粉蒸肉餅

因為我很喜歡吃粉蒸肉的粉，而通常作粉蒸肉或排骨要花比較長的時間，不太適合晚上下班再做，我就想出這個又能吃到喜歡的味道又不太花時間的菜。
把粉蒸肉的料包和肉餡，速煮燕麥片，鹽和醬油（要根據你買的料包的指導決定要不要加和加多少），一個雞蛋在一起充分調勻。因為料包裏的細米粉和燕麥都吸水，所以還要加一些水進去。如果肉餡很瘦，還要加一些油。動物油會更香，不喜歡就加菜油。最後調出來應該像中等稀稠的粥的樣子。放在略深的盤子裏，撒點蔥碎和辣椒碎上鍋蒸至熟。
粉蒸肉的料很有味，使原本有點平淡的肉餅更香，更下飯。