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我們是一個有吃文化的民族,所以談論吃、想著吃好的、琢磨著怎麽吃點更好的,不屬於庸俗的,沒有人生理想的範疇:)
我們常聽在家做飯的人說,唉,吃點啥好呢?每天就這幾樣,翻來覆去的。還是有吃的了,還是吃得飽了。
以前吃飯成問題的時候,人們沒有什麽議論吃的興趣,因為吃什麽都好,有什麽吃什麽。條件好了,人們對生活的要求當然就高了。
吃飯吃菜很講究的人很多,大米新的好吃,肉當然也是,菜更是要買新鮮的,最好早市上剛剛從地裏拉來的菜。
自己家有地的時候,都是直接去地裏拔,要做什麽、想吃什麽就拔什麽。現在不少生活在美國的我們也有人有這樣的條件呢。
說到這裏想起來,大家管有出租房的叫地主,有菜地的叫什麽呢?打土豪分田地的時候,說的是不是有地雇長工種地的那種人,叫地主。
然後光讓長工幹活兒,不給吃飽飯的叫惡霸地主?
是不是打倒什麽的都是羨慕人家,然後給人家打倒了?不然現在咋都沾邊就叫地主呢?有房子不是房主嗎?哈哈。
嗯,按這樣說,能吃的叫吃主:)
前段時間去Costco買了點牛肉,做過一次醬牛肉,剩下的今天翻出來高壓鍋壓好,做點什麽好好呢?上周去中國店,買了幾個日本白蘿卜,做了一次排骨蘿卜,還剩兩個小點的蘿卜,一個做牛肉蘿卜湯,一個就做紅燒蘿卜牛肉。
這點活兒幹半天,其實做主婦不容易的,做家庭婦女更難,啥都得做,挺累,一天不閑著,還覺得是可做可不做的事兒,太不公平了,主要沒人發工資呢:)
還好,都嚐第一口,飯菜管夠,偷吃也看不見,對於很喜歡吃的人來說,這絕對是一個不錯的活兒。想到這裏就沒有什麽好抱怨的了。
上周去中國店,不但蘿卜新鮮得白玉一樣的透亮,大白菜也特別新鮮,今天牛肉湯放上蘿卜放點大白菜,還有牛肉塊,做了牛肉湯麵。
我做的飯菜吃著味道還湊合,但賣相還是比較差,加上自己有自知自明,所以,很少放除了紅燒肉菜、蒸饅頭什麽的以外的飯菜,老有網友說,麵呢?所以,就幹脆放上來吧,看著不好看了,以後就不張羅著看了。
那有人說,你不會弄得賣相好一點,要會,不就成了大廚了嗎?真不會,不是謙虛。
其實,現在吃來吃去,也就這些飯菜,比較簡單,瘟疫肆虐的,出門都有風險,現在又要過節了,那些不能不聚會的人,不能不外出的人,肯定是不能呆在家裏的,這樣一來,是不是出門風險更高了?
我們這裏已經是紅色疫情了,到了紫色就更厲害了,然後就是居家令。說心裏話,跟疫情剛開始比,現在居家令肯定是夠的,隻是一關對經濟的影響太大了,人們無法承受太久疫情拖拉帶來的經濟影響。
現在很多律師開始給那些要破產的、付不起房租要受罰的,以及其它有法律糾紛的群體免費谘詢了。還有的律師也在做廣告,請他們有便宜計劃。
這些就能反映出經濟的狀況,反映出人們現在生活的現狀。不容樂觀。
我們欣喜地看到疫苗已經要開始廣泛應用了,說是到明年4月能滿足大家都打上疫苗。對於有能力活著、有條件生活著的人群來說,這當然是速度夠快的,但對於那些度日如年的人們來說,幾個月的時間是很久的,而且未來經濟狀況也不知道會什麽時候能恢複。
很多人也許就此倒下了。這場瘟疫,對一些人來說經曆了不方便的日子,對另外一些人來說就可以說是恐慌而艱難的日子了。這是瘟疫給人類帶來的災難,很悲慘也很正常。
很多人都不知道它多厲害,還有人覺得嚇唬人的,感覺沒什麽,昨天看美國新聞,播音員、記者在急診室采訪,都很激動,很嚴肅地告訴大家,這是真的,疫情非常非常嚴重。
現在全美國9百多醫護人員被感染,人員嚴重不足,正在號召那些退休的醫護人員再重返崗位,那些人想想也都是高危人群的人吧?實在沒有辦法想象。
我們這裏有個郡關了,隻有超市開門。生活在那樣的環境中是不是更擔心、更害怕。
防護做得實在欠缺,其實很簡單的,卻很多人都做不到。沒有辦法的事兒,隻有大家都跟著一起熬吧。
這樣的時刻,大家生活都得簡單一點才好,過節了,聚會少一點,能不出去就不出去,熬過幾個月,等多數人都打上了疫苗,慢慢地大家都能恢複正常生活了,那時候該有多好,想怎麽折騰就怎麽折騰,已經有好幾十萬人付出了生命的代價,接下來的幾個月還得有不知道多少人會染病、會失去生命。
吃飽喝足了,好好保持免疫力,爭取大家都平安地等到疫苗起作用,等到瘟疫散去!
我對這句話表示嚴重不同意。
是的, 隧道盡頭就是曙光!
該吃吃該喝喝該睡睡該唱唱!
是啊,我盡量少出門。
美國衛生部長阿紮爾幾天前曾提供了全美疫苗接種的時間表:
第一批注射的是生活在健康護理院和養老院的居民、工作人員,尤其是患有基礎疾病的65歲以上的老年人。
第二批是在2021年1月底前完成醫療救護人員,警員等一線響應者的疫苗接種。
第三批接種者是全體美國人,包括有工作簽證的外國人、無證移民等,預計明年三月底至四月初全部完成。
哦,對了, 我唱新歌了:)