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過去的日子裏盼周末就像盼星星盼月亮一樣，現在呢，周末總是在不知不覺中就到來了。小時候，年輕的時候盼著時間過得快，小時候盼著過年，長大了盼著周末能休息，哪怕休息的時候也沒有什麽事兒做，或者家務累得要命。
現在生活條件好了，一切都電氣化，機械化，自動化了，反而不那麽期待周末了。而這時候周末卻總是嗖嗖地來一個又一個的。我們總會在最後一天下班的時候想到“又是周末了”。
周末對於我來說基本都是一樣的，從早到晚。比上班的一模一樣還邪乎。
夏天了，發麵用老麵就容易過。所以要晚發，早起做。
上周的麵食還沒有吃完，不準備做純白麵的了，做點二合麵的發稿吧。原因還是因為葡萄幹還沒有吃完呢。
不想弄得太大太厚，用小蒸鍋蒸的，兩屜。如果用大蒸鍋一屜出來就會大而厚，好看，吃的時候也會太大。所以改蒸小的吧。
今天的發糕很成功，成功的標誌就是蘇打粉放得正好，麵也不軟不硬，很喧。葡萄幹多少恰到好處，多了太甜，少了不甜就不好吃了。
在我們這裏，不像加州，沒有小排骨賣，但發現Costco的大排骨他們會幫你切成小的，而且不多收費，我第一次問的時候，我還說了，如果你收費，我願意。但人家說不收費，是免費的。真好。
美國的豬咱們沒見過，但豬肉和排骨看上去都很大，估計這豬也小不了：）而且現在的排骨不如以前了，怎麽都肥肥的。
美國殺動物不見血，都不放血，所以這肉都很難做好吃了，腥乎乎的。怎麽辦？你到外邊吃飯就會發現，所有中餐館的肉都是加足了料的，最後都弄點辣椒，其實細品還是會有點味道的。
為了做肉真沒少下功夫。焯啊，醃的，也放料酒，花椒大料的換樣的折騰。
這排骨也是，趕上有時候還可以，不行的時候真不想再吃它了。
今天想一招，海帶黃豆一起做吧。
海帶，黃豆昨晚泡上，早上起來跟排骨一起高壓鍋壓好，在搬到大勺裏紅燒。折騰半天，還算好吃。我不怎麽喜歡吃肉，所以做一次能吃幾天呢。
黃豆跟肉做在一起，挺好吃的。我第一次這麽做，總聽我媽說她用黃豆做什麽什麽的。我是看見家裏櫥裏有什麽就做什麽。都做完再買一大堆，慢慢地再做。以後得想好了做什麽買什麽了。要不東西都放不下了。
美國這菜放冰箱裏也不壞，發現還有菠菜呢，做了菠菜雞蛋湯，很好喝的。雞蛋湯要好吃好看，要湯滾開的時候，把雞蛋撒下去就把鍋離開火，不然雞蛋就不好看了，也不好吃。要麻利：）
晚上吃蔥花餅，喝二米粥吧，在中國店裏買的高級小米，非常好吃。
新的一周就要開始了，天天都三十度以上，還時常地下點暴雨和冰雹，以為下完雨就涼快了，錯了，濕熱，更難受，但下過雨的晚上還是比較涼快的。
要做晚飯去了，就說到這裏吧。
祝大家新周快樂！
新周快樂！
另外，肉類燒前在冷水裏多泡一會，多換幾次水，能去掉不少味道。
我多日不食人間煙火，正餓著呢，謝謝曉青及時雨，我全端走了！；）
太好了,謝謝曉青!~~~
謝謝曉青的精彩分享,問好!