“大背頭”老板,原名羅菲,祖籍中東埃及,土生土長在美國,是一個文質彬彬的紳士俊男,雖然不是每天西裝革履,卻也穿得時尚新潮,光鮮照人,尤其是他每天都將自己的濃黑的頭發梳得油光水滑一絲不亂,蒼蠅站上去都會閃腿滑倒,大夥都“大背頭,大背頭”的叫嚷他,久而久之,他那羅菲的真名卻被人們忘得一幹二淨。
五十不到的“大背頭”一直在在美國紐約曼哈頓的時裝中心區(Fashion Avenue)打拚奮鬥,前些年,在美利堅的綜合國力還處於興盛、經濟還沒有陷入蕭條衰退的泥潭的階段,具有敏銳的洞察力和獨特的商業眼光的他,在和美籍華人一起合作的服裝加工廠生意正是鼎盛時期,業務訂單源源不斷的情況下,毅然決然出賣自己持有的公司全部股份,從紐約曼哈頓舉家喬遷到蒙特利爾定居。
先是在城鄉結合部購置一棟麵積約500平米的豪華連體別墅。然後雖說對中國源遠流長的的烹調文化是擀麵杖吹火——一竅不通,卻魄力十足的在蒙特利爾拉瓦地區的一個購物廣場投資五十萬加幣開張了一家中式的休閑餐廳。
“大背頭”神通廣大,眼觀六路,耳聽八方,不知道通過哪個渠道,得知祥哥在蒙特利爾的餐飲業跌打滾爬了數十年,沒有經驗也有深刻的教訓。於是毫不猶豫的高薪聘請祥哥替他打理餐館的廚房。
祥哥呢,自上海剛到蒙特利爾沒幾天,毫不猶豫一骨碌脫下了滬城名牌“培羅蒙”男裝換上半袖白色工作服一頭紮進廚房,從此開始了披星戴月含辛茹苦的夥夫生涯。
從洗碗打雜接著爐尾抓碼最後炒鍋主廚一個台階一個台階的磨練滾打,祥哥始終沒有感覺在餐館裏拋鍋顛勺是屈才。從來都以為隻要做的開心,被人尊重,生活過的去,就可以了的他,現在又遇上了一個除了賺錢維持生活之外,又能夠實現自我價值的機會,自然不會輕易的放過。
順便說一下, “大背頭”非但長袖善舞,商業頭腦靈活,在語言的學習能力上也有其特殊超群的天賦,他除了自己的阿拉伯母語之外,也精通英、法、西班牙語。
這些年來,工作、生活上在和祥哥的交往溝通中,他的漢語突飛猛進,中文的表達能力上現在已經到達了清晰流暢的境地,甚至連方言中的諢語也運用的恰到好處,非常遺憾的是祥哥的“陰溝裏死”(English)依然原地踏步停留在當年“臭狗屎”的簡單會話基礎階段,法語呢,也隻會“笨豬”(法語bonjour:你好)等問候語。
那天下午,祥哥和“大背頭”一起汗流浹背的正在進行廚房爐頭的安裝工作,忽然抬頭看見有個魔鬼身材靚麗無比的金發女郎飄飄然、飄飄然的朝著他們緩緩而來、緩緩而來,兩人的眼睛頓時發光閃亮,吃冰淇淋似的舒爽無比。
嗬嗬!嗬嗬嗬嗬!!都說蒙特利爾美女如雲,全世界的燕瘦肥環都在這裏爭奇鬥豔,競相開放,形成了這個城市的一道絢麗多彩的風景線。
“大背頭”迎上去了,祥哥更是把“色即是空 ,空即是色”這句佛經名言拋到九霄雲外去了,爭先恐後的衝在前麵,好象他是老板似的。