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小時候吃飯都是粗瓷碗盤，做飯的鍋除了鋁的就是鐵的，蒸饅頭用的都是竹子做的屜，或者鋁鍋的屜，很簡單。
現在當然不一樣了，鍋的花樣沒有幾十種也有十幾種。鋁，早就知道會導致重金屬中毒，鐵鍋因為太重也有說吃進去的鐵太多，也基本被淘汰了。
替代那些原始炊具的是輕便、漂亮價格昂貴的新型鍋鍋。
常看網友們家裏各種鍋的展示，也在店裏看過各種各樣的鍋，有些重的要命，有些貴得離譜。
我是一個不講究的人，所以，什麽都求普通，比上不足比下有餘就好。我不會去小店買個便宜鍋用，因為用不住。我也不會去買那麽貴、那麽重的鍋用，感覺不劃算，也太累人了。
所以，我家鍋不多，炒菜鍋隻有一個。
有段時間說不粘鍋塗料有毒，大家紛紛換成了不鏽鋼鍋，我也買了一個不鏽鋼炒菜鍋，但麻煩也來了，很難洗，即便如此還比中毒強吧，學會了用醋，洗鍋的問題迎刃而解。
但說實話還是用著不順手。上網一查，不鏽鋼鍋不能過熱，不能沾醋，我經常炒土豆絲都放醋的，而且特別常吃這道菜，說醋能讓不鏽鋼鍋裏的鎘跑出來，熱也是一樣的。
剛好，這時候出來了新型不粘鍋，塗料裏沒有毒的。
沒有這樣毒也會有那樣毒，有些我們根本不知道的毒也許就在我們身邊。隻是我們不知道而已。這是很有可能的。
但既然有好的還是用好的吧，於是不鏽鋼炒鍋我不再用了。
再買不粘鍋的時候就找無毒的，這樣好像心裏感覺不錯地用了好些年了。
無論什麽東西，價錢跟質量多少是接軌的，有些東西不能買太便宜的，除非你經濟有困難，那是另外一回事。
美國這個打折，原來我一直沒有在意，覺得不會便宜多少，後來慢慢才發現趕上打折，真的很不錯，很劃算的。
梅西，是我常逛的店，裏麵的鍋還有毛巾床上用品，我感覺還不錯。當然有些東西不行。比如旅行包什麽的，不能在那兒買。
過日子，買東西確實有學問，每個人都有自己的招數，按自己喜歡的，習慣的，能承受得起的去做，生活輕鬆。
對於毒這個問題，我覺得要重視也不必太緊張。關鍵在我們用的時候多注意點，這個我感覺也很重要。
現在無毒的東西應當說沒有，就說家裏吧，過去家裏都是土地、鋪點磚頭，後來有個地板。現在呢？別的不說，滿屋滿樓的地毯，你說它有沒有毒？看過網友介紹，當你鋪上全新的地毯，有一種毒，我忘了名字，要完全揮發掉至少需要6年的時間。我想上網查一下應當有的吧。
粉刷過的牆，裝修的膠、各種料做成的管道，門呀窗的。應當都有揮發的東西的。還有我們的家具、尤其沙發，新買來的時候都多少有點味道。雖然它掛著牌子上說測試過沒有這個沒有那個，我們已知的毒是毒，我們還不了解、不知道、沒發現的毒也是毒。
知道了就要防止，不知道的也不用去想那麽多，否則還活不活了？
專家說了，不粘鍋塗料如果你鍋那層塗層不壞就沒有問題，毒不會跑出來？破了就不要用了。我感覺說得有道理。
鍋，不要燒得太熱，我覺得這是關鍵，無論什麽塗料過熱都會壞得快，也會揮發出點什麽東西的。另外不粘鍋不能用太硬的鏟子，鏟的時候也別跟大廚似的拚命翻炒，在家做飯沒必要那麽賣力氣，就家裏的火，你累暈過去也出不來火候味道，還把鍋鏟害的夠嗆，一屋的油煙，房子還得經常裝修。
原來我用不粘鍋也經常要換，後來慢慢我發現，不要用它焯菜、焯肉、焯排骨，炒菜不要讓油過熱，用完了鍋一定要用熱水洗。這一點鍋上的說明有說。
保護鍋，鍋的壽命就能長一些。跟人一樣，禍害得厲害，作得厲害，壽命就短。
我的這款鍋用了好些年了，感覺不錯，雖然原價貴點，但打折的時候真不貴，30多塊錢就能買下來了。
現在完了，很久沒有逛街了，關鍵商場也一直關門，現在開門了也是不敢去，也不缺什麽，還是先不要折騰吧，還是有風險的。每天還是幾百確診病例呢。
分享一下我買的鍋。這是給跟我一樣的懶人看的，那些大廚們各種鍋都有，就不用在意了，普通人炒菜這鍋就很好，耐用、不沾也不重。
我家鍋不多，炒菜鍋就這一個，天天用、頓頓用。哈哈。有點太簡單了。
看看這鍋用了好幾年了，還這樣呢，是不是挺抗用的，我有一個預備的，也是打折時候買的，因為怕一旦糊鍋，這鍋糊了就不好了，所以用的時候一定要專心，不要上網、玩手機。我發現如果做飯的時候上網、玩手機時間過得特別快，本來你覺得半個小時才需要看看的菜，你感覺才幾分鍾就幹鍋了：）
所以，我後來不就是邊看劇（聽）邊做飯嗎？那不會有事兒的。
生活很不容易，不要把自己搞得很累，又不是考試做科研，差不多就行了，凡事兒簡單就最好。想的不要太多，要求不要太高，既要注意防範，也不要假設很多恐怖。
人體是一台大機器，非常複雜也質量各異，好的抗造點，差的容易壞，所以，好好維護無論是好的差的都能為你多效勞些日子，最重要的是，不需要經常帶病工作。
我們活著都不是獨立的，也不可能獨立。總有跟別人交集，需要互相幫助、將就的時候，過勞、過閑對機器不好，對人也是一樣的。所以，勞逸結合很重要。
當然，吃喝拉撒，樣樣都跟我有著密切的關係，不中毒最好，中點小毒也無大礙，所以，不用過分關注到底自己應當怎麽樣避免中毒，說實話，很難避免。
很多人重視有機的東西，很多人重視天然的東西，其實這些都不能讓我們完全避免中毒。隻要身體好，多數廢物和小毒都會被代謝掉的。
倒是過度的擔心反而讓自己精神上特別緊張，人一緊張健康就會受到影響，而這種影響也許比你吃進去點毒更對身體有害。
難得糊塗，其實不是說要裝糊塗，說看明白了也不說，裝糊塗就行了，人是裝不了的，必須真糊塗，要想裝糊塗，那得修到什麽時候啊，一般人都來不及，人生太短。
看我，一個普通的鍋也跟大家分享一下，為跟我一樣的人過普通日子而分享！
看看我網上找來的漂亮茶壺圖片，你說這茶壺它有沒有毒：）
是的要用熱水洗，這個很重要。
- 要用熱水洗嗎？
這個鍋沒有塗層嗎？ 用了幾年的鍋還跟新的一樣。
我回頭去試試星期五博友介紹的HexClad，覺得永遠不粘沒可能，但願可以用久一點。
要跟領導學習保護鍋。
鍋，最常用的，普普通通就好。知道有毒的就找沒毒的買。這個鍋我覺得劃算。
曉青的鍋性價比真不錯， 很讚。