雜莓芝士蛋糕

是按愛吃不懶做的方子做的，聚會時吃到，女兒就一個勁的要求我山寨一次。

我不太會做蛋糕，第一次一麵看方子一麵操作有點忙亂，我的蛋糕烤盤有點封不嚴，烤化的黃油滴到烤箱裏起煙，蛋糕有了熏出來的味道。又因為烤的時間不夠，蛋糕成型不好。但是也被勞工和女兒吃掉了。我被他們的支持感動的一定要做一次象點樣子的，於是有了這第二次的嚐試。

這次的缺陷是：烤的時間又略長了點，於是表麵產生了裂紋，並且有點發黑了。不過還是好吃的。希望下次會更好。

一點感慨：不管是什麽樣的好方子，要把它消化並融會於心，才能作出好的效果來，不斷的練習是絕對需要的。

我減了 1/3 量的莓果，所以看起來莓果比較少。

原方在這裏：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201004&postID=15364