日本的飲食

飲食習慣   日本的特殊地理環境決定了他們獨特的飲食習慣，日本料理的最大特點就是以魚，蝦，貝類等海鮮品為烹飪主料。

在嗜好上有以下特點:

注重，講究菜肴質精量小，注重菜品的營養價值。

口味，一般口味不喜太鹹，愛甜，酸，微辣。

主食，以米飯為主食，對炒飯，赤豆飯，八寶飯，小龍包，餃子，湯麵，炒麵等

都很感興趣。

肉類，牛肉，豬肉，雞肉，食羊肉的很少，雞肉必需去掉骨頭，雞翅除外。

酒 ，以日本酒為主，25度左右，喝時還要加幾倍的水，對我國的茅台酒，紹興

酒也很感興趣。

茶， 一般人都喜歡飲綠茶，紅茶，香片茶，還有帶甜味，鹹味的茶，海帶幹也

可製茶。等等

當然，不同的地域飲食習慣也有所不同。