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疫情還在蔓延，武漢已不是最大的關注點了，因為那裏的方艙醫院有一個空出來了，一次就出院了一百多人。現在床位出現了多餘的，說明疫情從本上好轉，雖然還有新生病例，估計也不會有什麽大風大浪了。
專家一再強調，不要掉以輕心，因為還有回外輸的可能了，有人從國外過來，有人返回來複工的，加上零星新生的，所以，盡量再忍忍，等到疫情徹底過去了再想幹嘛幹嘛吧。
國內的疫情大家關注得都筋疲力盡了，剛剛見亮，蔓延到海外的疫情越來越嚴重，而且海外的控製顯然不如國內，醫療麵對疫情嚴重短缺，口罩更是無法滿足大家的基本需求。說是不需要帶口罩，實際上現在一罩難求。
政府號召大家存點食物和水，兩周的。這下可了不得了，開始了一輪哄搶，到處貨架都空空的了，尤其Costco的麵包、米麵。就連我們這裏一個病例都沒有的地方，Costco的麵包也沒了。
更有很多人搶手紙，說怕以後供不上，日本網友也說日本搶手紙呢。弄得人人恐慌。
上周我要買酒精，店裏沒了，換了個店，有得是。我家附近的超市，人也不多，沒見誰搶什麽，都在正常買。
還有不少蘋果降價呢。在這裏真看不出什麽哄搶的跡象，水、手紙有得是，今天是不是搶了，那就不知道了。
其實細想，也不知道兩周都需要多東西夠用，我覺得隻要不停電、不停水的家裏隨便什麽東西吃點也能夠兩周的，如果都關門了，那水電會不會沒了？又沒有人給往家送吃喝，也沒有山東人民給咱們送幾噸幾噸的大白菜，那日子咋過呢？
真的要需要這樣呆在家裏，說實話，那就都玩完了。兩周內不會玩完，但過後會怎樣，誰也不知道。
想那麽遠幹嘛，也許明天一睜眼就不許出門了，也許過兩個月警報解除了，還是現在這樣，都有可能。
我現在對那些什麽專家、科學家的估算隻是聽聽而已，聽不見才好呢。聽他們說的那些又有什麽用呢。
國內的朋友一聽美國疫情蔓延了，給我發來了經驗，買點什麽菜比較能存的時間長，怎樣注意消毒、說最重要的是，回家鞋要脫在門外，這個是必須的，我說，這是肯定不行的，這裏沒有鞋放外邊的。車庫行，但第二天早上穿還不凍死了。
反正要買菜，多買點就是了，買了土豆、胡蘿卜、雞蛋、西紅柿、洋蔥、圓白菜、大白菜我早就買了一些，因為遇到好的不容易，買了好幾棵呢，我家吃白菜大王。
吃菜沒有肉不行，買了兩條裏脊肉，買了兩大塊排骨，冰箱裏還有魚、大蝦、小蝦、雞、幹豆腐、水豆腐、凍豆腐。米麵都有，這個我平常就存不少，免得每次都買，怪麻煩的。麵包沒有多買，凍麵包不好吃。沒了麵包我可以蒸饅頭，烙餅，這時候就看出來了，還得有點手藝，搶麵包的人為啥？不知道。估計是外國人吧，他們的飯就是麵包夾點肉和菜。
看報道，一個美國人，把地下室裝滿了，買的罐頭夠吃一年的，他們吃飯真方便，隻是我感覺太沒花樣了。
前一陣子在Costco看到了加拿大海參，買了一袋，不便宜，50來塊錢呢，不能浪費，趕緊發了做著吃吧，加強點營養，好對抗疫情。
按要求，用冷水泡三天，放冰箱裏泡，每天換水，然後煮，煮到軟了，煮好了的海參，變成了這麽大。然後再泡冷水放冰箱，第二天就可以做著吃了。不喜歡吃筋的把筋拿掉，據說筋的營養豐富。不拿掉就有點脆。咋樣都好吃。
記得業餘廚子寫過，會紅燒肉就會做海參。照法做了，確實好吃。蔥燒海參！
買了排骨，順便做了一鍋，海帶排骨，香極了。發給梅子看，她說，一看海帶比肉香：）
大家都在搶貨，弄得人心惶惶的，細琢磨沒有用，慌不慌日子都得照過。你能現在就蹲在家裏嗎，會瘋掉的。如果在家有事兒還行，沒事兒就呆在家裏，隻支出，沒收入，那不也完了嗎？
