曉青

擁有健康的身體,保持良好的心態,創建美好的生活。
個人資料
曉青 (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

周末隨筆

(2023-04-23 10:15:09) 下一個

春雪嘩嘩下,壓彎了別人家的樹枝。

雪下得挺大的,後院今天都沒有化完呢,本來看下周有雨,想再給草地上一次肥的,這麽多雪,不化隻能算了,下周再說吧。

Costco是要去的,到了停車場一看,軲轆上什麽東西亮晶晶的,仔細一看,凍了冰。趕緊拍一下,從來沒見過,冬天也沒有這樣過呢。

開到Costco也就十幾分鍾的事兒,凍成了這樣,路麵倒不滑。

小樹上的雪也很濕,還好不是很重,否則小樹也會壓趴下的。

Costco買了一些水果,買了一大袋子土豆,還有雞蛋、豆腐等等的,一百多塊錢。現在一百多就像過去的30、40塊,不禁花。

核桃仁,買的生的,老公負責烤這些東西,我覺得烤得有點欠火候,他經常烤過了,所以就輕烤,技術不過關:)反正我不吃這個,我感覺油多。我就吃花生、瓜子。

中國超市買的排骨,裏麵有軟骨挺好吃的,就是比較貴,這一盒是20多塊錢,6塊多一磅。別的都比較便宜。

我用藕、海帶跟排骨一起燒的,非常好吃,裝盤的時候分開裝,免得拿的時候翻來翻去地找排骨。一起經常這樣做,好久沒有這麽個做法了。

什麽做法,什麽東西天天吃都會膩,再好吃的都一樣,要變換各種方法,吃不膩。還的說,吃得多了,不知道餓了,餓的時候吃什麽都非常香,怎麽做吃著都香,天天吃都不夠吃。

買了一盒肚,醬了做肚絲。非常好吃。涼了,吃的時候切,新鮮、好吃。

買的肉餡,包包子非常棒,這個肉餡裏麵有肥肉,所以做包子就比自己剁的裏脊肉餡好吃。

餡包包子沒有用完,晚上就烙了餡餅,比包子好吃,咋不說費工夫呢。

原來烙餡餅總是中間有點厚,這回我兩張皮擀薄點,像做盒子一樣扣起來,再用碗邊把邊切掉,很棒。

吃完飯我說這個做法,老公說,還是你原來那種做法香,中間有點厚不怕的。這人咋這樣,我感覺挺好的。我要不說,他還一直說好吃呢,也沒有說有啥不一樣。

是不是領導都這樣,凡事兒一定得指示一下:)下次還用原來的方法,更省事兒呢。

我不大喜歡吃的東西吃不出什麽差別來:)就像饅頭揉圓了蒸和切著蒸,味道我覺得區別不大,我老公就覺得區別特別大。他喜歡吃饅頭的時候扒著吃,一層一層的,還卷點菜進去。

在不同環境中長大的人,真的習慣各異,仔細觀察就會覺得特別的逗。

疫情厲害的時候,擔心手不幹淨,被我管著,他不扒饅頭皮吃了,後來幹脆我不揉圓了蒸了。

很多問題,都是跟習慣有關係的。,沒有什麽好不好,壞不壞的,都是從小養成的習慣,各種各樣的人,有各種各樣的習慣,所以就都的互相將就,因為習慣不管好壞,都很難改變。咱自己也是一樣的。

