第一次做印度菜 butter chicken，清煮小甘藍

和盈盈還有 suezi-q姐姐學的，太好吃了，好朋友一家讚不絕口。真的太香了，就是這個用的奶油一整條啊，不敢多吃。
材料：
雞胸肉三塊，去骨，切塊，用鹽和胡椒醃一下
peeled tomato 一罐
洋蔥（中）一隻切碎
番茄 （中） 一隻切碎
butter 一條
肉桂粉一茶匙
黃薑粉1/2 茶匙
辣椒粉一茶匙
胡椒粉適量
檸檬汁1/2茶匙
plain yogurt半杯
鹽適量

做法： 1）把雞肉炒熟，盛出。2）原鍋裏溶入3/4的奶油，倒入洋蔥，番茄，炒至洋蔥變色。加入肉桂粉，黃薑粉，辣椒粉，peeled tomato，煮滾。再加酸奶，煮滾加鹽，倒入檸檬汁。3）把煮好的醬汁倒入雞肉上，包上錫箔紙，入烤箱，350度烤30分鍾。上桌時再加最後的1/4奶油。

另外做了一個清煮小甘藍。

超級簡單的。小甘藍加半杯水，一點點鹽，蓋上鍋蓋，煮5分鍾就好。盛出再加蒜末和檸檬汁。很清爽！