魚油營養不分深淺海魚

       “吃出健康”、“吃好疾病”已納入預防醫學和疾病防治的重要一環，所以食用保健品成為很多人飲食中的必要環節。魚油由於其豐富的藥用價值，成為很多人購買保健品時的首選。

　　魚油的種類繁多，其中很多品牌的魚油都打出了“深海魚”的招牌，其實魚類的生活環境並不影響魚油的營養。

　　魚油的主要有效成分叫Omega-3，一種多元不飽和脂肪酸。它是人體血管的清道夫，能預防動脈硬化、中風和心髒病。也可輔助治療高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病、風濕性關節炎、癌症等疾病。這種物質普遍存在於海魚或其他的海洋生物中，並非深海魚所獨具。

　　檢測專家介紹，魚油不僅沒有深、淺海魚之分，也沒有魚身上各部位之分。

　　因此，隻要多吃魚，就會獲得豐富的Omega-3以消除飲食中動物脂肪的危害，起到預防動脈粥樣硬化和心腦血管病的作用。 （美國《僑報》）