凡心點點
路過我的天空，感受我的凡心點點
美國電影，《聞香識女人》（Scent of Woman）裏有個失明的男人，有著極其敏感的聽覺和嗅覺，他能靠聞香水的味道來識別是哪個女人，甚至身高，發色，眼睛的顏色。其實聽覺和嗅覺是他的技巧，對生活的深刻理解和感悟就是功力了。
男人聞香識女人，女人聞香 過日子。
女人聞香 --- 咖啡香
我喜歡喝咖啡，尤其喜歡用有玻璃透明質感的虹吸式
咖啡壺煮咖啡。虹吸式咖啡的最大好處就是一邊欣賞
衝泡過程，一邊享受美味的咖啡，我謂之為聞香咖啡。
虹吸式Siphon，也稱為真空過濾式，虹吸式咖啡壺由上杯，下杯，置杯架，和酒精爐（加熱器）組成，利用熱漲冷縮的物理原理衝煮咖啡，整個衝泡過程非常有趣。水在酒精爐的加熱下，產生水蒸汽壓迫下杯的水上升到上杯後，與咖啡粉相溶，持續的上升形成緩緩的水流，充分與咖啡粉相浸，持續加熱60秒左右，將酒精爐熄滅後，被抽出的咖啡液再度回到下杯中，將上杯下杯分開，拿起置杯架，輕輕搖晃下杯中的咖啡，濃濃的咖啡香溢滿房間，注入杯中，靜放片刻，放至80-85度左右，便是最理想的咖啡飲用溫度。
女人聞香 --- 茶香
除了咖啡，我還喝茶，綠茶，紅茶皆愛。比起濃濃醉人的咖啡，綠茶香是清淡的，紅茶香是古典的，配了果香的紅茶是可愛的，充滿青春氣息的。
喝茶是非常講究的一件事。茶要用最滾的水衝泡，有人形容為 水滾至出現硬幣大小的水泡，方可衝茶，將滾熱的水，注入茶壺，一鼓作氣將茶香和茶色逼出來，根據不同的茶葉，要放置3-8分鍾，放久了，茶香便散了，放短了，色淺茶淡。英國人泡茶都用個砂漏(Sandglass)，擺在一邊，既可愛，又方便計算時間。 都知道潮州人最愛飲茶，有個故事：從前有個潮州富翁，喝功夫茶很講究，什麽都要最好的，茶，壺，水，都千方百計弄來。有日，來了個斯文乞丐，說：“聽說你家的茶最好，請賞一杯試試。”富翁也是個讀書人，不介意把自己泡的茶給他喝，乞丐喝完說：“味道不錯，但茶味隻出來了一半，一定是用了個新茶壺，富翁驚奇，因為的確被說中了，問明乞丐的身世，才知道乞丐以前也是富甲一方，後來喝茶喝窮的。 :D
我喜歡用透明的玻璃壺泡茶，為的就是視覺效果，喜歡欣賞那種源於嫩葉幹癟後重新豐盈浸潤的餘韻，喜歡看開水到茶水那種由淺及深地慢慢渲染。可能平時上班下班的日子過於單調平淡，下意識裏盡可能在生活中增加色彩，提高視覺享受來彌吧。
喝茶要淺淺斟，慢慢品。《紅樓夢》中妙玉論喝茶，一杯為品，二杯即是解渴的蠢物。在妙玉看來，品茶功夫首在茶具，重在品水，茶葉倒在其次的。《紅樓夢》第四十一回，她給賈母獻茶，用的是“舊年蠲的雨水”。請黛玉喝茶用的是鬼臉青的花甕裝的埋在地下五年的，在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪融的水。她甚至譏笑黛玉是連水都品不出的俗人。
我隻是個凡人，沒有妙玉的清高境界，但沏茶用硬度低的軟水，喝茶重在細品，我是同意的。不為解渴，隻在辨味，端起茶杯，迎著撲麵而來的茶香，細味那苦澀中的一絲甘甜。我愛茶香。
女人聞香 ---香水
我喜歡用香水，塗抹香水不僅僅是為了在周末的PARTY上給自己增加一點魅力。而是表達一種態度。用不用香水，用什麽樣的香水，除了強調個性，展現個性，更重要的是取悅自己。每個有品位有靈氣的女人，都應該擁有自己的香氣。
選擇香水，有很多講究，香水的味道不是一成不變的，一般在塗抹香水的最初幾秒鍾，也就是專業術語所說的前調、散發出來的往往是用來製香水植物輔料的香氣，柑橘香，土香以及青草香等。5分鍾後，香味漸漸凝為中調，這是核心調，是香水的精華，這部分，可以延續數小時，一般是木香，鬆香，皮革香，香草香，以及麝香等。之後再到尾調或者稱為末香，則主要由辛香、花香以及果香等組成，末香持續的時間最長，好的香水有的甚至能保持幾天。
如同選擇上好的紅酒一樣，選擇香水最好的時機是上午，因為此時你的味覺已經得到了充分的休息並且處在最敏銳的狀態，但千萬不要貪心，不要一下子試好多種，那樣會造成嗅覺疲勞，麻木。一般人隻能辨別出五六種香型或者同一種香型的兩三種香味。所以當你一次試聞超過3種不同的香味時，嗅覺就會混淆不清。
我的選擇: 前調: 紅橙、檸檬的清雅
中調: 玫瑰精油、白色百合 的平靜
尾調: 印度椴木、麝香，皮革香特有的溫婉和嫵媚
女人聞香 --- 書香
蘇東坡先生的《書軒》有兩句詩：
“雨昏石硯寒雲色，風動牙簽亂葉聲。”可謂書齋中最好的景致。這裏的牙簽是用象牙製成的圖書標簽，古語雲， 牙簽萬軸 ，是形容藏書很多。
英國作家特羅洛普說：“愛讀書是一種十全十美的享受，別的享受都有盡頭，而讀書給人的享受卻是長久的。”讀書是智慧的行為。而智慧之人，用書作自己生命的指揮棒，引領自己事事洞明，時時清醒，處處睿智，一個人要活得有情趣，有滋味，離不開書裏的智慧對人的造就、滋潤、和提升。北魏開國皇帝道武帝拓跋珪曾問群臣：“天下那種東西最有益於人的智慧?”群臣答曰：“隻有書。”於是，拓跋珪降旨向天下求書，苦讀鑽研，勵精圖治，將鮮卑政權推進封建社會，天下小康。
所以說，要多讀書，現在是E時代，網絡的天下，更多的人開始在網上找書，在電腦上看書，我卻還很留戀一卷在握，油墨飄香的感覺，買本新書來，我有時甚至會將臉埋進書中，隻為感受那一屢如蘭的香氣。
試想一下這個情景，一個冬日的午後，暖暖的陽光懶懶地灑進房間，一杯咖啡，一本好書，一頁頁細細讀過去，在淡淡的悉悉索索的翻書聲中，生命便在書香的濡染中，變得愈加醇厚耐品。
《聞香識女人》（Scent of Woman）裏有一句經典的對白
Some people live in a lifetime in a minute. 有人一分鍾裏就度過了一生。
我剛好相反，以上四件事，我要做一生。
男人聞香識女人，女人聞香 過日子，聞香，在我每一天的日子裏。
Thanks.