鬆茸宴

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  童哥的朋友送了些鬆茸給我們，奢侈地來一餐鬆茸宴。

  ????鬆茸土瓶蒸，陶器裏放鬆茸片，銀杏，加幾絲雞肉用於調味，灌高湯，然後把整盅加蓋拿去蒸的煮法叫做土瓶蒸。鬆茸在日本賣得很貴，這道菜如果在店裏吃，很昂貴，且料少，幾片切得薄的像刨出來的一樣的鬆茸片，讓人聯想其迪斯尼片裏的窮老鼠吃芝士，切成透明的一片。自己在家做，放足料。

  ????鬆茸扣蒸豆腐雞蓉


  ????香煎鬆茸


  ????鬆茸煲仔飯





















































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