量子的生活呢喃
愛人，被愛，珍惜，寬待
盤點整理，厚著臉皮BSO一下我家廚房的世界風情！
很喜歡旅行，也喜歡美食。出門玩樂，品嚐當地特色菜是一大樂事。在家的日子，我們喜歡請客，非常享受跟好朋友的開心時光。做廚娘的我，最喜歡嚐新，每次請客都挑選一個新國家，新風味，整頓飯就圍繞這個主題，做一桌子異國特色菜。說起來煮這樣一頓大餐，廚娘要先去做research，從圖書館借書，網上查菜譜，定下菜單，然後查考菜譜，再買原料，從準備到完成，每一次都是一個小小的project。
真的很享受每一個環節。比如說做research的部分，從這個國家的飲食文化延伸到地域差異，風土人情，曆史典故，就像做了一次virtual旅行，非常有趣，也很長知識。去民族商店買特色原料也是很好玩的一種體驗，我常常要請教店員店主還有其他顧客各種原料香料的用途等等，好像去了一個field trip。回家以後在廚房專心忙忙碌碌，一邊聽著最喜歡的音樂或者講座，也是一種寧靜的享受。當然，客人們吃的開心更是給廚娘的最大鼓勵。
因著父母的熏陶，我家兩個小朋友從小就對各色菜肴，各國料理都來者不拒，尤其對新食材興趣十足，兔肉，鹿肉，蝸牛，鱷魚肉，鵪鶉，魚生，各類海鮮，都讓他們眼睛發亮。看媽媽一邊準備晚餐，十歲的貝貝和七歲的弟弟，也饒有興趣地在地球儀找這個國家，上kids.nationalgeographic.com讀這個國家的國歌，國旗，語言，首都，特有動物等等，就是生動的地理科。最近更自告奮勇地開始幫廚做前菜，又把菜單排版，打印，還做place card，學著擺盤等等，已經是媽媽得力的小幫手。還要多多謝謝老公也很supportive，每次悉心招待客人，之後幫忙打掃，也是一大功臣。
能夠以此結合知識，朋友，美食，旅行，教導孩子們愛朋友，好客，還兼帶訓練一家人快速收拾房間，飯後打掃戰場，這樣的請客真是好處多多。從2013年夏天到現在，數一數，已經換了五十幾個國家。有圖有真相，歡迎乘坐量子牌美食列車，品嚐各地特色美食，看看我家飯桌的世界風情吧。
給好朋友辦的baby shower， 瑞士風的fondue party
鮮香味濃的馬來西亞菜
酸辣開胃的泰國菜
辛辣繁複的印度菜
清淡無油的日式簡餐壽司爬梯
豪爽樸實的古巴菜
活潑熱鬧的墨西哥菜
五顏六色的韓國菜
歐亞薈萃的土耳其菜
鄰居請客－巴基斯坦菜
麻辣厚重的巴西菜
鮮明豐富的意大利菜
創意繽紛的DIY披薩
大魚大肉的俄國菜
酸辣香濃的緬甸菜
清新健康的越南夏卷爬梯
鹹鮮酸甜的菲律賓菜
香料馥鬱的摩洛哥菜
湯濃味重的Cajun/Creole南方菜
生鮮酸辣的寮國菜
清鮮爽口的希臘菜
香辣惹味的印尼菜
好朋友請客Tex-Mex風味Taco Bar
清爽可口的黎巴嫩之夜
香濃惹味的葡萄牙菜
熱情奔放的西班牙菜
五彩繽紛的克羅埃西亞菜
色彩斑斕的敘利亞菜
熱力四射的多米尼加菜
彩虹混搭的南非菜
奇香異色的波斯飯
溫暖實惠的丹麥菜
芬蘭風味耶誕晚餐
琳琅繽紛的夏威夷風味小菜
濃鬱香醇的法國菜
紅豔豔的匈牙利菜
英倫風情下午茶
酸香魅力的羅馬尼亞菜
精巧小點慶生會
鮮香惹味的高棉菜
焦香四溢的約旦菜
樸素親切的荷蘭菜
辛香酸辣的埃及菜
香甜熱鬧的比利時鬆餅
豪爽實惠的德國菜
野味十足的印第安人菜感恩節
質樸豪邁的波蘭菜
清新爽口的塞浦路斯菜
辛辣味濃的塞內加爾菜
溫馨悠閑的瑞典風Fika咖啡時光
咖喱醇厚的尼泊爾菜
溫暖家常的愛爾蘭菜
琳瑯滿目的北歐裸奔三明治
多元混血的秘魯菜
熱烈又溫和的哥斯達黎加菜
酸辣醇樸的苗族菜
香醇慢燉的突尼西亞菜
熱情浪漫的大溪地菜
給好友慶生的Soba Noodle Bar
西班牙和土著的混血智利菜
粗獷實在的蒙古菜
大紅大綠的平安夜晚餐
也有中國風喔！
香酥白胖的卦包宴
暖胃溫心的火鍋趴
超級山寨的春餅宴
中西合璧的2014年感恩節大餐
土洋融合的2016年感恩節大餐
熱鬧滾滾的餃子爬梯
小巧美味的餛飩
好玩又美味的puff pastry點心
新的一年，量子牌美食列車會繼續快樂前行，正打算停留北歐、東歐、南亞、東非、南美。。。大家有好主意也請多多提議喔。
