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我沒有問,綠色食品的含義是什麽?是不是有機,還是不轉基因?
寫到這裏想起來,有一天跟朋友在微信上聊天,說到了關於轉基因和有機食品的問題,也就是說食品的安全問題。
其實在美國有些問題,就說咱們認為是問題的問題,也是存在的。
在美國有一個專門的有機超市,原來不少人在那裏買著吃。我也買過,但覺得那個價錢和我的感覺不符,不是吃不起,而是覺得不值得吃。
不久電視上曝光了,那家店裏的東西並非全是有機,提醒大家買的時候要認準商標。那以後我覺得超市裏人不如以前多了。我在那裏買過麵包,小蔥,胡蘿卜,確實跟大眾超市的不一樣,尤其是小蔥,還是很香的。但肉不行,因為買的人太少了,不新鮮,我還買過一次肉餡,沒覺得好。
也許很多人隻想吃有機的就行,而我想吃過去咱們吃的那種肉的味道,換句話說,就說想吃中國豬肉味道的豬肉。哪兒有啊:)
看到很多新聞說美國人不吃轉基因的東西,其實美國很多東西都是轉基因的,就是有機超市裏的食品,人家說了,有商標的隻能保證是有機,而不能保證是不轉基因的。因為美國沒說轉基因的東西會怎麽樣。
我看到過報道,講為什麽美國的食品基本都是轉基因的,是因為美國的糖多數是用玉米提煉的,而美國的玉米大多都是轉基因的,這裏很多食品中都加糖的,所以就沒法說哪種食品是真正沒有轉基因了。
記得咱們國內的西瓜有一年說膨大劑用多了,西瓜爆炸了,其實美國的西瓜也用的。不然西瓜咋長那麽大,反正現在的西瓜是越來越大了,我是拿不動了。有些西瓜沒熟呢,就裂開了。現在的蔬菜水果都越來越大了。白菜,過去咱們如果見到一棵大點的就不得了了,現在的大白菜,非常之大。我一個手都拿不動了。
我所以說咱們綠色食品的含義到底是什麽,就是因為看到咱們綠色食品店的大白菜,也是跟我這裏韓國店的一樣大呢,白菜是怎麽長到這麽大的?啥也不用嗎?
順便說說我種菜的故事吧。記得在美國我剛買房子的時候,後院我留了個角,用來當菜園子。第一年,園子裏我種了不少東西,有西瓜,草莓,尖椒,青椒,西葫蘆還有西紅柿。
我非常精心地伺候著我這塊園子,都用的最好的土,有機的。每天除了自動噴水,下班後我還手澆水,看著那些秧子茁長成長,我像一個老農民一樣,期待著秋天的收獲。
剛剛買了新房的時候,我這片兒是新開發區,動物挺多的,兔子,鬆鼠到處亂跑,鳥雖然因為樹還不大,沒有像現在那樣成群結隊地飛來飛去,但還是有奔著大家地裏的秧子果實來的。
我的果實要成熟的時候,我每天上班就擔心那些動物會不會在我上班的時候,到我家園子裏幫我吃,我還專門買了鐵絲的柵欄,希望能擋住他們。
秋天終於到了,看著我的西紅柿,尖椒,青椒,草莓,西葫蘆都結了不少,我非常高興,期待它們再長大點,趕快熟了,我好吃。
不幸的事情發生了,不久,我每天回家去後院看我的園子裏的菜,都被不知道誰吃掉點,草莓給你咬幾口,西紅柿給你叨幾個眼,尖椒,青椒估計嫌辣嫌硬?沒有損失。
可把我氣壞了,我趕緊收拾收拾都摘下來了,動物咬過了的,咱也不敢吃了。就撿點它們沒來得及禍害的拿回家了,別說也一小盆呢。那時候哪兒想著照相,否則今天看看還是不錯的。
