吃蟲子

 

蠶蛹，乃吾喜之物；多年未食，甚念。

某日，見一粵妹餐盒中有此物，遂問如何得之。答曰：其母在某店購得。

次日，粵妹將家中未烹一盒帶於我。
大樂。

下班到家，父女二人皆對我欲食蟲做嘔吐狀。
待其二人晚餐畢，我小灶為之。

油少許，煸蠶蛹，至水汽蒸發，幹爽，盛出；另起油鍋，下蔥薑幹紅椒，聞得香氣後，把煸過之蠶蛹下鍋，給鹽糖及少許生抽黃酒，翻炒，個把分鍾後，裝盤。

 

 蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。
葛公不食，甚憾。

 

順秀此地春天（攝於昨日）

 

 

 

 

[graceusa]

回複石庫門的評論:

每個人都有“軟肋”， 我怕毛茸茸的動物，貓啊狗啊，我都不感摸，摸了渾身起雞皮疙瘩。蟲子啊蛇啊烏龜啊，這些“光滑”的，我不怕~~ 嗬嗬

[石庫門]

回複graceusa的評論:

"我還吃過很大的蠶蛹，有大拇指那麽大，買來是活的，它們的頭都在扭動，很好玩~~"

再次把手捂住嘴巴和脖子---儂真的老節棍格！！！~~~~

[graceusa]

回複P4503A4的評論:

嗬嗬，謝謝支持~~~ 這下我不覺孤單了~~ 你說的“爬蚱”，我沒吃過；其實，蟲子，我隻知道這個蠶蛹。
不曉得在哪個店買的，好像是Richmond那邊的華人店。我對那邊不熟。
嗯，有空聊聊湯唯吧。

[P4503A4]

我來支持一下Grace！高蛋白、味道佳，不可多得之佳品！怎麽還賣個關子，不給我們說說是在哪個店裏買的。

蟲子還有一種也很好吃，蟬的幼蟲，我們家鄉叫“爬蚱”，蟬蛻之前的爬蟲，夜晚在樹上尋找，用鹽醃上，油炸，不錯的鄉間童趣和美味！

湯唯一處一動、麵對風雨時的態度和處置，我也很欣賞，不是自身成熟度極高，就是後麵有高手指點！

也問楚天好！有空聊！

[graceusa]

咦？ 你們都沒吃過啊？
其實，一點都不可怕，吃起來口感是幹幹香香的，下酒或者當零吃都不錯，你隻要不想它是蟲子就好啦~~~ 外皮香，裏麵有點像蛋黃，但不完全像。
幹煸或油炸後就沒有柔柔軟軟的“蟲子感”啦~~

我還吃過很大的蠶蛹，有大拇指那麽大，買來是活的，它們的頭都在扭動，很好玩~~

楚天說的“前世記憶”我好像也有，不是吃蟲子，是其它，具體忘記了，很奇妙，不可思議；以後再發生，會趕緊寫下來，嗬嗬。

今天看dancing with the stars, 好像我特別喜歡的。

對了，這幾天一直想說的，我很喜歡湯唯，看她解禁了，很高興；她的最新造型（和韓星一起拍的片子），看著極舒服。

[楚天碧靄]

偶記憶裏似乎沒有吃過蟲子,說似乎,卻是又依稀仿佛覺得自己吃過,嗬嗬,比較奇妙哎~~,可能是前世記憶吧,哈哈.

看到這個東東,覺得很親切,有意思...

問阿蘇好,我又開始冒泡啦,外帶偶爾搶個沙發坐坐,:D

[aptamer]

沒吃過。但看上去很好吃，如同那種下酒小菜。

[sweetie遐思]

Wow,確實是老節棍的啊,也令我難以置信的有點想看又不敢多看的感受,足見本人真是井底之蛙呀......我蠻好奇的是你吃時的滋味和感覺,類似...? 記得有人介紹說用油炸的,既滋補又不覺得是蟲繭那柔柔軟軟的可怕,Grace你認為呢?

[石庫門]

一看標題就嚇一跳。再往下看，哇，阿葛，儂老節棍格！匆匆略過蟲圖，才喘過氣來~~~~。

第一張讓我想起一首歌來，好像是俄羅斯民歌，“一條小路曲曲彎彎……”。

[graceusa]

回複蘇鄉門地的評論:

以前無名帖過一個帖子，是有關吃蟲子的，很多人回帖都說惡心，嗬嗬，大概不吃的人是會覺得無法下咽...... 不過，的確蠻好吃的~~

我們這邊的山隻有現在是綠色的，下月開始，不再有雨，就逐漸褐色了.....所以，二三月份是最美的季節。

[蘇鄉門地]

哇，簡直太驚人！ 吃蟲草算不算吃蟲?

這蟲草圖，美的無話可說了。。。那像極了油菜花，

[graceusa]

回複八月猴媽的評論:

是這樣，我吃蠶蛹和芥末都是因為小時候和爺爺生活的緣故，雖然，在我8歲，爺爺就過世了，但因為小時候跟著他吃過，所以能接受。
其它蟲子我不吃的~~

對了，關於“短打扮”我也覺得特別搞笑，哈哈；我都是穿居家服打wii~~

[graceusa]

回複小米和小麥的評論:

本來聽說一處有野花，昨，想去看看，但，天不夠好，很多雲，天空不蘭，開了一半路，改主意了，去costco 買菜。回來的路上，把車子停在路邊拍了幾張~~ 我也覺得第一張蠻好看的。

[八月猴媽]

阿姐喜歡吃這個，有沒有什麽講法，阿是小承光吃過還是怎麽，我第一次見這個是在準老公家，伊拉有吃這個繭蛹子的習慣，我看得就嚇死了，被他們哄騙半天吃了一個，心裏難受了半天哈哈。其實是好東西，營養好的很呢！

[小米和小麥]

蟲子，怕怕~~

春天1， 非常喜歡，清新簡潔！