麗紅參豬肉大補元氣：將高麗參研粉或切片6克、豬瘦肉適量切成小塊，置於砂鍋拌湯，加適量清水燉熟服用，一日內分兩次服完。具有大補元氣作用適用手術後產後，臥床及身體虛弱和勞累過度者。
二、高麗紅參燉母雞，滋補強壯：用高麗參10克、母雞一隻。雞殺後去毛及腸雜洗淨放砂鍋內加入高麗參及適量水先以大火煮沸後轉用溫火燉至爛熟，服食。具有滋補強身作用，適用手術大出血及婦女產前，產後的營養調補。
三、高麗紅參枸杞子：治五勞七傷用用高麗參15克、枸杞子20克、遷茅15克用水煎服每日一劑。治五勞七傷，房事衰弱。
四、高麗紅參酸棗仁補氣血：用高麗參6克切塊或片，酸棗仁10克用水煎服每日服一劑，每劑藥煎2次，早晚各服一次。適用於老年人氣血兩虧神誌不安失眠。
五、高麗紅參蛤蚧治陽痿早泄：用高麗參50克、蛤蚧2對、冬蟲草100克、淫羊霍250克、兔絲子90克。先裝蛤蚧、高麗參用米酒浸後烘幹，冬蟲草、淫羊霍慢火烘幹，共研細末口服，每次5克，日服2次。治陽痿早泄。
六、高麗紅參當歸腰子補心腎：用高麗參25克、當歸20克、豬腰子2個、生薑、食鹽、味精適量；把高麗參當歸豬腰子切成小塊和以上酌料一起，放入砂鍋內加適量清水武火煮沸後文燉一小時即成。補心腎，適用於心衰腎虛，自汗等症。
七、高麗紅參附子補正氣大虛：用高麗參15克、附子15克，先將高麗參加適量水煎汁，然後將附子加水煮2小時，取汁兌入參湯口服。適用於正氣大虛，陽氣暴脫，上氣喘急、汗出如淋，肢冷脈微等。
八、高麗紅參玉竹治血壓偏低：用高麗參10克、玉竹30克、紅棗五枚用水煎服，每日一劑。主要用於血壓偏低。
九、高麗紅參羊肉粥：用高麗參5克、羊肉1斤、黃芪25克、茯苓5克、大棗7枚、粳米2兩，、先將羊肉去脂皮細切將一半細切的羊肉與高麗參、黃芪、茯苓、大棗加水適量煮，去渣加入粳米煮粥。臨床時將另一羊肉熟後在加少許鹽即可食用。補氣益血、健脾溫腎，用於脾虛食少、氣短無力，以及腎虧頭昏耳鳴夜尿頻多等症。
十、高麗紅參冰糖益氣補虛：取高麗參5克、冰糖適量，能益氣補虛、延年益壽、適用於老年人體衰、自感氣短、乏力。
請問高麗紅參茶的保質期？
懸賞分：0 - 解決時間：2010-3-9 20:19
我家有一盒高麗紅參茶，是衝水單獨包裝的那種，隻有生產日期了，保質期限的說明弄丟了，不知是幾年啊？還能喝嗎？謝謝了
提問者： 梅花鹿lulu6 - 一級最佳答案你好！高麗參茶和一般的植物食品的保質期是兩年。一般來說，草本植物不超過兩年，木本植物不超過4年，礦物質不超過10年。有些中藥材儲存時間長了，雖然外觀上沒有發生黴變或蟲蛀現象，現有療效卻降低了。如果已經打開包裝，存放在冰箱中冷藏，也隻能保質到半年-—三個月。中藥之類的保管，在我們肉眼看不到的情況下，很容易忽視質量，如果超期，易被氧化、黴變、汙染等，藥性減退，食用易於有不良反應發生。建議你慎重對待。再見！
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