曉青

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現在我跟雞蛋比較親

(2020-12-26 18:04:17) 下一個

生活好了,不愁吃喝了,但吃什麽也還是有問題的,常常看著一冰箱的東西,不知道今天做點什麽好。

疫情特別厲害的時候,因為肉食加工廠工人群體感染非常嚴重,一度肉是限購的,因為我每次出去都買點肉回來,所以,沒有缺過肉吃,雞蛋不記得限購過沒有,好像也隻允許買一盒過。

我一直對雞蛋不是特別喜歡,茶雞蛋還好點,別的西紅柿炒雞蛋我也是吃西紅柿多,雞蛋不怎麽吃的。

可能因為老公喜歡吃雞蛋,經常做雞蛋,所以,慢慢的我也吃多點雞蛋了。

現在什麽都存,雞蛋也一樣,冰箱裏原來都是吃剩一個兩個才買呢,而現在冰箱裏一直都有兩盒雞蛋。

其實雞蛋挺方便的,做麵湯,做炒菜,早上做個荷包蛋都省事兒又有營養。所以,現在我跟雞蛋還比較親。

什麽都得吃,但什麽都不能多吃,也不知道什麽是多吃,眼下管不了那麽多了,有吃的就吃吧。哈哈。

看看,我今天西紅柿炒雞蛋的時候,放的是我上次凍起來的蔥花,是不是很青的,蠻好的,味道也不變,這樣不浪費蔥,不是舍不得塊八毛錢的,而是要出去買,回來很快就壞了扔了,不可惜嗎?

誰活在現在都不容易,種蔥的,收蔥的,運蔥的,還有往貨架上擺蔥的。都不容易。所以,我們沒一點浪費都不是對自己不應當,而是對別人也不應當。

這場瘟疫給了我們一個狠狠的教訓,也給了我們很多的教育。每個人都在改變著自己,都在反思、反省著自己。

希望來年春天瘟疫盡快散去,讓大家恢複自由吧!

這個雞蛋是不是看著挺香的?剛剛吃完飯,西紅柿炒雞蛋進肚了。

周末愉快!

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閱讀 ()評論 (44)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '濛濛江南雨' 的評論 : 煮點茶雞蛋。
濛濛江南雨 回複 悄悄話 我懶,早上就吃煮雞蛋
曉青 回複 悄悄話 回複 'chufang' 的評論 : 喜歡紅燒肉燒蛋!吃不夠。
chufang 回複 悄悄話 我雙手支持,平均一天兩個。早上一個三分鍾蛋,晚上或者荷包蛋,或者紅燒肉燒蛋。方便而且吃不厭。
曉青 回複 悄悄話 回複 '梔子花開2020' 的評論 : 跟餐館學的,試了一下非常好。
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 美國雞蛋雙黃的多,是不是飼料的關係。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Yangtsz' 的評論 : 是的,以前說雞蛋膽固醇高,不能多吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 : 謝謝分享!
燕麥禾兒 回複 悄悄話 我愛吃雞蛋,特別是愛吃韭黃炒雞蛋蝦仁!韓國店裏的雞蛋,12個有一多半是雙黃蛋,不知道給雞吃什麽了,不敢買韓國店裏的雞蛋。疫情爆發前,吃有機雞蛋,今年也不管了,有雞蛋就買了,等疫情過了明年再開始講究吧。:)
Yangtsz 回複 悄悄話 以前有人說一天不能吃超過二個蛋。近年來的研究表明雞蛋可以多吃,包括蛋黃和蛋白白。
Dalidali 回複 悄悄話 我來講講吃雞蛋和奶製品的“天道”:
雞蛋和奶,是雞媽媽或牛媽媽為下一代準備的!營養搭配必然是最好的!
雞媽媽和牛媽媽自己吃進各種草料或食物,經過“加工”,過濾後,雞蛋和牛奶含毒素如農藥殘留等應當是食品裏最低的!
而吃肉要把雞牛豬等動物殺掉,不符合“天道”! 逆天道的東西副作用必然多!比如我原來頓頓吃肉,身上衣服上味道大,頭皮癢要天天洗等!
至於吃肉多了引起的各種健康問題如血脂高,心腦血管疾病等,大家比我知道的還多,我就不班門弄斧了!
曉青 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 : 不要吃的太多吧:)肉也還是要吃的,營養不一樣。
曉青 回複 悄悄話 回複 '小小漣漪' 的評論 : 雞蛋很香!
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 這回可以多買凍起來不著急。味道一樣也不變色,不要化了用,直接用。
Dalidali 回複 悄悄話 啊! 原來這麽多人和我一樣啊!
我原來幾乎頓頓吃肉,身上和衣服上味道很大,頭也要通過洗澡天天洗.......
後來慢慢轉成以雞蛋和奶製品為主,身上,衣服上味道消失了,頭皮舒服太多了,也不用天天洗了......
問題是雞蛋越吃越多,開始每天一個,後來兩個,現在三個甚至四個!擔心明年後年怎麽辦!
哈哈哈!
小小漣漪 回複 悄悄話 我缺啥也不能缺雞蛋,似乎沒有過期的時候,有時候一天兩隻。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : +1我家也是,有人吃素,雞蛋吃起來像吃糖一樣的快。

