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醬香蔥油燒魚

(2013-07-26 09:48:35) 下一個
剛剛吃完, 唱歌, 太好吃了!

昨天跟爹邊吃飯邊看天天飲食。 那個餐館老板, 把個平魚, 用醬和大蔥燒, 最後再澆蔥油。 趁今兒在家工作, 冰箱翻出帶魚, 開燒。

先帶魚洗淨, 鹽胡椒粉醃。 擱熱鍋煎。 鍋底加油, 把院裏大蔥拿來蔥油下。 盛出一半油, 剩下油下黃醬辣醬, 入帶魚,  加些許醬油醋料酒熱水, 加蓋燜。

十分鍾, 嚐嚐鹹淡。 加蔥油, 勾欠。

得了。 享受一把, 魚香,醬香, 大蔥香。 啦啦啦。

院子裏年複一年的花開花落, 果實蔬菜。 不光不煩人, 還挺樂見地說, 為啥:)












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閱讀 ()評論 (4)
評論
美麗風景 回複 悄悄話 回複木爾的評論:
妹妹好!
應該可以吧?
這個做法口味重, 比較不適合新鮮活魚。 俺不吃活魚, 隻好這樣做解饞:)
美麗風景 回複 悄悄話 回複南山鬆的評論:
:) 鬆鬆周末愉快。 園子是俺爹的, 俺負責吃:)
木爾 回複 悄悄話 大愛!也想吃,別的魚行不?

也問好鬆鬆!
南山鬆 回複 悄悄話 好香的魚,好棒的園子.飽個眼福:)
美麗,周末快樂!
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