二吃龍蝦在緬因：雌雄辨

螃蟹的公母大家都會認，龍蝦的雌雄卻不見得人人都能辨。



頭天晚上吃龍蝦，有幾隻帶著黃，顯然是雌的，特別好吃。兒子問怎麽不放生，我說大概認不出來吧，他們都不信，我說明天去問問鮑勃。

第二天剛蒙蒙亮，我就被機動船的聲響吵醒了。隔窗望去，兩個龍蝦人已經在鮑勃的碼頭上忙開了，一老一少，像是父子。我提起相機下到碼頭上，和他倆聊了起來：



“早上好。你們是在裝龍蝦的誘餌嗎？”我看見爺倆把一筐死魚搬到船上，臭烘烘的，
“是啊。你是鮑勃的客人吧？他可是個好老頭。”那個老者熱情地回答我，少年埋頭幹活。
“對，是個好老頭。我有個問題：龍蝦的雌雄容易認嗎？”我想起了頭天晚上的事。
“那當然。我手頭上還沒有龍蝦，呆會讓鮑勃秀給你看吧。”
“是嗎？那你們抓到雌的龍蝦一定要放生嗎？”我接著刨根問底，
“不用。隻有帶籽的要扔回去。你去問鮑勃，我們該幹活去了。”他們解開纜繩，離開了碼頭，漸漸消失在晨曦裏……



吃完早飯，我們租了一條機動船，到海灣裏去轉悠。我們羨慕小島上富人避暑的大房子，和正在海上忙忙碌碌的龍蝦人打招呼。到了寬闊的水麵上，我們便開足馬力，劈波斬浪，驚起了一群一群正在棲息的水鳥……



開出去的時候很得意，回來的時候費了點勁。水路真的很不好認，一個一個小島遠看都差不多，開近了才發現走錯了地方。我們照著海圖慢慢地找，一邊努力回憶上午出來時的看到過的地方。快豬灣（Quahog Bay）畢竟就這麽點大，三拐兩彎，走了一些冤枉路，我們還是找回了鮑勃的碼頭。午飯之後，孩子們又要下海玩劃艇，夫人隻好一邊讀書一邊接著放瞭望哨，我呢，沒事找事繼續跟鮑勃聊天。



“昨晚上的龍蝦怎麽樣？”鮑勃三句不離龍蝦，
“那是我吃過最好的龍蝦，尤其是雌的。對了，你能秀我怎麽辨雌雄嗎？”我想起來了。
“這很簡單。跟我來。”鮑勃把我帶到屋子裏的水池邊上，順手撈起一隻龍蝦，“一般來講，雌的鉗子小一點，身體和尾巴寬一點，但這些都是相對的，而且差得不多，很難吃準。”說到這，鮑勃把手裏的龍蝦翻過來，指著四對小腿下麵的一對小劃子，“隻有這一對，雌雄差得很多。你看，這隻是雌的，很細小。”鮑勃又在池子裏挑出一隻，“這隻是雄的，看出區別了嗎？”
“嗯，雄的大多了。那你怎麽看雌的帶不帶籽呢？”我接著問早上的問題，
“可惜我這裏沒有。你們明天不是要去巴港（Bar Harbor）嗎？那裏有個龍蝦博物館和孵化場，在那裏可以看到帶籽的龍蝦。晚上你們還吃龍蝦嗎？”鮑勃顯然對賣龍蝦更感興趣。

吃！一人一隻，要新殼的、雌的，可以嗎？

© 梁兄