聖誕節假，推薦一款美味又超～可～愛的熱可可杯餅幹

耶誕節快到啦，親朋好友間總有好幾tua餅幹交換爬梯。上周去參加鄰居家的，其中一位媽媽做的熱可可杯餅幹實在太可愛了，簡直讓人愛不釋手。鄰居媽媽馬上大方地貢獻方子，還一再保證很容易做。餅幹拿回家給我家兩個小朋友看到吃到，果然也叫他們驚豔。明天又有另一tua餅幹交換爬梯，這次就來做這款吧。

熱可可杯餅幹看著複雜，其實原料親民，程序也很簡單，我們還請了鄰居小朋友Laura一起來玩，幾乎全程都是他們三個獨立完成的呢。

用料不多：

• 1 package Pillsbury Sugar Cookie Dough
• ½ cup heavy whipping cream
• 2 tablespoons hot cocoa mix
• 1 cup semi-sweet chocolate chips
• 4 tablespoons white chocolate chips
• 12 mini pretzels
• 1 cup Jet-Puffed Mallow Bits

需要一個mini muffin pan，可以裝24顆小muffin的那種。

小廚師們粉墨登場


首先用pam或者奶油把muffin pan好好的刷油。烤箱預熱350度。


買的sugar cookie dough已經分好了24份小球。把每一份小球放在muffin pan的一小格裏，用湯匙背輕輕壓一下，讓小球稍稍凹進去。


放入烤箱，烤12-14分鍾。等完全放涼了再輕輕取出。


烤的同時，把pretzels掰斷成小段，等一下要用來做杯子的把手。


掰失敗的pretzels都進了貪吃的廚師們肚子裏。


接著用微波爐加熱溶化白巧克力。把pretzels的小把手用白巧克力‘膠水’粘在杯子上。


這一部分不太容易，大廚們又吃下更多失敗品。


總算杯子都做好啦！


用微波爐加熱whipping cream到boil，30秒。加入熱可可粉。再把巧克力chips倒入，攪拌成ganache。


拿湯匙把巧克力ganache放入已經烤好的餅幹‘杯子’裏。


最後灑上迷你marshmallows。


分工合作


也，大功告成！大廚們辛苦了，趕快來享受一下勞動的果實。


真的很讚啦。就是巧克力把牙齒染得黑黑的，叫小女生不敢露齒笑。。。


小朋友玩的超開心。天寒地凍的日子，一起玩烘焙，放上歡樂又溫馨的耶誕音樂，廚房裏滿溢餅幹的甜香和小朋友的歡笑，真是一段美好時光。霹靂推薦給大家！


謝幕！

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能幹的媽媽，溫馨的家庭