我的西紅柿個頭不大,但長的還挺好看的,草莓小小的,跟咱們國內原來賣的小草莓中小的那麽小,尖椒,青椒還可以,西葫蘆也行,就是皮比較硬,估計是轉基因的種子。也許因為這個原因才幸存了下來。
我要說的是我的西瓜,我種的時候也沒想我能得到西瓜,就是覺得好玩,種一個玩的。到了快入冬了,我整理園子,居然發現我的西瓜還結了呢,摘下來一看,跟一個大點的西紅柿那麽大。
十月末是美國的南瓜節,也是鬼節。我前台上擺了些東西,也把我的小西瓜擺上了,美國人看見了就問我這是啥,我告訴他們是我自己種的西瓜,結了這麽個小西瓜。他們樂壞了,誇我太能幹了,說從來沒聽說過我們這裏還能結西瓜的:)因為我們這裏暖和的日子少,所以很多菜不長。
不過這兩年我到看到超市有我們當地的西瓜了,估計是大棚的。
我有個美國朋友,每年自己種菜,到秋天總會送我幾個西紅柿。她問我自己種的怎麽樣了,我跟她說,早就不種了。
因為有兩年我們這裏缺水,限製大家用水,加上我太操心了還不夠結了果喂動物的,所以就放棄了,我的菜園子裏改種花兒了。菊花兒之類的,四季花兒,每年春天自己就長出來了。皮實,不要求太多的水。
我就問她,為什麽我種的那些菜和水果長的那麽小,她的都長得跟超市裏賣的差不多大?她告訴我,種菜種水果都要加東西的,這個那個說了好幾種,說:“你什麽都不用,當然長不大,你以為種上了就能長大呢?”她還問我,要不要知道到底用什麽,她給我寫下來,我可以去買。
我沒有要,也不想再種什麽了。
說這些就是說,種菜種啥,沒有不用東西的,什麽都不用就都喂了動物了,再說欠收啊!哈哈。靠我這樣的農民生活,估計是吃不飽穿不暖的:)
轉基因,加催熟劑,除草劑,殺蟲劑,還有一係列的膨大劑之類的,都是為了咱們能放心地等著豐收,而不是靠天吃飯。這應當是人定勝天的一部分。我估計是這樣的。不然人口越來越多,可耕地麵積越來越少,如果再不能保證產量,大家餓肚子豈不是成了家常便飯了?
我也看到過有文章講說,現在養生要求咱們每天多吃蔬菜和水果,但大家沒有注意到的是,你多吃蔬菜水果的同時,也多吃進去了很多農藥,殺蟲劑。因為蔬菜水果在種植過程種,是必須要用這些的。專家說要洗幹淨了吃啥啥的。
有些東西根本洗不掉吧,所以也不能吃得太多,很多人都要求自己每天按養生要求,吃多少種蔬菜,多少水果。吃太多了,確實也是我們生毛病的根源。
人生毛病不僅僅是因為吃的不夠,吃得太多,太雜也會一樣的,水果吃那麽多,糖尿病就多了,美國的高血壓,糖尿病人特別多。我感覺跟他們的食品裏鹽和糖太多了有關係。他們的食品鹹得沒法說多鹹,簡直沒法下咽,甜的也是。
咱們的食品也鹹,也甜,但都能接受。當然也不僅僅是吃鹹了就得高血壓,吃甜的多了就得糖尿病,還有很多其它因素。
美國空氣相對好,食品相對安全,但癌症和慢性病人一點都不少,近幾年癌症病人下降了點,癌症病人死亡率下降了一點,也是由於體檢項目的增加,比如腸鏡檢查,乳腺檢查的要求多了,這是美國研究報告中說的。
我們保險公司,經常通過郵件發些養生文章給大家,醫生也是。告訴你鍛煉多麽重要,戒煙多麽重要,減肥多麽重要,用什麽什麽方法。
我覺得作用都不大。現在的人聽勸的越來越少,對自己的要求越來越少了。而要求別人的越來越多,想吃進去的都是安全的,生病了,醫生看病一看就好,而自己想幹啥照舊幹啥還得健健康康的... ...