最近國內登上熱搜的事件,是車展上寶馬mini車展攤位有免費冰激淩發,發著發著就說發完了,沒了。結果外國人來了,兩個發冰激淩的小姑娘卻拿出了冰激淩發給了人家。

這下就出事兒了,發展到最後砸寶馬車,讓寶馬車滾回德國去,據說一下寶馬股票下跌了百分之好幾,損失了多少億,說,這麽多億能夠發多少冰激淩的。

有些問題一出來大家就開始激烈地爭論,直到最後情緒失控,語言失控,本來有理也成了無理。

要說這事兒到底責任在誰,我感覺並不在兩個小姑娘。據說兩個小姑娘被解雇了。

問題已經出了,應當想想以後怎麽樣避免這樣的問題。

我感覺不是說以後要不要大方點,管夠地發冰激淩,也不是要教育大家不要崇洋媚外,要一視同仁。

商家或者商店,免費預備點吃喝,吸引顧客是商家運作的常用手段。

美國的商家也經常這樣做。比如銀行在周末的時候,會在一進門的地方有張桌子上擺著一個托盤,裏麵放著十幾二十個甜圈,邊上有個咖啡壺,有一次性杯子在邊上,你來銀行辦事兒,排隊的時候,等著客服招呼你的時候,辦完事兒要出門的時候,都可以拿一個甜圈,倒一杯咖啡,也許有人還沒吃早餐,就墊巴墊巴。很正常。

這是商家讓你感覺到溫暖,心裏很舒服。但不會有人因為這個早上就去這家銀行專門拿個甜圈,倒杯咖啡。

我在這家銀行二十多年了,疫情之前很多年他們都一直這麽做的,我從來沒吃過,但也從來沒見有人專門來吃的。都是客人像我前邊說的,來來去去的時候順便。

真講究吃甜圈喝咖啡的人,未必喜歡他們準備的那種,人家回去咖啡店做外邊慢慢地享受,手中再拿份報紙。這種情景,疫情前都是常態。

商場也一樣,經常打折是一種應銷手段,偶爾發點紀念品也是。發兩個杯子,上邊印著店家名字,發兩個手提袋,上邊也有店家的名字,十塊八塊、三塊五塊的,也不是一個勁地發,一早發個十個八個的吧。

所以,讓你逮著了人家有免費發放就得讓你可勁造,是不現實的想法。

這是不是說明美國人素質高,中國人素質差,我覺得跟素質不是一點關係都沒有,但不能完全說是素質問題。

習慣,還是習慣問題。

所以,有這樣的活動的時候,想要吸引客戶,咱們最好想別的辦法,千萬別免費發吃喝,因為說不定有人就奔著冰激淩去了,拿著就走,根本起不到吸引客戶的作用。

看過很多電視劇,講公關公司的故事。看到他們那種為了賺錢設計的公關計劃,看到他們為了搶客戶使用的那些手段。

說實話,緊急公關屬於沒辦法,正常公關還得講點方法。要尋找切實可行的方法做營銷,不能想著出奇製勝,尤其那些高檔商品包括車,房子之類的,要在可消費人群中需要的東西上下功夫。

比如你想賣別墅,可以送剪草機,普通人不會來排隊領剪草機的吧,不買別墅的人也不會來領剪草機。真想買的人才會想著今天趕緊去看看,要是有合適的買了還能拿個剪草機。

你寶馬mini車多少錢一台,冰激淩有條件沒條件的人都需要吃,都愛吃,都想吃,大人不吃孩子想吃,年輕人不吃,老人想吃。

真講究吃冰激淩的人,未必奔冰激淩去看寶馬車,真想買寶馬車的,也未必惦記著你有冰激淩可以免費吃而去看車。

你用免費發放冰激淩的方法,來的人會多點,但真的要買車的,或因此看上車的人,我想不會增加。

公關不能隻為賺錢,要動腦筋想辦法,別出這樣的損招。

高級商品公司雇人設計的時候,也真得好好動腦筋,不親力親為想做好生意,不大容易,尤其在中國。

優惠政策很多,賣車可以送免費換油,免費換輪胎,免費第一次車檢、第一次車維修。這種優惠比冰激淩,比漢堡包,比任何小吃小喝都更有吸引力,也不多花你多少錢。

我原來在Costco換過車輪胎,換胎的時候,你要等,其實大家都是逛逛Costco買買東西就可以了,但人家送你個券去裏麵店裏,取個熱狗吃吃。這種優惠是在賺到你錢了給你的,那時候每個熱狗一塊錢。

