為悉尼美食黑社會7月聚會而做

一位成員搬新家並即將做媽媽，大家集聚她家慶賀雙喜。她運用了孕婦點餐權要求包子糖三角糖餅，大家紛紛響應。我做了這些：

麻醬糖餅：半燙麵擀成大片，多多抹上芝麻醬，撒上糖（說實話要好吃糖不能少，怕胖的隻好吃完多跑幾圈），卷起按平，輕輕擀開（一定不能使蠻勁，否則餡就衝破皮了像我這樣），烙熟。

韭菜合子：用的同糖餅一樣的皮，中間夾上餡料，烙熟。

八寶粥：是簡單款的。直接在外麵買八寶飯，加水煮融就行了。有時間當然自己做更好，但為了節省時間，我有時也這樣做。做的時候可以隨意加幾件其他易熟的料比如棗，花生等。味道不錯。

麻辣鳳爪：向朋友學的很簡單但每次做都很受歡迎。 1 公斤雞腳洗淨，剪去指甲。放大鍋裏加水沒過雞腳，加入花椒，大料，薑片和蔥段，這時可以加一點點鹽（不加也行但是做拌料時要多放點鹽），煮到你喜歡的軟硬程度。 熱的時候應該稍微軟爛點，等雞腳涼下來會變得硬一些。撈出來在一個大盆裏拌入麻辣汁料。一定要拌勻，讓每隻雞腳都沾上料才好吃。

料的做法：鹽，老幹媽辣醬，蒜末，香菜末，雞粉（如果不喜歡可以不加但會影響一點口味，如果不加，鹽要多一些），加入適量煮雞腳的湯調勻。 鹽要適當的多點雞腳才會比較夠味。

香幹香菜花生米：也是在朋友家吃來的，簡單味好，和香幹馬蘭頭有點異曲同工。花生米要炸的，香菜要用開水汆然後過冰水以保持綠色，擠去多於水分，隻放鹽調味就很好吃了。如果帶去 party ，可以等開吃時再放鹽以免出水使花生米變軟。