廣式早茶兼說電影“秋喜”

城裏有間粵菜館，廣式早茶有名。外州華人來遊玩，會特為前往。

我們不算常客，偶爾光顧。今天又去了一次。

對廣州（東）文化知之甚少。二十多年前曾去過汕頭廣州深圳，短暫逗留，印象淺膚。

唯一熟悉一點兒的東西大概就是早茶了。說熟悉不過是那幾款我鍾意的點心：皮蛋瘦肉粥、鳳爪、蝦餃…… 其實，店家有幾十道供選擇，可我們隻認“熟麵孔”。小葛喜叉燒包，領導愛麻球，我本來不得意澄粉做的蝦餃皮，但這家的不同，沒有那股子生粉氣，所以，每次都點。糯米雞也不錯，隻是太厚重，吃了悶，胃口特別好的時候才會要。

領導的弟弟在廣州生活過幾年，受老廣熏染，推崇腸粉。十年前，我們一起在芝加哥一家廣式酒樓用早茶，他一個人吃了兩客；見我家三人都不好那口，很是遺憾。

一方水土一方人。飲食是地域性很強的文化。我的好友是位湖南姐姐，她家外出吃飯從來不選粵菜。另一個朋友是北方哥們，他特煩叉燒包。我問：叉燒偏甜？他說，他壓根就沒吃過叉燒包，是因為周星馳的一部港片，裏麵總說叉燒包叉燒包，把他說煩了~~~

看電影“秋喜”，開場那段，店小二提著點心盒子，到茶樓，一樣一樣地擺到桌上，鏡頭閃得太快，沒看清具體是什麽，貌似有一碟南瓜餅……這部電影，廣州背景很吸引人，騎樓街、碼頭集市、茶樓、粵劇、幾進的深宅子……不禁想起早年的電影“羊城暗哨”（年輕人大都沒看過，男主角是馮喆，大明星！）。

孫周的唯美文藝片風格即使在這部所謂的諜戰片中也是充分呈現。不過，無論是“秋喜”還是“漂亮媽媽”“周漁的火車”，都不如當年那部“心香”讓我沉入。

暫且不說“秋喜”情節是否靠譜了吧。

想來應該是拍了很多膠片，但剪接成這個樣子很是遺憾；故事、鏡頭都不夠流暢，有些甚至很突兀。從人物刻畫來看，夏惠民是唯一立體豐滿的，孫淳演得很好，這個大反派一定讓他過足了戲癮，“人間正道”中那位理想主義者相對來說就太沒挑戰性了。郭小冬的晏海清單薄許多，不過，就本子提供的發揮空間，郭小冬演繹得也算不錯了。

幾個女角，戲分太少，都沒融進去，可惜了。秦海璐扮演粵劇名伶，到底是進過科班，穿上戲服紮上大靠，一個雲手一圈圓場再加一個亮相，一看就對味兒。說到這兒，想起黎明的梅蘭芳，真是要多惡心有多惡心。戲曲，是講究童子功的，沒練過，明眼人一看就破，張子怡演孟小冬，怎麽看都是舞蹈功架。

在“秋喜”中江一燕很純很美，不曉得她之前演過什麽角色。有成為明日之星的潛質。和“潛伏”中配角大放異彩相反，“秋喜”中的配角簡直沒法看！