曉青

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縱有千難萬險生活還得繼續

(2020-11-14 15:52:23) 下一個

人生哪兒有那麽一帆風順的,沒有!誰都沒有。

這別的不說,這場從天而降的瘟疫,帶給全人類的災難眼下來看,根本不知道什麽時候結束呢。

我們這裏從三月份的第一例確診病例,到昨天的6千多確診病例,今天估計還得更高,根本看不到希望。

醫院幾乎要滿了,住院病人每天好幾百,這還是不得不留院的,多數人都回家自己隔離去了。方艙醫院原來關閉了,但沒有拆除,幸虧沒拆,這又開了800張床位了,預備的。

沒有醫學隔離,靠自己在家隔離,是不是最近病例更多的原因之一呢?也許有點關係。大家都看每天的確診病例,其實細想想挺可怕的,每天確診好幾千,是每天,那麽積累起來外邊的病人有多少呢?太多太多了。

所以,很多人說防護著,戴著口罩了,怎麽還這麽多人?有人做了比對,說戴口罩隻比不戴稍微好點。

戴口罩也不是人人都戴,現在能做到的就是去超市裏的人基本戴口罩,但你仔細觀察,有人鼻子都在外邊的,真不知道他們是怎麽想的。唉,不說了。沒有用!

大家看到的希望是疫苗,但等大家都打上,瘟疫消失,那得什麽時候?這段時間裏呢,還要有多少人被瘟疫打倒?誰都有可能啊,你不可能接觸不到這個病毒了,這一點越來越的是明確的了。

網購似乎安全,其實幫你買菜的,送菜的,你都不知道是不是病人,不是嗎?所以,我還是盡量自己去買,感覺能好一些。

這疫情反撲跟大選不是沒有關係的,今天好像華盛頓那邊又要遊行,不服輸那夥的人。各地呢,據說也有支持者上街遊行。唉!

這美國都這樣,總統都這樣,還有啥說的呢?是不是世界在變化?過去我們生活的美國不是這樣的吧?這是百年不遇的瘟疫來了,在這樣的形勢下,能折騰成這樣,可真讓人開眼。

有人說了,這全世界不用一刀一槍,美國就死了這麽多人。其實豈止是美國,很多國家都是一樣的,全世界的災難來了。擋不住,防護不了,這都是沒有辦法短時間內改變的,在這樣的時候還集會,還組織遊行,天哪!

咱百姓就是聽著的,不是嗎?所以,隻能每天膽戰心驚地生活著。要不呢?

活著就得好好活著,還是分享我的小日子吧。

那天去了趟中國店,買的菜比較多,今天做了點。花了小一天的功夫。

新出鍋的包子,顯擺一下。

吃包子挺省事的,喝點粥,不需要炒很多菜就行,但需要大白菜,那天買了四棵,冰箱裏占地方,今天把幫子扒下來剁餡包包子了。還沒吃呢,應當不錯吧。

那天買的大白蘿卜,看寫著是日本蘿卜,一直吃,不知道是日本的:)一塊多一磅,還可以。燉了排骨,老做海帶排骨換換花樣吧,不是我不換花樣,是原來沒有別的菜。

蘿卜沒有燉很久,所以非常香,新鮮的菜就是好,原來趕上老蘿卜的時候得燉很久。

壓排骨有湯,做了冬瓜青菜排骨湯,非常鮮而且很清香,非常好喝。老公說,這是我冒著生命危險買來的:)

我說,別想那麽多吧,趁能走能開車的時候多買點,做點自己喜歡吃的,將來老了去了老年公寓了,自己說了就不算了,隻能想想解解饞了。

哪兒來那麽多生命危險,不好好吃飯才有生命危險呢。活著一天就好好活著,不行了也就不用想別的了。

珍惜生命,要為自己的生活而奮鬥,為自己的健康,為能活得開心而努力。別的都是沒啥用的事兒。

最近一直買超市的麵,貴,也不覺得多好,所以,又在Costco買了一袋麵粉,好像跟過去的也不大一樣了,是不是少了什麽程序,還是我自己感覺的?

豬肉餡是我自己剁的,放了糖、鹽、生抽、蔥薑,就這些。白菜幫子剁得沒有太碎,這樣好吃。對,還放了油、還有香油。感覺應當不錯。

你看這麵,沒有Costco買的麵光滑,但好像香一點。

 蒸一次就兩鍋吧,能吃幾天的。凍起來,一熱是一樣的。

今天的麵發的不錯,用蘇打也挺合適,反正看著還可以,好久沒有蒸包子了,能這樣,我還是挺滿意的:)別看經常做,但隔段時間不做,再做特別容易砸鍋,今天還行,所以都搬上來顯擺一下。

好了,得做晚飯去了,點讚吧,哈哈!

