養生保健吃花生

        花生，又名長生果、落花生。由於其具有較高的營養價值和藥用價值，日常生活中人們常把它視為養生保健的佳品。

　　花生除了可以對人體滋補營養外，還具有廣泛的醫療益壽作用：

　　食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，對防止中老年人動脈粥樣硬化和冠心病有明顯效果。

　　花生仁紅衣能抑製纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能。因此，常食花生可治療血小板減少和肺結核咯血、泌尿道出血、牙齦出血等出血性疾病。

　　用醋浸泡花生仁7日以上，每晚服7至10粒，連服7日為一療程，可使一般高血壓患者血壓降至正常。

　　花生殼也有降低血壓、調整血中膽固醇的作用，將果殼洗淨泡水代茶喝，對於血壓和血脂不正常者也有一定療效。

　　需要注意的是，大便溏瀉者不宜吃花生，因花生中油脂較多，多吃易導致滑腸，加重泄瀉。

　　膽囊切除術後，膽汁無法貯存，因此，無法消化花生中的脂肪。故這類人不宜多吃花生。

　　此外，跌打損傷並有血淤者也不宜多吃花生，因花生有凝血作用，對消除淤血不利。