這種優惠,現在是沒了,當時也沒有人當回事兒,但覺得也挺高興的。人家也沒有賠錢白送你。

人,活到老學到老,不能想當然,不能簡單地照貓畫虎,要根據自己的實際情況製定切實可行的各種方針政策。

在Costco天天都有免費品嚐,很少有人當飯吃,因為從餅到腸啥都有,我不知道國內的Costco裏有沒有這樣的服務,如果有,估計也得排大隊。

人的習慣是長時間養成的,好的壞的都是。話說回來了,你免費贈送、品嚐,為啥我不能享受。這問題問得是對的,更別說你跟我說沒了,外國人來了又有了。

這個問題不能糾結在發冰激淩的人身上,也不能說舍不得法是對錯,而是本身這個招攬客人的方法就是錯誤的,你買冰激淩的地方可以免費品嚐了再買,但你買寶馬車的地方免費發冰激淩,這本身就是費力不討好的招數。

總結經驗教訓吧,以後動動腦子再出招,睜大了眼睛,找好了真正能公關的公司,別找那些拍拍腦袋就瞎出招的人。

看看電視劇就知道,國內那些公司有多少人真的用心工作的?它的真實就是每部劇都在反映著真實的生活。

我感覺國內也好國外也罷,問題多數都出在管理上,搞好管理是解決各種問題的關鍵。

人的素質是各種各樣的,不能靠每個人都有素質做好自己來解決問題,要在出招的時候想到各種各樣你要麵對的人群,他們的優勢和問題,平衡好了再行動。

有些問題造成的影響是深遠的,無法挽回的。所以,還是要盡力避免問題的發生才好。

本來這個問題跟崇洋媚外,跟兩個小姑娘,跟寶馬在中國設立公司沒什麽關係,但你冰激淩有限,又想留點給那些看上去能買車的人品嚐,就導致了今天一係列的問題。

還是我前邊說過的,真想買車的人不見得在乎你這個免費冰激淩,不買車來吃冰激淩的人才是在意你是不是真的發完了冰激淩的人。

美國的車行,礦泉水,咖啡,小點心,都是免費的,但從來不缺,也不會有人拿著走。在國內不知道會不會也有這樣免費的東西,據說高級理發店排隊的時候會給你護指甲呢,但前題是你排隊理發,理一次2000多塊。而不是你進來就給你護甲!理發店都會的公關,怎麽車行不會呢?發小吃小喝促銷,看來是比較糟糕的手段。

通過各種事件,咱們從中學習吧,因為做人做事兒都用得著各種方法,用錯了方法就麻煩。關鍵是要有頭腦,有正確的思維方式,要了解你麵對的人群。

知彼知己百戰不殆。

如果知道因此股市損失那麽多,還不如全買足了冰激淩可勁發呢。想到了的事兒就不會發生了,就是覺得發生不了才去做呢。對吧?

大事兒小事兒都一樣,雖然看著各異,其實道理就一個。

長腦,長眼還得長心。

事後諸葛亮,抱怨、攻擊別人跟自己沒關係似的沒有用。尤其把做事兒的小姑娘裁掉,一點都解決不了問題,小姑娘還納悶呢,為啥裁我:)

你指望小姑娘懂得一視同仁,不顧及外國人是客人,應當留一點給他們?

我們原來在大商場的名牌櫃台經常買東西,有個女服務生經常賣給我們東西,一來二去我們關係很好,她是一個外國人。

每次她都會告訴我們什麽好東西來了,每次都送我們好的衣服掛,還送我們防蟲的裝毛衣盒子,貴的衣服降價了我們去找馬上退我們錢。她的客人非常多,很多人就等著她服務。別的店員很生氣,很嫉妒。

後來她生小孩了,不能上全工了,學了理發,回家帶孩子當理發生了。

誰圖那點好處嗎?衣服架誰家都有,裝毛衣的盒子我們從來沒有用過,但她的態度讓我們這麽多年都記得她,更不用說我們當時在她手裏買了多少東西了。他們是靠營業額賺錢的。

她非常有耐心,也做得非常努力和辛苦。

不喜歡的也遇到過,好多年前了,有一家名牌店,我們進去老人家是店員,裏麵沒有客人,他看見我們,根本不搭理我們,我們自己轉,選了一件500多塊的皮夾克,中國做的,非常好。買了,他說,我工作了幾十年了,我一看就知道誰能買,誰不買:-)

