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愛吃涼麵芝麻醬

(2012-07-07 09:32:30) 下一個
下午朋友燒烤。 打算帶涼麵。

剛剛把麵(意大利麵, 筋鬥) 煮了,用香油打涼了, 擱冰箱涼著。 

這邊打芝麻醬。

先是褐色的芝麻醬, 放碗裏, 一點點加水, 一點點磨。 從最初的褐色, 變淺, 到幾乎是粉色了, 稀稀的。 這是俺娘拌醬的法子。

芝麻醬, 永遠是最誘惑的。 這拌醬對俺, 受刑一般。 不能邊吃邊舔吧, 唉呀呀!

小時候, 芝麻醬按人頭供應。 每個月一人一兩。

娘總是把它放高高地, 為了防俺這隻兔子偷吃。 小孩子沒零嘴吃, 饞呀。 就等娘慈悲, 拌芝麻醬紅糖給俺。

每次領了賞, 就滿院子顯擺去。 “丫頭, 大人吃大碗, 小人吃小碗, 你怎麽老吃大碗呀?”“俺娘說, 小人吃大碗才能長個兒。” “丫頭。。。” 這已經是下家的鄰居逗俺了。。。

得, 回回神兒吧。 一下加點醬油, 醋, 黑胡椒麵兒,這醬就成了。

自己地裏的黃瓜。 得看老爹臉色。 高興, 就請他切成廚師級碼兒。 不高興, 就自己切成美麗級。 味道一樣, 檔次懸殊, 嗬嗬。

拌這麽好吃的麵, 閨女不在。 不然這個也愛吃芝麻醬的丫頭, 得多滋潤啊!  “俺娘做的飯, 最好吃。” 閨女作文這麽說。

其時哪個孩子, 不覺得娘的飯, 是天下最好吃的?

娘啊!  娘!



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評論
美麗風景 回複 悄悄話 回複花甲老翁的評論:
問好花甲。
花甲兄吃過齋飯吧? 吃飯的菜, 都是芝麻做底, 清香怡人。
花甲老翁 回複 悄悄話 我喜歡吃芝麻糊,有益好吃.
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