鄰居Katherine的大女兒和我家貝貝是幼稚園同班同學。 當年我們這些幼稚園新手媽媽個個莫不是個個誠惶誠恐,對校長和老師的話就如聖旨駕到,每週去學校做義工幫忙孩子的班級那是minimum,學校三不五時的活動今天book fair, 明天fall festival我們更是義不容辭出錢出力,加上PTA會議、童子軍、math pentathlon團,哪一隊我們都積極作中堅力量,還有每週去學校跟孩子們午餐。。。我從來不知道自己會成為這種involved學校義工媽媽,而且還很喜歡,也藉此認識了一班好鄰居好朋友。
幼稚園那年,我和Katherine同去貝貝年級去動物園的秋遊。 當時Katherine大著肚子,還推著坐在童車裡的二女兒。 動物園上上下下的山坡路,德州典型明晃晃的陽光,動物們的異味。。。真是苦了她。
時隔五年,Katherine最近又新添了寶寶。 時間過的好快,我家老二都三年級了,同齡朋友中生寶寶的現在是稀有動物。 Katherine家四個小朋友,一定忙得團團轉,我每週做一頓晚餐送去她家,略盡心意。 昨天的晚餐是:
沙拉加烤日本南瓜和石榴
作法:spring mix,日本南瓜400度加楓糖漿烤35分鐘,新鮮石榴,烤核桃,加沙拉醬拌均。 沙拉醬是我自己拌的,2大勺烤香的芝麻+2大勺沙拉油+2大勺蜂蜜/白糖+2大勺white wine vinegar。 很有秋天的味道吧?
起司球
做過很多次了,香噴噴,一定要趁熱吃!
義大利風味的Tuscan soup湯
貝貝和弟弟點菜的,他們好喜歡,每隔一陣子就要媽媽煮這道湯。 昨天刮風下雨天黑黑,暖暖的湯很受歡迎。
甜點是suezi_q的香蕉蛋糕
也是我家的保留甜點,我們總是加巧克力顆粒,香甜好滋味! 謝謝suezi_q姐姐的好方子。
昨天跟貝貝去Katherine家送晚餐,她讓我抱她的新寶寶呢,心都化了。 我催他們趕快趁熱吃起司球,她家三個小朋友就開心地開動,都好喜歡! 叫廚娘也開心。 我抱著她家老四,心裡一直回想的卻是自己家兩隻剛出生那時候的模樣,那麼小,那麼全然美好,心裡真是major baby envy。 當時的苦和累,擔憂和恐懼煩惱全忘記了,隻記得那全心全意的喜悅和感恩。 能夠平安生下這兩個寶貝,能夠和老公一同承擔這一路的苦樂,我的心裡溢滿感激。 如今貝貝都能幫忙媽媽做晚餐和甜點去送給其他媽媽了,還說她要去上babysitter的課,時間怎麼過的這麼快!