量子的生活呢喃

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送鄰居晚餐

(2016-11-10 12:50:25) 下一個

鄰居Katherine的大女兒和我家貝貝是幼稚園同班同學。 當年我們這些幼稚園新手媽媽個個莫不是個個誠惶誠恐,對校長和老師的話就如聖旨駕到,每週去學校做義工幫忙孩子的班級那是minimum,學校三不五時的活動今天book fair, 明天fall festival我們更是義不容辭出錢出力,加上PTA會議、童子軍、math pentathlon團,哪一隊我們都積極作中堅力量,還有每週去學校跟孩子們午餐。。。我從來不知道自己會成為這種involved學校義工媽媽,而且還很喜歡,也藉此認識了一班好鄰居好朋友。

幼稚園那年,我和Katherine同去貝貝年級去動物園的秋遊。 當時Katherine大著肚子,還推著坐在童車裡的二女兒。 動物園上上下下的山坡路,德州典型明晃晃的陽光,動物們的異味。。。真是苦了她。

時隔五年,Katherine最近又新添了寶寶。 時間過的好快,我家老二都三年級了,同齡朋友中生寶寶的現在是稀有動物。 Katherine家四個小朋友,一定忙得團團轉,我每週做一頓晚餐送去她家,略盡心意。 昨天的晚餐是:

沙拉加烤日本南瓜和石榴
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作法:spring mix,日本南瓜400度加楓糖漿烤35分鐘,新鮮石榴,烤核桃,加沙拉醬拌均。 沙拉醬是我自己拌的,2大勺烤香的芝麻+2大勺沙拉油+2大勺蜂蜜/白糖+2大勺white wine vinegar。 很有秋天的味道吧?

起司球
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做過很多次了,香噴噴,一定要趁熱吃!

義大利風味的Tuscan soup湯
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貝貝和弟弟點菜的,他們好喜歡,每隔一陣子就要媽媽煮這道湯。 昨天刮風下雨天黑黑,暖暖的湯很受歡迎。

甜點是suezi_q的香蕉蛋糕Untitled
也是我家的保留甜點,我們總是加巧克力顆粒,香甜好滋味! 謝謝suezi_q姐姐的好方子。

昨天跟貝貝去Katherine家送晚餐,她讓我抱她的新寶寶呢,心都化了。 我催他們趕快趁熱吃起司球,她家三個小朋友就開心地開動,都好喜歡! 叫廚娘也開心。 我抱著她家老四,心裡一直回想的卻是自己家兩隻剛出生那時候的模樣,那麼小,那麼全然美好,心裡真是major baby envy。 當時的苦和累,擔憂和恐懼煩惱全忘記了,隻記得那全心全意的喜悅和感恩。 能夠平安生下這兩個寶貝,能夠和老公一同承擔這一路的苦樂,我的心裡溢滿感激。 如今貝貝都能幫忙媽媽做晚餐和甜點去送給其他媽媽了,還說她要去上babysitter的課,時間怎麼過的這麼快!

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閱讀 ()評論 (11)
評論
lepton 回複 悄悄話 回複 '玉涵' 的評論 : 開心!很容易做的,很可口呢,真心推薦喔!!
玉涵 回複 悄悄話 看到了陪方,謝謝分享!
玉涵 回複 悄悄話 又多了個大廚!那個起司球咋做的?做你的鄰居好幸福!
lepton 回複 悄悄話 回複 '笑薇.' 的評論 : 是稍微麻煩點兒,一小塊一小塊地掰下來。看這裡:http://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_cut_and_de_seed_a_pomegranate/
笑薇. 回複 悄悄話 再問一個,石榴怎麽吃,那麽多的籽怎麽處理拿出來的? 謝!
lepton 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 : 很應景現在逐漸天涼的秋天啊,真的很美味呢。
享受生活99 回複 悄悄話 沙拉和湯好漂亮!喜歡!
lepton 回複 悄悄話 回複 '笑薇.' 的評論 : recipe的鏈接都在帖子裏呢。
笑薇. 回複 悄悄話 最喜歡那個湯,有recipe 嗎? 謝!
lepton 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝喜歡!這幾個方子都是我家的保留菜了,真的推薦喔。
菲兒天地 回複 悄悄話 很棒,喜歡!
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