矽穀國際拉麵節

拉麵（ramen）是一種日本湯麵，在麵條中加入肉湯或者魚湯，再以醬油或者味噌調味，並使用豬肉片、魚糕，海苔、和蔥之類的澆頭。據說拉麵是由中國傳入，在日本各個地區演變而成的。九州（Kyushu）以豬骨高湯拉麵（tonkotsu）而著名，而北海道（Hokkaido）則以味噌拉麵而著名。

日本有著悠久的吃麵曆史，1958年，台灣出生的安藤百福（Momofuku Ando）發明了方便麵，由他創辦的日清食品（Nissin Foods）在全世界發揚光大，方便麵被評為日本20世紀最偉大的發明。從20世紀80年代開始，拉麵成了日本文化的象征，於是就有了世界各地的拉麵橫丁節（Ramen Yokocho Festival）。

兒子非常喜歡吃拉麵，可惜他在戴維斯念書，我們就隻帶著女兒一起湊熱鬧了。

這是去的那天菜單，有來自日本和美國各地的拉麵師傅。

聖何西會議中心（San Jose Convention Center）建於1989年，設有143000平方英尺的展覽館，在那裏舉行拉麵節該多壯觀啊。

去的時候刮起漫天大風，卷起了滿地的秋葉，好大的聲勢。

去了之後才知道，拉麵橫丁節並不在正館舉行，而在南館的入口處排起了長隊。

買票進館之後，在各個麵攤之前需再排隊。

然後在一個大篷子裏吃麵。

女兒選的麵

我選的麵

大篷子裏有個哆啦魔（Doraemon），可以坐在邊上與其合影。

一些出售日本物品的小店

一堵牆上掛了許多日本畫，花20元可以得到一幅打印件。每幅畫像上包了一層塑料紙，照出來的像片有些光斑。這些大眼睛的漂亮姑娘，也算是日本漫畫的一大特色吧。

[sylphy]

回複 'Candela' 的評論 :
真的?那是因為有中國服務生見你是中國人吧?

[圈外閑人]

回複 'Candela' 的評論 : 涮拉麵有意思，哪天去日本嚐嚐！

[圈外閑人]

回複 'tern2' 的評論 : 女兒非常喜歡她的拉麵，我覺得還是飯店裏做得好 ：）

[Candela]

喜歡拉麵。今夏曾在旅遊日本時，轉著找各種拉麵館吃個夠。日本拉麵一碗約8刀到22刀看你在哪吃。一些名氣挺大的店居然是自動售票機出票。要說拉麵源自中國那是絕對不會錯。連進門一連串的吆嗬“您那，裏邊請”都跟老北京炸醬麵一個調調。日本拉麵館大都提供暖瓶裝的清湯。對口味清淡者是一福音。現下時興拉麵和湯分開上桌。挑一根麵條放湯裏涮一下吃。有懂的科普一下。

[tern2]

閑人和女兒選的拉麵好吃嗎？
跟著你一起過了個拉麵節，很壯觀。
才知道ramen原來是拉麵的意思,在商店裏常看到ramen的字樣。