鹵煮比較

吃了三處鹵煮。老北京百年，缸瓦市，今天吃的北平盛世。

三處價錢近似，都是三十多一碗。

北平盛世有兩種，三十四一碗，或七十多一盆。

點了一盆，桌上幾乎每人吃了兩碗。烤鴨還沒上桌，絕佳頭台。

味道。大飯店沒有蒼蠅館味重。我姐說鹹，我還嫌淡。窮人口重也。但是北平盛世的火燒更加酥爛。