CaoXinMa的博客
北美生活中的酸甜苦辣
有一天兒子說在facebook上看到阿達的消息了，他們兄妹三人開了個餐館，賣中東風味的食物。餐館的評價很好，是五顆星的。我們很驚奇，決定一起去他們餐館捧個場。開車到了他們餐館，是一個小小的外賣店，屋裏隻有一張小桌子，屋外有幾張小桌子。薩寇，阿達和諾拉都在。他們看到我們家也很驚喜，一個個跑出來跟我們擁抱。薩寇還是笑眯眯的，諾拉也很興奮。當時剛好生意不怎麽太忙。阿達就出來跟我們聊天，說他奶奶98歲了還活著，但在養老院裏，已經不認識人了。他家還在那個apartment住，他媽媽還在剪頭發，薩寇離婚了，聽得我有點心酸。但說到他們的餐館，他很興奮，說是這個店開了快一年了，生意很好。除了他們兄妹三人，他們還雇了幾個工人。Yelp上評價都是五顆星。食品味道好，服務也好。都是回頭客和客人介紹來的客人。阿達說什麽也不讓我們付錢，非要請我們家免費吃一頓。我們爭了半天隻好隨他了。他給我們做了幾樣飯，有素菜卷餅，有烤雞肉串，以及牛羊肉Burrito。我本來對牛羊肉不怎麽喜歡吃的，特別是在餐館，我一般不點牛羊肉。但他們做的真的好吃。不光雞肉，牛羊肉好吃，素菜卷餅也特別好吃。我看到好幾個客人都點的這個素菜餅。我非常驚奇地問阿達你們怎麽學會的做飯，他說除了一些調味品，主要烹調過程其實是計算機控製的，他們隻保證材料質量，都是計算機控製的機器作出來的飯。這樣每份飯的質量味道都是一樣的，不會有偏差。因為生意好，他們很有信心準備再開一家。然後一家一家開成連鎖店。看著成熟起來的阿達，我很感慨。我問他以前在餐館打了多少年工？他說一共打了8年工，從最低層一直幹到經理。我說是啊，那些年的打工經曆不是白幹的，為你今天的成功打下了基礎。有了那些經驗，你才能一下子就管理好自己的餐館。他說是的，他跟女朋友也分手了，要集中精力在工作上，好好奮鬥幾年把生意做大。
我們還說到以前院子裏其他的老鄰居，阿達說另一個從小一起玩的男孩薩耶德現在當警察了。我很為薩耶德的媽媽高興，因為我知道薩耶德的爸爸是個壞爸爸，原來老打他媽媽，而且不怎麽回家。薩耶德和他媽媽相依為命，他是他媽媽的驕傲。另外一個單親媽媽的男孩子塞福瑞也大學畢業了，現在好像在一個幫助總統競選的機構工作。聽到這些當初的小毛頭今天都成長為對社會對家庭有責任的成年人了，真的有恍如隔世的感覺。祝願阿達家的餐館越辦越成功。也祝願阿達把餐館辦成連鎖店的願望早日實現，這樣外地的朋友也有機會品嚐到阿達家餐館的美味佳肴。
注：還是附上 Once upon a time in America 這個音樂
