海帶抗輻射
海帶的提取物海帶多糖能抑製免疫細胞凋亡,從而提高抗輻射能力。
小米抗噪音
小米中色氨酸含量較高,色氨酸有鎮靜安眠的作用。
牛奶驅鉛
牛奶中的蛋白質能與鉛結合成可溶性化合物,促進鉛的排泄。
血豆腐抗粉塵
豬血中的蛋白經胃酸分解後,可產生一種消毒、潤腸的物質,它能將入體內的粉塵帶出體外。
大蒜抗亞硝胺
亞硝胺是導致胃癌的直接原因,大蒜對亞硝胺的合成有明顯的抑製作用。
黑木耳抗鎘
現代社會中鎘汙染也很常見,如廢電池中的金屬鎘,黑木耳含有植物膠質,可吸附通過消化道進入體內的鎘,使其排出體外。