小P，指點你2點

1。豬肉要先醃15分鍾，放點油，生粉，鹽，醬油，糖，麻油。先把肉炒熟了，盛起。那肉會看上去有肉感。

2。不同的青菜要分開炒，炒的時間長短有不同。