這些都是閑話,也不是閑話,也是這次回北京跟大家在一起交流後,自己的一點感想。有時候,交流比什麽都重要,通過交流,自己也能多思考,也能有很多平時不解的問題得到解決,哪怕並不是完全正確的,至少想開了。尤其是咱們的吃飯,喝水,喘氣,這些貌似跟咱們生命息息相關的事兒。
這個世界上就沒有什麽是絕對的,絕對的好和不好都是不存在的。這個世界上,也不會有一個真正的天堂和地獄,說誰就是在天堂呢,而誰就是在地獄呢。
快樂也好,幸福也罷,鬱悶也好,痛苦也罷,隻不過都是因為我們的觀念不同,理念不一樣,看問題角度和感受生活的方法不同,使得我們對身邊的一切感覺得不一樣,而得到的不一樣甚至完全相反的結論罷了。
生活中,有無數的話題可以交流,也值得交流。
先跟我看看咱們哈爾濱的特色食品吧,故事還在繼續。
我特別喜歡這套娃,我家也有一套,沒有這麽大,但我覺得比這質量好,也好看,這看著有點土。我那套娃是我來美國時候就帶過來的,當時要帶的東西多多啊,我還是把她帶上了。現在的東西,好像都不如過去做得那麽精。
國內的服務現在真是非常好,提高的特別多,服務質量,服務態度,都有根本的改變。有些服務員一看就不是城市裏的人,但跟過去外來的人相比還是進步的不是一點點的。素質的提高和管理的提高應當是同樣重要的。
我以為,那麽大的北京,這個小店會不會不被人發現?我錯了,每天這裏都有好多人來買東西。因為沒看外邊的菜價,感覺這裏的菜,又是綠色的牌子,一定會比外邊的貴,但還是有不少人專門來買。
我同學家住海澱,她老公也知道這裏,知道這裏的餐廳和哈爾濱紅腸,他說隻有這裏的哈爾濱紅腸是正宗的。估計跟他喜歡喝酒有關係。喝酒就要吃紅腸:)
吃喝種類很齊全。還有馬迭爾賓館的冰棍呢,不讓我拍,沒得宣傳:)我都沒來得及吃一根,我最喜歡吃原來哈爾濱的冰磚!
富裕老窖原來就有名的,現在也不咋貴。
玉泉方瓶原來就很好,低度酒,在北京的時候,我買過不少,送人來著。
這次跟同學家吃飯,我買了瓶,同學老公說好喝,每個喝酒的人喜歡的肯定不一樣,誰知道他說的是不是客氣話。反正我以為這是好酒。
這麽新鮮的黃瓜,一看就好吃,隻有4塊多一斤。美國沒有中國黃瓜吃,隻有加拿大的黃瓜,1美元一根,沒啥黃瓜味兒。
這大白菜絕對跟美國的一樣,那麽大,長得也像,味道不知道一樣不一樣。這裏這樣的大白菜是韓國店賣的。中國店裏沒有。有山東白菜,但一看就不是正宗的,在哈爾濱多少年,冬季儲存大白菜都是山東大白菜,不會認錯了的:)
兩塊多一斤很便宜,綠色的。要是外邊的估計更便宜吧?韓國店的白菜昨天我去買8毛多美金一磅,就說九兩。
這豆角,咋做都好吃。我這些年是讓美國的豆角給吃傷了,誰要說美國豆角好吃,那是因為他們沒吃過哈爾濱的豆角,尤其是油豆角。現在韓國店有賣的,但是凍的,還不是經常有。不過比沒有強多了,誰也不會天天吃豆角:)
黃金鉤豆角怎麽比油豆角還貴?
這西紅柿一看就好吃。
什麽是蛇豆?是豇豆角嗎?
