話說看師爺做了幾年的野韭菜了,自己是嘴饞手懶,沒有動過主意。看到大家說野韭菜容易被認錯,那李鬼韭菜可是要人命的毒藥,自小四體不勤,五穀不分,生怕摘錯了葉子,沒飽口福,先送性命。。。
春去春又回,私房前陣又刮野韭菜的風,瞅見大媽豬說這東西米國人民要1刀才買的到3棵,自豪感油然而生,德國啥都比米國貴半頭,這野菜滿山都有_(a)
傍晚出門散步留心一看,挖菜的不隻是財迷我,德國人民也好這一口,見到有人挖,心裏放心一大半,應該不是毒草哈,問問,說這就是著名的BAERLAUCH同誌,嘴巴笑得跑到耳朵下麵,第二天一早操了把剪刀又出了門
那個,在地裏的時候長這樣,葉子比較寬。不確定的時候揪起來聞,有大蒜味道的就對了
忙活了半天,這麽多
多麽,回家一看,有滿滿一水槽
頭一回,沒概念,洗了一遍又一遍
一小時過去了,兩小時過去了,四小時過去了,四十八小時過去了
一籃子葉子,成功變身
野韭菜雞肉包子
野韭菜牛肉水煎包
野韭菜門釘肉餅
野韭菜炒雞蛋
素的野韭菜包子
素的野韭菜盒子
累死了,撐死了,還有一籃子葉子,咋辦?
您沒學過植物分類!
先生,您看看葉脈。
估計您分不清麥苗和韭菜。當然這個不是麥苗,更不是野韭菜。
注意做熟了的野韭菜最好一次吃完,過了夜的有毒了,自己放狗搜一搜,好像是亞硝酸鹽。
不過生的野韭菜洗了晾幹,放進幹淨的塑料袋裏放冰箱,隨吃隨取,能保留10來天碧綠不爛,還很新鮮。
閻大俠也露怯了一回!
這就是德國的野韭菜,德國人還有專門的生態食品公司生產野韭菜醬。
不過,好吃就行。管它是啥呢。