七寶之寶貝

上海郊區的七寶鎮傳說是有七件寶貝的，但是我周圍的老上海們沒有一個說得出是哪七件。你若去百度一下，它會告訴你民間流傳的“七件寶”分別是飛來佛、氽來鍾、金字蓮花經、神樹、金雞、玉斧、玉筷，說得有鼻子有眼。可是在講實惠的老上海人的心目中，七寶有用的寶貝就兩件：老酒和蟋蟀，一個管吃喝，一個供玩樂。



據說七寶釀酒是有傳統的，有民俗專家稱，宋真宗大中祥符元年（1008年）上海酤酒盛市，酒坊、酒窖、酒庫、酒肆星羅棋布。我對此持懷疑態度：掐指算算，從鬆江的小漁村到到大上海十裏洋場也不過就這麽些年，跟中原之悠久是不能比的。其實七寶的老酒真正開始在上海流行，還是大躍進的58年。那一年，上海市商業局在七寶建立了有規模的上海七寶酒廠，生產各種老酒，其頭牌產品就是七寶大曲。在交通不便，商品地區化的年代，它曾全麵占領上海市場。以至於當時上了歲數的人們，談論白酒時隻知有七寶大曲，而說不清外地名酒（說清了也嚐不到）。



改革開放最先打破的是商品地區化，一時間眾多大小商販帶著各類中華名酒，紛紛湧入了上海市場。曾經風靡一時的七寶大曲回天無力，退居三線之後，慢慢地竟銷聲匿跡了。直到近兩年，才聽說當地已恢複土法釀製“七寶老酒”，所以我最近去七寶逛老街，沒忘了去找一找。來到擺滿了酒壇子的七寶酒坊，師傅向我介紹說，七寶老酒以傳統的手工釀作為特色，入口濃下口則轉清，綿甜悠悠，在七寶老街上隨釀隨賣，頗受遊客歡迎。



我以前的時候來七寶，是為了另外一件事：捉蟋蟀。

上中學時，我們會在暑假裏結伴騎單車去七寶捉蟋蟀。按說郊外的田野裏到處都有蟋蟀，可七寶的不一樣，七寶的蟋蟀在上海可是出了名的。相傳乾隆皇帝下江南時路過鬆江，有南方官員驛道飛馬，前來進貢一批良種蟋蟀，不料在途經七寶時馬匹失蹄倒地，進貢的蟋蟀盡數逃逸田間，留下了良種，所以七寶蟋蟀頭大體長、勇猛善戰，不同於上海周邊其它地區。



七寶位於市區的西側，乃上海之重要門戶。1949年春，解放軍重兵壓境，國軍湯恩伯部奉命死守。無奈淞滬地勢平緩，無險可依，隻好在七寶一帶布下了大量十分堅固的鋼筋混凝土碉堡群，構成相互依托的交叉火力網，負隅頑抗。戰鬥打響之後，裝備相對簡陋，但氣勢如虹的解放軍年輕士兵前赴後繼，在難以隱蔽的開闊地上，麵對碉堡群機槍的輪番掃射，硬是以血肉之軀殺開了進軍大上海的門戶。



硝煙散盡，化劍為犁，49年以後七寶成了上海重要的蔬菜供應基地。沒有被完全炸毀的碉堡，因為十分堅固，一時難以拆除，便散落在綠茵茵的菜地裏，構成了特殊的景致，讓人們忘不了當年戰上海之慘烈。我們捉蟋蟀，經常就在這些雜草叢生的廢碉堡周圍。如果到菜地裏亂挖，被農民伯伯抓住了，是要吃生活的。衣破鞋髒自不必說，蚊叮蟲咬也不可怕，隻要捉到了槍須無損的良種蟋蟀， 在騎車回家路上，我們還是會齊聲高唱“日落西山紅霞飛，戰士打靶把營歸。”



如今，鬥蟋蟀成了商業，成了職業賭博，甚至還出現過給蟋蟀喂興奮劑的醜聞。於我自己，也隻是一杯啤酒下肚之後，跟兒子顯擺的那一點點資本：“你老爸當年去七寶捉蟋蟀的時候……”（見拙著《秋夜蟲鳴》）


©  梁兄