量子的生活呢喃

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博客訪問：

量子家餐桌的世界風情

(2014-06-09 22:20:42) 下一個

響應班主號召，厚著臉皮BSO一下我家廚房的世界風情！

很喜歡旅行，也喜歡美食。出門玩樂，品嚐當地特色菜是一大樂事。在家的日子，我們喜歡請客，非常享受跟好朋友的開心時光。做廚娘的我，最喜歡嚐新，每次請客都挑選一個新國家，新風味，整頓飯就圍繞這個主題，做一桌子異國特色菜。說起來煮這樣一頓大餐，廚娘要先去做research，從圖書館借書，網上查菜譜，定下菜單，然後查考菜譜，再買原料，從準備到完成，每一次都是一個小小的project。

真的很享受每一個環節。比如說做research的部分，從這個國家的飲食文化延伸到地域差異，風土人情，曆史典故，就像做了一次virtual旅行，非常有趣，也很長知識。去民族商店買特色原料也是很好玩的一種體驗，我常常要請教店員店主各種原料香料的用途等等，好像去了一個field trip。回家以後一個人在廚房專心忙忙碌碌，一邊聽著最喜歡的音樂或者講座，也是一種寧靜的享受。當然，客人們吃的開心更是給廚娘的最大鼓勵。

每次看媽媽準備，家裏的兩個小朋友，九歲的貝貝和快七歲的弟弟，也饒有興趣地在地球儀找這個國家，上kids.nationalgeographic.com讀這個國家的國歌，國旗，語言，首都，特有動物等等，就是最好的地理科。最近更自告奮勇把菜單排版，打印出來，還做place card，學著擺盤等等。

能夠以此結合知識，朋友，美食，旅行，教導孩子們愛朋友，善待客人，還兼帶訓練一家人快速收拾房間，飯後打掃戰場，這樣的請客真是好處多多。從2013年夏天到現在，大概已經換了二十幾個國家。有圖有真相，歡迎乘坐量子牌美食列車，品嚐各地特色美食，看看我家飯桌的世界風情吧。

給好朋友辦的baby shower，瑞士風的fondue party