過了一段時間我們又去,一進門他就招呼我們,我買了一件皮夾克,他特別熱請,還幫我免費改短一點袖子。

這兩件皮夾克我們穿了十幾年,我的現在還在穿,質量真好。這個老人家估計現在都不一定在了,因為那時候他70多了,二十年前了,但他的那些言行我們依舊記憶猶新。

兩個店員截然不同的態度,給人留下的印象也是不一樣的。

很多人真是轉眼不認你的,買手機就更明顯了。各種各樣的人都有,所以,各種商家各種管理,各種雇員,決定著你是不是做得長久。

從小店員,到公司總裁,到我們這些消費者,都需要學習,看別人學習,自己長腦子學習,總結經驗教訓學習!

活到老,學到老!

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (22)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 公關部的問題。超市吃可以,賣車吃什麽吃:-)
laopika 回複 悄悄話 國內超市也有發免費的試吃食品,有的當場現做的,但遇到個別猴急的顧客也是難免的,就好比這幾個沒吃上冰淇淋的:),但歸根到底還是寶馬公司管理有問題。
曉青 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 謝謝海風!喜歡你今天的文。
海風隨意吹 回複 悄悄話 曉青那裏這麽冷啊,車輪上都結冰。喜歡看你做的美食,每周都很豐富。
曉青 回複 悄悄話 回複 '南瓜蘇' 的評論 : 反反複複下雪,一會兒開暖氣一會兒開空調:-)吃吧
曉青 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 是啊,今年氣候反常。
國內有些管理和公關太差。
南瓜蘇 回複 悄悄話 曉青那裏是真反動啊,這麽大的雪,反動的也太徹底了些。好在你有美食相伴。
歲月沈香 回複 悄悄話 曉青那邊還在下雪,有結冰說明氣溫很低。氣候真亂套了:)寶馬事件公關小姑娘沒有經驗,惹來民眾怒氣,公關手段還是要多學學別人怎麽做。曉青的包子和餅太饞人了,好久沒有看到紅棗發糕了,想:)祝曉青新周愉快!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆!
南山鬆 回複 悄悄話 好大的雪啊,曉青這裏美食多多,餡餅饞人啊:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈,今年四月很冷。種花都種不成,不過老花兒長出來了:-)
國內的事兒,啥樣都不奇怪,隨便聽聽說說吧。看微信上說是車展發冰激淩。
菲兒天地 回複 悄悄話 天哪,領導這裏下大雪,看著像冬天啊!不過我們這裏今天也很冷,四月份還這麽作妖,哈哈。排骨6美元一磅真是夠貴的,不過你這樣做肯定好吃,我買了海帶結,燉的排骨湯。你的餡餅像中國賣的一樣,真漂亮!寶馬冰淇淋聽說發給的是公司的外國雇工,算是內部的,咱也搞不清到底是怎麽回事。
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 吃鴨肉:-)
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 現在肉價漲了不少,我就多吃水果什麽的了,一個月吃幾次排骨或紅燒肉唄。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 對,還在下雪,厲害吧。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 哈哈,你饞了吧。很好做的,不用發麵。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 哇, 你們那裏怎麽這樣, 真下雪啊。 包子和餡餅都饞死我了。 你這個餡餅切邊的技術很好啊。
曉青 回複 悄悄話 回複 '一一茶館' 的評論 : 我不幹就得挨餓,他身在福中不知福:-)
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕京夜話' 的評論 : 謝謝!不是很漂亮,但很好吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 '一一茶館' 的評論 : 給茶館上茶!
是啊,又好氣又好笑,這人咋這樣:-)
燕京夜話 回複 悄悄話 喜歡曉青的周末隨筆!你做的肉包子一看就知道好吃,肉汁快流出來了的樣子。
一一茶館 回複 悄悄話 餡餅那裏曉青先生的話和曉青心裏的話好有趣,把我樂得笑起來:)
曉青的周末總是好多令人流口水的美食,咋這麽能幹勤快呢,夏天的時候花園也被曉青打理得很漂亮,家裏家外一把好手,曉青先生真有福!
登錄後才可評論.