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紅燒魚塊

(2011-01-21 10:57:56) 下一個
魚切塊， 1/2 到1 寸醋1/2 杯糖1/3杯醬油3/4杯花椒大料水1/2杯蔥薑蒜1， 放油1-2芍2， 放魚塊， 蓋鍋，2-3 分鍾， 翻麵， 2分鍾， 或煎至黃色3， 放蔥薑蒜， 蓋鍋，1-2 分鍾4， 放醋， 糖，醬油，花椒，大料， 1 分鍾，5，放水， 中火10分鍾， 或水分剩1/3.
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