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評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 你要挑,有的就好像全是幫子,做包子可以的。
恩朵 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 今天特意出去買白菜,結果發現那個白菜好像全是膀子,又好像又都不是膀子,你說這叫什麽菜。
曉青 回複 悄悄話 回複 '一步一景' 的評論 : 謝謝鼓勵!白菜幫子也好吃,不然浪費了,哈哈。
新周瑜快!
一步一景 回複 悄悄話 為包子,排骨,白菜幫子點讚!
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 :
恩朵你好, 上次在京妞那裏和你產生誤會, 多有抱歉, 看到你很開心, 也真心希望你一切都好:)

“藍色的螃蟹”什麽話題都能說的出來體現智商更體現情商, 我覺得WXC 需要多一些這樣的人啊:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 哈哈,是的,屬於敵後工作者:)
恩朵 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 而且那個藍色的螃蟹。什麽話題都能說的出來。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
嗯, 他屬於在敵後工作的, 敵後工作贏在智取, 哈哈!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 他是南方人裝東北人裝得最像的,估計智取威虎山啥的看得比較多:)
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
成為王,敗則寇。曉青, 藍蟹是把反諷的手法用到了極致:)
哈哈!
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 不一樣,是氈子做的,你根本不能彎腳脖子,裏麵可以蓄一些草:)UGG多舒服啊,是皮的,但沒有氈嘎達暖和。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 知道那玩意兒,不就是現在的UGG嗎?
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 他很了解東北,因為他當過土匪:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我穿過氈嘎達,你說當過土匪沒有:)
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
明白了“ 落草” 。 。 哈哈, 你不更新博客是屈才了:)
你不是說“大約在冬季嗎?”

我昨天去了之前說的New Hope , 更新了一個新貼 。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 落草就是落草為寇的意思。在中國近代史上,1949年蔣先生兵敗台灣,蟄居草山,因有落草為寇之嫌,將草山改名為陽明山 :)
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
藍蟹又假裝東北人:)
落草是啥意思:))
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 領導以前是否也幹過土匪?這夥食和俺在夾皮溝落草時一樣棒,親切!
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 是的,美食改善心情!
日本相對來說好得多,戴口罩的人多。
曉青 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 謝謝恩朵鼓勵!我都是家常菜,湯。我也不喜歡大油膩的。而且特別簡單,不大漂亮,但也挺好吃的:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 高壓鍋方便,省時間省火。現在有多功能的,還可以煮粥,做飯。我買的早就是單一的。
momo_sharon 回複 悄悄話 日本病例也突然增加,看來病毒確實越冷越活躍。還是看美食吧,舒心一點。
恩朵 回複 悄悄話 我覺得曉青的菜湯什麽的適合現在特殊情況下了的我,因為我自己感覺,隻要按照她的步驟我就能做好,而且還屬於我愛吃的東西,所以我一定要在小青這裏,把我想吃能吃的東西學好,盡快改進自己的身體狀,謝謝曉青領導。
恩朵 回複 悄悄話 今天去買高壓鍋,因為醫生讓我吃瘦肉。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 對呀,好消化的,撐是不是覺得好吃,吃多了:)
無法弄 回複 悄悄話 這包子真棒!我昨天也出人意料地做好了一鍋白菜包子,太好吃了!可惜我家那位不特愛吃,說特撐,不好消化。我覺得比他的意大利麵好消化多了:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 包子很成功!哈哈!
spot321 回複 悄悄話 你要是不說,我還真不知道麵粉漲價了。豬肉包子太饞人了!
曉青 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 我可不能節食,肯定失敗:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/78715.html
你去我的小廚房,裏麵都是簡單好吃的菜,有做法。
cxyz 回複 悄悄話 我正在節食 看到曉青的包子饞壞了
曉青 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 排骨用高壓鍋壓好再紅燒,特好吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 '恩朵' 的評論 : 高壓鍋壓的。
恩朵 回複 悄悄話 最近開始琢磨著怎麽做吃的了,我這個小可憐兒。
恩朵 回複 悄悄話 點讚點讚,然後還有一個問題就是你說那個壓排骨是怎麽的?
曉青 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 我就是包的豬肉白菜餡,很香。
曉青 回複 悄悄話 回複 '注冊很麻煩' 的評論 : 希望能扭轉。
波城冬日 回複 悄悄話 受領導啟發,明天做白菜肉包子。
注冊很麻煩 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 是,說到要害
曉青 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 好的,放上來分享,別忘了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '注冊很麻煩' 的評論 : 這美國有今天實在讓親者痛仇者快。
曉青 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 對,自己也不遭罪。
曉青 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 包吧,放上來別忘了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽鼓勵!
曉青 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 : 我用老麵發麵。
方法:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201007/7596.html
曉青 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 : 是啊!
注冊很麻煩 回複 悄悄話 病例不斷地巨增,疫苗雖有希望但還有很長的路要走,落實到人頭還不知在那一天。如果以現在的確診人數得不到控製,那麽不知是否要全體免疫了,用他人以及自己生命換取毫無節製的自由難道是可取的嗎?當年想象中的美國到那兒去了?曾經以為美國是最尊重生命的國家,這次疫情足以證明原來的以為是錯誤的,但希望會很快扭轉過來,否則後果不堪設想
小溪姐姐 回複 悄悄話 進來讀曉青的勵誌好文,鼓了勁頭,今天也要作個好菜。瘟疫橫行,注意防疫也要盡量過好自己的日子。
小棒棒 回複 悄悄話 咱把日子過好,吃好,喝好,身體好了,不給醫院添麻煩是正事。
yy56 回複 悄悄話 跟著領導,今晚包包子!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 我就喜歡聽你的大實話,句句在理。曉青周日快樂。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 :
謝謝AP ! 我知道WXC 還有很多醫護, 他們(她們) 更辛苦!
大家同保重!
AP33912 回複 悄悄話 領導,用蘇打怎麽個配量呀?一勺配多少麵粉。
AP33912 回複 悄悄話 這WXC 要評勞模,第一個就是芋頭,每天都奔波在路上,不容易呀!
曉青 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 : 謝謝鼓勵!
是的,咱們多多保重!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 我猜你就是太忙了,加班到很晚。
你好厲害,囤了白菜蘿卜,最好吃的菜。我知道青蘿卜,我們這邊很少。都是白蘿卜,大的,小的。
你要吃好休息好!保重!
AP33912 回複 悄悄話 這來自高原的雙塔靚包得讚一個,把中華美食做成花。祝大家出入小心生活開心。
芋頭_2020 回複 悄悄話 來晚了,昨天忙暈了, 美國這疫情飆升, 我們公司發郵件的說休假都允許順延到明年; 感恩假期還有聖誕節新年假期估計都要在加班中度過了。。。

