又一居
關了一道門，打開一扇窗。
川菜，有一款，叫棒棒雞。我本來不曉得緣何得此名，上網學習，方知是製作過程中有“棒打”一步。
我今天的棒棒雞，和川菜不沾邊兒，因造型似棒棒糖，我才叫它棒棒雞。如果哪位看官覺得我這樣做冒犯了川菜，還請您原諒~~
幾個月前，帖過一款“炸”雞翅，今天這個是在那個雞翅的基礎上改變一下造型。
用翅根，連皮帶肉推向骨棒的一端，讓它們坐起來，就是這個樣子了。
做法：雞翅，用鹽黃酒生抽糖和少許五香粉拌醃24小時（放在冰箱）。
把Corn flakes打打碎（不要太碎），工具可用food processor（擀麵杖或啤酒瓶也未嚐不可）。
一個雞蛋，打成蛋液。
雞翅叢冰箱拿出來，室溫放置半小時，然後在蛋液裏滾一下，再裹上一層corn flakes，排在已經鋪了foil的烤盤裏，375度，烤30分鍾。趁熱吃。
這個造型吃起來方便，小孩子們都喜歡。
這個菜，是周日晚上做的。
那天，需要上班。不過，不必像正常工作日那樣風風火火地出門。
喝了咖啡，並在網上轉了一圈以後才拾搗自己。坐上車已經是十點鍾光景。
秋涼。但有陽光。
一路過去看到沿街的餐館還是把桌椅擺到了門外，吃早午餐的人們圍桌而坐，很悠閑地慢用。
在幾個街口看到溜狗的人。發現狗的神態很似它們的主人，甚至跑路的樣子也有主人的影響。看著他（它）們要麽同樣的昂首挺胸，要麽同樣悶頭看路，就會覺得很有趣。
其實，如果我們駐足觀察，身邊會有很多值得欣賞的景致、事物和人們。可惜我們總是行色匆匆，時間和日子就像捧在手中的細沙，還沒等焐熱，就悉悉簌簌地漏跑了。
再看人們的衣著。不見平日正裝的上班族，一派休閑。好玩的是，春夏秋冬四個季節一同粉摩登場，有穿吊帶背心人字拖的，有穿滑雪棉襖長統靴的，還有帶著鴨舌帽圍紅格子圍巾的，更多的是穿T恤夾克牛仔褲的。
記得多年前，我要來此地麵試，當時領導已經在這邊，打電話問他我需要帶什麽衣服。他答：講不清楚。我建議：你說說馬路上人們都穿什麽我就曉得了。結果，他就描述了背心和滑雪衫同在的場景。當時，我認為他是瞎七八搭。來了以後才知道，此地的氣候是有名的不安常理出牌，人們穿衣自然也就跟著沒有章法起來。
雖然是在工作，但較之平常要輕鬆許多。午後四時，夕陽撲滿桌麵，溫暖、明亮，我竟有幾分不想離去了。
望窗外，遠處的海灣浩瀚縹緲，隱約可見水麵上的船隻。距離讓巨大的船舶看起來像個火柴盒。忽然覺得，時間和距離一樣，都能使“巨大”變得“渺小”，曾幾何時，那百轉千回的心情，今日想來已遲鈍模糊的恍如隔世。眼下，唯一讓我惦記的是要回去給女兒老公燒晚飯了。
話說這棒棒雞賣相忒好，改日要試試，如果成功，就交作業。請阿姐上我博裏看看成果，
是啊，我知道你烤很好的火雞。就想著什麽時候需要了就去取了用。可是現在看不到了。從這裏我吸取一個教訓，有什麽喜歡的，馬上打印出來，別人的博客不是我的後備倉庫，想什麽時候用就什麽時候用，嗬嗬。
我下班以後去把襯衫買回來了。很簡單的設計但蠻別致的，顏色也很好，就買了。剛才秀給領導看，他說，這個又輕又薄又小的東西要七十多刀？
我答：你買個鐵塊重，能穿嗎？
我烤的火雞很好吃，不夠分呢。今天裝了三盒送給朋友。
雞架燒湯，很濃很鮮。
幾年前我在私房和博克都帖過做法，城裏不少網友follow, 每年都做。
很多人悄悄話問我是否有新園子，我都沒說。要想熱鬧，可以請大家過來坐，可是我沒ready。
一隻火雞！怎麽吃得了？以前兒子在家時我也烤，但大部分時間是隻烤一塊火雞胸。烤一整隻火雞就得請好多朋友一起吃了。
襯衫拿到了嗎？188一件襯衫一定是很不錯的。
現在好像大家都各管各的，不似以前熱鬧有勁了。有點懷念以前的好時光！
嗯，今天休息。上午在家烤了一隻火雞，下午和小葛去shopping,剛回來。看到一件襯衫，原價188， 降到65， 很適合我。遺憾的是沒有我的size，請店員在電腦裏查是否別處還有，很幸運，舊金山還有一件，明天去取~~
我這樣烤，看起來吃起來很像油炸的，而且熱量少很多，值得一試。
那百轉千回，雖然已經模糊，但每每想起，還會有感覺有觸動，本來認為自己很有免疫力，百槍不入，其實是高估了。
以前在一家日本餐館也吃過這樣的棒棒雞，名字也一樣。隻是他們是油炸的。是很好的前菜，對啤酒也不錯。
我竟恍惚，是否曾過“百轉千回的心情”？嗬嗬。