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大家指教一下吧：我的紐約奶酪蛋糕為什麽很濕軟?

(2009-06-18 00:58:31) 下一個
用的櫻的方子：零失敗~~紐約奶酪蛋糕~~
材料都減半了，烤得時間沒變。

可是烤出來的很濕，很軟，也沒有膨脹，怎麽回事呢？
感覺液體太多了，澱粉太少了？
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