曉青蒸的包子還是一如既往的白白胖胖, 可愛:)
昨天我在HMart 囤了一箱大白菜和一箱青蘿卜, 擱在車庫就行, 一會兒我給你發圖看看大蘿卜, 是青的那種。
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 是,漂白的,外邊我也買的漂白的,黑的有點硬。包子很好吃,還省事兒。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哈哈,是的,光吃飯不幹活兒!
曉青 回複 悄悄話 回複 'lucia17' 的評論 : 好像不管用。
業餘廚子 回複 悄悄話 Costco的麵粉好像隻有漂白過的。我喜歡不漂白的麵粉,感覺香一些。提醒我了,也該做點包子了, 至少有一個多月沒有做過了。希望也能蒸出你那樣白白胖胖的包子.
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 聽說有不少人在做包子麵包啥時,準備武裝暴動顛覆自己。
lucia17 回複 悄悄話 美國搞的是群體免疫,和瑞典一樣。
曉青 回複 悄悄話 回複 '心中之城' 的評論 : 不是麵點大師,是會蒸饅頭的家庭主婦:
謝謝鼓勵!)
曉青 回複 悄悄話 回複 '微風拂麵來' 的評論 : 我這兩個鍋買了十多年了,特別好用,適用。質量也還不錯!
謝謝鼓勵!
心中之城 回複 悄悄話 這包子太饞人了!原來曉青是麵點大師!讚!
微風拂麵來 回複 悄悄話 讚樂觀豁達的心態,包子好饞人。兩套鍋都很實用 。
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒鼓勵!今天累夠嗆:)不過真的好吃!饞你!
菲兒天地 回複 悄悄話 我也看不見希望,可是看見領導的菜就感覺有希望了,太豐盛了,像過節一樣!:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 謝謝謝謝!可不是嗎,不然哪兒吃去。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 唉,他要好好防控疫情,寶座就是他的。
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 我就喜歡蘿卜燉排骨,特別香。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 累夠嗆!
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 還行吧。
蓬萊閣 回複 悄悄話 這冒著生命危險買來的就是不一樣啊,必須點個讚!
Blue-Crab 回複 悄悄話 今年大家都不容易!瞧我們川總受了多大的委屈,還不照樣咬牙堅持。一切都會好起來的!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 喔,包子饞人呀,還有蘿卜排骨,小時候家裏一做,我就添飯!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 太多好吃的了。 我又餓了。。。
Blue-Crab 回複 悄悄話 領導的小日子過得不錯!
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