就活在今天，明天睜眼啥樣，那是明天的事兒。美國的病例也在攀升，所以大家慌張，是因為多數人都沒有得到檢測，重了才檢測，那些不重的是不是都在外邊晃呢？想起這種狀況，說不緊張，豈不是不可能。
昨天大姑姐來電話了，告誡我老公要這樣那樣，手套要帶兩層，一層專門開電梯門什麽的，回家就扔了，另外的也要戴好。問我們有沒有測體溫的那種東西，誰來給誰先測測有沒有發燒。一定要帶合格的口罩。
把我老公給緊張的，我說，這電話還不如不來呢，看把我們給嚇的：）
聽天由命、順其自然吧，能做的盡量，做不到的少想點就行了。各地有各地的規矩，沒病戴口罩會給你推地鐵下邊去的，更可怕。
這個周末把我累夠嗆，本來星期六晚上還去了Costco，沒進停車場呢就看見車停的滿滿的了，轉身就回家了，離關門隻有半小時了，還這麽多人，不知道是不是搶麵包來的，朋友告訴我，Costco的麵包空了，還發了照片給我看。
搶那裏麵的也便宜不了多少，但很多人說，如果用不完可以退，我也聽說Costco退回來的吃的東西米麵什麽都是，就直接扔掉了，真的太浪費了。希望大家多了也別去退吧，自己留著慢慢吃，總會吃完的。
所以，不要搶太多。笨想吧，再搶還是沒搶的人多，如果大家都搶一年半年的吃喝放家裏，那怎麽供得上？多數人沒有搶貨，到了時候我們還有吃的人家啥也沒有了？會不會都餓完了。不大可能，總會有辦法供應的，隻是兩周隔離期需要存點，兩周過後沒事兒再買點，這樣一點點存比較好。
再說，菜是沒有辦法存太多的，會爛掉。
搶，多少得存點啥，不然心不安對不對？其實就是因為恐慌，焦慮。昨晚我睡得特別好，不用再想要不要買點啥了，冰箱裝滿了，剩下就是做，把生的變熟的，然後再去買。這麽一看，跟平常也沒有什麽大區別。
祝大家平安！
上次加州防火主動性斷電，我們這裏不遠處就是連水也斷了，雖然僅兩天時間（有些地方一周），不得不依靠每天下館子和camping stove做飯。而病毒之下是肯定不能下館子的。
我想學香港朋友做叉燒但是她讓我買肩膀肉，像大蹄胖那樣的。
是蔬菜不能存，水果蘋果還可以。
我家蔬菜水果需要量大，這些都沒法囤積：）
海帶排骨很香的樣子！
我們這裏現在沒有，潛在的不知道，不過已經有試劑盒了，有了能發現。會過去的，咱都要好好的。
這裏人口密度小，大環境好，很重要。偷著樂吧，不戴口罩在國內試試：）
囤貨我也那麽想的，囤的再多真不行了，也不會就剩這點搶貨人，別人都完了：）就是多少買點，心裏好受些，再就是不用老跑出去。
讚同曉青的做法，我也沒有囤貨。覺得還沒有那麽嚴重。我這裏州長已經declared a State of Emergency。現在已經有兩個病例了，有一個就在我的相鄰的縣。我校已經開始做學校關閉的準備工作了。學校所有去有關國家交流旅行的項目（China, Iran, Italy, Japan and South Korea）一律停止。
我這幾天聽收音機也有人建議囤兩周的食物。跟我先生一說，他嗤之以鼻，說假如情況真的糟到連吃的都沒有，恐怕電也沒有了，供暖的油也沒了。這裏的人餓死之前先都凍死了。所以他堅決不去搶購，平時買多少還是買多少。
我轉發是為了讓大家看一下，我在我博客也發了。。。
我家吃不含糊：）海參發得挺成功的，有點小得意。
Costco 最近收到這個，我覺得挺有道理的：轉呼籲：疫情過後，希望大家都能大度些，不要去Costco退食品，退藥品。或者其他退回去必須銷毀的東西。維護在美加華人的群體形象，功在你我，利在你我。
+ 這次搶購潮吃相已經夠難看的了，希望不要再看到一個吃相更醜的退貨潮，疫情過後把這些食物捐給food bank 也算是我們華裔對社區的一個小小的一丁點反饋。