天津菜

天津菜 - ZT

天津菜是在民國年間發展起來的,融合了南北美味,以鮮鹹口味為主,名菜有甑蹦鯉魚、軟溜魚扇等,津菜廚師猶以“溜”功見長。

1.紅旗飯莊, 數區均有分店, 河西店、河東店。菜味不錯, 但裝修稍差(某些店)。紅橋區洪湖裏。

2.天津老字號天一坊：河東/紅橋。大胡同

3.八緯路上：衛嘴子食府。

4.食品街上：古井大酒樓。總經理周進是廚師出身,把關比較嚴

5.天津人家：體院北

6.水西村：丁字沽三號路

海鮮：

1.粵唯鮮酒樓：河北路283號。此樓為很有特色的疙瘩樓,樓內陳列店主收藏的近千件古董,飯後可出來步行五大道,別有情趣。

2.鵬天閣時代酒樓：南開區紅旗南路8號。整個酒樓裝修豪華,房間寬敞明亮(單間內可免費卡拉OK),價位比較低,吃海鮮首推此家。

3.友鵬海鮮城：河西區體院北。

4.瀚金佰海鮮大酒樓：河西區大沽南路985號。酒樓最大的特點是大堂內設海族養殖櫃,養有多種海洋動物,但菜品價位較高。

5.家和海鮮巨無霸：絕對新鮮, 絕對好, 價格也實惠, 就是位置比較遠, 坐落在東麗經濟開發區二經路1號從市中心要15公裏左右, 電話北京人愛去的地方, 因離津京高速路口比較近。

6.順峰海鮮酒樓：此順峰非北京之順峰, 裝潢和價格都還算不錯, 大堂內養了一對海豹和駝鳥。

7.漁夫碼頭：王頂堤華城賓館附近

西餐：

1.天津起士林飯店。1908年,由德國人起士林(Kissling)創辦,主要經營西餐。現在二樓開辟了大眾西式快餐,三樓仍然是西餐廳,環境很好。浙江路

2.巴德啤酒坊：裏麵布置是德國的,還有很多天津的老照片,殖民地時代的,氛圍不錯。位置：和平區小白樓,靠近音樂廳,就在肯德基的樓上。

3.成桂餐廳。河北路

4.百老匯西餐酒吧：體院北

5.金環西餐廳

6.成都道上的小倫敦和蘇易士,都是老牌子的了,店不大,但很有特色。也許算不上最正宗的西餐,但肯定是很好吃的西餐。

7.佳園西餐廳：被很多外國人推崇,比較正宗,沒有跟著中國人的口味瞎改,不錯。越秀路。

8.裏士滿西餐酒吧：位置：河北路231號靠近外國語學院,美國東部風格,酒水和西餐都很有特色,環境雅致、安靜,是幾位老友小聚聊天的好地方。

特色餐廳：

1. 51號花園：河西區台兒莊路51號。環境巨好,以前蔣介石來天津常去的地方。這個酒樓比較適合懷舊的老革命家,價格很貴。

2.粵園(粵來海)：澳門路3號,在國際大廈樓下後麵的樓群裏,為照顧不抽煙的人,店內有專門的吸煙區和與非吸煙區。環境布置較有情調,西味較濃。菜品以粵菜為主,酒水較貴,消費水準為中等偏上。

3.雍風妙舍：和平區承德道42號。三層小洋樓,一樓陳設戶外用品及書籍,很隨意的地方。4.女士餐吧：南京路。

酒吧：

1. NYC(紐約音樂廚房)——既適合吃飯,也適合飯後娛樂。晚九點後有菲律賓樂隊(周一除外),歌手唱得很好,還會一兩首中文的。音響很棒,音樂以恰恰和爵士居多。地址：圍堤道212號(佟樓大圓碗旁邊)電話：23539600

2.蘭桂坊——睦南道79號,河北路與桂林路之間。環境比較安靜、懷舊。

3.勞埃德——晚上有大提琴,很安靜,適合情侶。

4.霏霖(Feeling)酒吧——解放北路158號。推薦女孩子們喝柏麗甜酒,味道不錯有點奶油味,但此酒有些後勁,注意不要高了。爵士樂隊很不錯,主唱為老橡樹樂隊主唱。此公年約5旬以上,但依稀可見年輕時的風彩,嗓音渾厚富有磁性與感染力,多唱英文歌,其妻為俄國人故也經常見其演唱前蘇聯歌曲,在圈內乃至港澳都小有名氣,中央電視台有過相關報導。

5.沙金酒吧——順霏霖沿解放路往前走,氣氛不錯,以老外居多。

咖啡店：

1.獁雅咖啡：和平區新文化花園一層(小肥羊旁邊)麵積不是很大,樓上是小圓桌適合商務談話,樓下則都是順天花板吊下來的搖椅,適合情人約會或與三、五朋友小聚。情調不錯,背景音樂多放一些輕緩的曲子,晚上有鋼琴伴奏,非常安靜。

2.海斯特咖啡：河西區賓水道渤海證券公司旁

3.藍山咖啡：河西區永安道德恩公寓9號底商(泰達園對麵)

4. 咖啡DIY：河西區佟樓紅高粱二層

天津特色小吃：除了天津三絕的狗不理包子、桂發祥十八街麻花、耳朵眼炸糕之外,還有芝蘭齋糕幹、煎餅餜子、貼餑餑熬小魚、石頭門坎素包、白記餃子(清真)、炸素卷圈、鍋巴菜、小寶糖炒栗子、果仁張、茶湯、驢打滾等,簡直太多了。