Party上的熏豬蹄兒很受歡迎

聖誕節想請一家朋友來，因為這家的媽媽剛去世，三個孩子，怕沒地方過節。還有一個單身也是邀請的對象。因為怕隻請這兩家有點太突兀，為了調節氣氛，又多請了幾家朋友做陪襯。結果party 那天正式被請的人有事沒來，陪襯的全來了：）

除了咱傳統的烤雞烤排骨烤魚很受歡迎，新發明的熏豬蹄兒也是一鳴驚人。下麵是熏豬蹄兒的做法：

鍋裏放鹽，醬油，料酒，薑把豬蹄煮熟，撈處晾幹。

用一個舊的炒菜鐵鍋，底上鋪一層錫紙，上邊放一把米，2勺紅糖，一把茶葉，一把白麵。

晾幹的豬蹄架在上邊。蓋嚴鍋蓋。

開大火，1，2分鍾會起煙。煙在鍋裏2分鍾，關火。停幾分鍾開蓋。就好了。

晾涼吃非常棒。

 

 

 

[老恐龍]

不錯啊