一滴油也沒有的簡易日式午餐壽司爬梯

我有一群要好的鄰居媽媽，小朋友開學了，媽媽們也有空了，請她們來我家午餐爬梯。這次的主題是日本菜，特別請我一個好朋友來教我們做壽司。很好玩！大家都動手，自己做的特別美味呢。

除了壽司，我還準備了一些菜。



照燒三文魚，用sake，mirin，醬油一比一調的照燒醬，broil大約8分鍾。


芝麻豆子，芝麻先烤香，用blender打碎，加mirin和醬油，拌起來，很香很香。


edamame


買的海帶牙沙拉


秋葵，加了一點點柴魚幹


miso湯，海帶牙，蘑菇和豆腐




黃瓜沙拉，用米醋，芝麻，mirin調味


老師示範先


學生有沒有很認真？




米飯壓緊


加上好料，開卷了


使勁卷


卷好啦


切片


都來試試


Karin，芬蘭人，很喜歡壽司。




Mary做的沒有蔬菜的全魚壽司，我們笑是protein power roll。

再來一張全景


飯後還有綠茶ice cream


菜式非常簡單，但是鄰居媽媽都覺得很好玩，很開心，短短的幾個小時真是一段美好的時光。Nothing makes me happier than making a beautiful healthy meal for my family and friends.