這隻雞有點貴嗎?不過一定好吃,像我在四世同堂吃的那隻熏雞差不多的樣子。
雞蛋忘了多少錢了。
豬蹄子,我最愛吃。不便宜,但一定不錯的。不知道為什麽豬蹄原來就貴,記得在北京的時候,豬蹄子就很貴的。每次買都要下決心。
哈爾濱人沒有不知道哈爾濱幹腸和哈爾濱紅腸的。這次在北京雖然住在東北酒店裏,我好像就沒有吃哈爾濱紅腸。快走了,想著飛機上一定要帶點哈爾濱紅腸。
在稻香村買了麵包,還買了兩個中國橘子,再帶點哈爾濱紅腸,這飛機上的夥食也算是相當不錯了,即便飛機上的飯不好吃,也不要緊了。
一般我上飛機之前都要喝碗麵條的,那天由於時間的關係,沒有來得及。飛機要起飛的時候,空姐說飛機起飛後就會給大家開飯,可是飛了一陣子了,也不見動靜。我想到了我的麵包和哈爾濱紅腸。我打開包,拿出我裝著紅腸的塑料袋,準備先吃點飯呢。
我坐在中間靠邊的位子上,邊上那排的邊上,坐了兩個年輕姑娘,兩人是一起的。就聽她倆喊了起來:“哈爾濱紅腸,誰吃哈爾濱紅腸了?” 說著往我這邊望了望。
哈爾濱紅腸好吃是好吃,也是鹹的。她們沒吃飯呢,也不能空口吃紅腸,我想著就沒說話。這時候她們發現了,味道是從我這裏來的:“阿姨,你是從哈爾濱來的嗎,還是在北京直接上來的?”一個姑娘問到。“我是北京上來的。”我回答。“我知道了,一手店的,肯定是一手店的。”那兩個姑娘叨咕著。
我這才想起來,走的前天晚上,王姐說她回家去吃完飯給我買哈爾濱紅腸。她說了一個一手店,我就沒聽清楚,我心說:“什麽店?”也沒再問。
這時候,我另外一邊的兩個中國人也說話了:“這什麽,這麽香啊?”一個告訴另外一個:“紅腸。”聽不出來她們是哪兒人。
我一會兒的功夫吃得差不多了。飛機上還是沒有開始送餐,我就開始看書了。又過了大約兩個小時,飛機上開餐了。送過來的飯我一看還不錯,有冰激淩,有麵包,還有肉和米飯。雖然不餓,也想再吃點。這時候那兩個姑娘也準備吃飯了,我拿出哈爾濱紅腸,掰了半根給她們。“阿姨,你自己吃吧,我們就是說說。”我趕緊說:“吃吧,我還有呢,咱們下頓還能吃呢。”她們高興地一邊說謝謝,一邊拿過去兩人分著吃了。看著她們高興的樣子,我心裏也很高興。飛機上人多,雜音也大,沒有問她們是去美國做什麽。是不是去留學的新學生。
吃過飯,飛機就關燈了,可能按美國時間開始算了。大家漸漸都睡了。
我這次回北京沒有來得及去書店,姐妹告訴我去書店看到好書,不要買,回來她在網上給我買就可以。現在國內實在是太方便了,不出門什麽事兒都解決了。
沒有撈著時間去逛書店,在首都機場要登機的地方看到有賣書的,隨手拿了一本。《別急,你想要的世界都會給你》對書名的好奇,我買這本書。
可能是要往家走了,不知道是放鬆了還是緊張了,沒有多少睡意,哈爾濱紅腸吃的:)精神了。我一路把這本書看完了。作者好像是一個很有名的人,但我以前不知道她。做過不少職位,發表過無數文章,出過幾本書。
內容寫的是自己。寫得挺好的,故事中充滿了從年輕一步步走來的那些迷茫。讓你感覺得到現代某些年輕人依舊在步她的後塵。人總要自己經曆了,經曆了才知道自己應當做怎樣的選擇,否則誰說什麽都沒有用,至少起不了決定性的作用。我想是這樣的。
飛行中間有一次點心,一個小小的麵包,一塊奶油。每次吃東西我都要熱水,所以肚子感覺挺舒服的,人也不覺得冷。睡了一會兒,醒來又再看書,卻發現離美國已經不遠了。空姐又來送餐了,這是到達前的最後一餐。也很豐盛的。
我又搬出我帶的麵包和哈爾濱紅腸。照例掰了半根給那兩個姑娘,那姑娘開始說什麽都不要,說給的太大了,少點就行。我說:“咱們一人半根,要不到地方也不讓帶進去,這是肉。扔了可惜了。”姑娘聽我這麽說才肯拿著,直說謝謝。過了會兒她又問我,要不要點紅酒,她要的多了,我說,我不喝酒。
看到她們吃得那麽開心,我心想,這又是兩個會想家的中國人!
《2017年北京之行》
問好!
謝謝覺曉!
哈爾濱冰淇淋還是白俄過來的原因吧,洋氣的城市,這是你覺得好吃的根本。香腸也是。
一早讀完。
是,這次旅行非常愉快,雖然累得夠嗆,真老了,不如從前了,不服不行。你趕緊趁年輕跑跑吧。國內現在真好,我隻去了北京,沒去成上海,原來打算去上海的,慢慢寫給你看。