甜蜜的年夜飯

結婚快6年了，想想好像也沒在情人節給LG做過飯，於是決定和他好好的過一個大年夜加情人節。我覺得發圖比做菜要簡單耶 =）祝大家新年愉快

LG送的情人節禮物


綠茶蛋糕 ( 用的是愛廚的方)


巧克力慕絲

4.5oz Bieetersweet Chocolate 切碎
2.25 TBS 無鹽牛油
1.5 TBS strong Espresso
3 個雞蛋 （蛋白和蛋黃分開）
1 TBS 白糖
1 杯 Heavy Cream 先把巧克力，咖啡，和牛油溶化（low heat），在75度的時候加入蛋黃，伴均即可，不要打發，蛋白加糖打到中性發泡， 打發heavy Cream, 加1/2的打發的heavy cream 到巧克力糊，伴均，再加1/2蛋白，以此重複，裝杯，放到冰箱過夜。

南瓜濃湯


芒果帶子


Lemond Rosemarry Fish Flet


多種糙米