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2011回國散記–花蓮踏浪 漁港嚐鮮(下)

(2011-11-15 19:20:44) 下一個


從七星壇海邊踏浪歸來, 一直等著我們的出租司機岑拉上我們直奔花蓮漁港。

漁港的廣場四周是一家家賣活水海鮮的店家,店門前的攤床上擺著各式海鮮,任由挑選。有些店家也可以代客煮食,挑好的海鮮交給店家烹飪,讓你立馬享受美味佳肴。這方式正合我意。

和岑司機約好,兩個小時後來接我們。我和老公就開始挑海鮮了。走走看看,挑挑選選,終於停在了一家店前,我們發現了一條看起來很不錯的魚。

這是一條剛剛剖開的鮮魚,魚身扁扁的,肉很白嫩。問老板娘,這是什麽魚? 老板娘說, 這是曼波魚,本港特產。老公和我決定就吃曼波魚了。問老板娘還有什麽其他的蔬菜。老板娘說,她有兩樣蔬菜,一種是圓白菜(甘藍),另一種是地瓜葉。我們說,那就炒個蒜蓉地瓜葉吧,綠油油的,肯定好吃又有營養。其實,點地瓜葉主要原因,是從未吃過這個菜,圖個新鮮。

我們進到店裏等著老板娘上魚上菜。店是裏外兩間屋子,裏麵一桌已有幾位在吃飯,我倆在外間的一個圓桌旁坐下。牆上有兩張大掛圖,上麵都是各種魚類,找了半天,沒見到曼波魚。

過道的冰箱裏有啤酒和飲料,靠牆邊的架子上擺著台灣米酒,是四兩的小瓶裝。老公點了一瓶米酒。不一會兒, 老板娘的魚和菜也都好了。 曼波魚炒芹菜,味道非常的鮮美。

炒蔬菜一端上來,我就知道老板娘搞錯了,我們點的是綠瑩瑩的蒜蓉地瓜葉,老板娘端上來的是白生生的蒜蓉炒甘藍。雖然沒吃上地瓜葉有些遺憾,可菜炒得卻絕對好吃。我們對老板娘的手藝讚不絕口。老板娘有些過意不去,轉身又端出了一小碟白斬雞來,送給我們當下酒小菜。

酒足飯飽,時間尚早,就在漁港裏閑逛。遠處船塢裏有漁民在忙碌著,近旁的一個台子上,一條黃狗躺在那裏閉眼小憩, 對給它拍照的老公不睬不理。

一位老者的零食車吸引了我們, 車上有各種蜜製的海物。 我看到了最喜歡的魷魚絲卷,卷外麵的蜂蜜使得魷魚絲呈琥珀色,又半透明,很是誘人呢,趕快掏錢買了幾卷。

老公看到車上有一塊像厚磚樣的東東,像是凝固的蜜糖裏摻著花生。 問老者這是什麽? 老者說了一個名詞,我倆都沒聽懂,許是當地方言。不管了,買來嚐嚐再說。隻見老者拿起一隻刨刀,在這塊“磚”上刨了起來。刨刀下泛起一層淡黃的花生糖沫。老者拿起一張薄餅,舀了一勺雪糕, 在上麵撒上花生糖沫,一卷,遞給了老公。咬一口涼爽香甜,好吃耶。後來才知道,這是地方特色小吃花生卷冰淇淋。

天色開始轉暗,又淅淅瀝瀝下起了毛毛雨。 遠處,老板娘向我們招手,示意到她的店裏避避雨。索性,借老板娘電話一用,請她幫忙給岑司機打個電話,請他過來接我們。老板娘欣然答應,掛通了電話。 謝過老板娘,不一會兒,岑司機也到了。

回酒店的路上,我突然想買些水果。向岑司機詢問,他說他知道有一個水果市場,整條街兩邊都是賣水果的。岑司機熟門熟路,不一會兒就到了水果街。果然,各樣水果,品種繁多,果香撲鼻而來。真恨不得每樣都買一個嚐嚐。

回到住處,酒店安排的晚間的節目已經開始。“賓果”遊戲剛告一段落,當地的阿美族女孩又開始表演舞蹈。看了一會兒,就和老公出來在酒店的庭園裏散步。酒店是地中海式建築風格,一幢幢白色基調的二層小樓錯落有致地分布在綠色園林之中,一條長達 2 公裏的人工運河,像一條銀色的紐帶,纏繞在樓群和綠地之中。夜色朦朧中,我倆登上了最後運河上一班遊艇,在徐徐風中小艇靜靜地遊弋,我的思緒也在回放著這一天的情景:浩瀚的太平洋,鮮美的曼波魚,賣零食的小攤販,煮鮮魚的老板娘……,還有這寧靜的夜晚,拜占庭式的建築,小橋流水,星輝月色……

花蓮, 我剛剛輕輕地揭開你麵紗的一角,就已是驚鴻一瞥,從心裏喜歡了。



酒店的庭院 人工運河 遊船




銅雕



漁港 曼波魚


漁港 老黃狗


水果





以下摘自【維基百科】:

曼波魚 (學名: Mola mola )分布於全世界溫帶及熱帶海區,包括南海、東海等海域,屬於大型大洋性魚類。其常棲息於各熱帶和亞熱帶海洋以及也見於溫帶或寒帶海洋。該物種的模式產地在地中海 。

在台灣,曼波魚最初叫做翻車魚,漁民常常看見牠翻躺在水麵如在作日光浴而以「翻車」的名字來形容牠, 2002 年花蓮漁業單位結合觀光單位為促銷翻車魚漁產,舉辦了一場「翻車魚盛宴」活動,後來之又因為「翻車」名被認為不吉利(吃了恐怕發生翻車意外),所以漁業單位再舉辦一場「為翻車魚更名、徵名」活動,由民眾票選。最後「曼波魚」這個名稱最高票當選。

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