要學習領導的蔥冰凍,總是家裏的蔥不夠或是爛了,有時候真希望自己就是一根蔥,哈哈哈。:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 我也基本是。
曉青 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 對,雞蛋營養豐富。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 小時候家裏養雞,孵過小雞,現在不行了:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 是,現在越來越喜歡雞蛋了。
梔子花開2020 回複 悄悄話 哈哈,有跟雞蛋不親的嗎?先不說好吃不好吃,最主要是方便啊,每天想著做啥吃是件讓人很頭疼的事兒,實在想不出來那就必須打雞蛋的注意。
凍蔥花?這注意不錯啊,馬上學起來,謝謝曉青。
曉青 回複 悄悄話 回複 '素月-2006-' 的評論 : 對,雞蛋營養豐富!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 肉也得吃!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我也跟雞蛋很親,雞蛋的營養非常好的!
momo_sharon 回複 悄悄話 我每天至少一個雞蛋,成了習慣,最多不超過兩個。
曉青 回複 悄悄話 回複 '疏影笑寒' 的評論 : 謝謝鼓勵!
曉青 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 是,炒青椒也不錯。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 是的,吃來吃去就那幾樣。西紅柿雞蛋西餐也差不多味道。
我生活著 回複 悄悄話 聽說雞蛋可以增強免疫力,我也常吃水煮雞蛋。
Blue-Crab 回複 悄悄話 嘴上說親有啥用?把雞蛋孵成小雞那才是真正的親!
cxyz 回複 悄悄話 我們也經常吃雞蛋。雞蛋配菜也基本上是萬能的,還有吃湯麵,很順手。
素月-2006- 回複 悄悄話 疫情期間更是必不可少. 祝節日愉快!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 雞蛋容易做, 我經常幾個星期不吃肉, 就靠雞蛋和魚維持蛋白了。
疏影笑寒 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 借曉青的地盤,借曉青的風水寶地 祝福你天天快樂 幸福吉祥!
疏影笑寒 回複 悄悄話 雞蛋做得象一件藝術品!祝福曉青!
石假裝 回複 悄悄話 我也是跟雞蛋親,方便好吃有營養。
節日快樂!
無法弄 回複 悄悄話 我愛吃雞蛋,冰箱裏老有2盒。最近試著給他們做雞蛋西紅柿麵,他們還挺愛吃,換點樣唄,都不知道做啥好了:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'coach1960' 的評論 : 謝謝教練!祝你節日快樂!
coach1960 回複 悄悄話 祝曉青節日快樂,健康平安!盡在不言中
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 :你發現沒? Costco的雞蛋好吃,香。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 給芋頭上茶!
芋頭_2020 回複 悄悄話 我下午也去Costco 買了雞蛋, 雞蛋是生命線, 哈哈!
芋頭_2020 回複 悄悄話 沙發:)
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