漢城的街頭小吃
(知道現在改名叫首爾了,但還是喜歡漢城這個名字)
在漢城,隻要是人潮集中的地段,就一定會有小吃攤,百貨公司樓下,購物區的小街裏,地鐵出口,隨處可見,晚上更多。
・比較有代表性的是辣炒年糕,年糕切成小條,然後用韓國辣醬炒,盛在一次性的碟子裏一份一份地賣,口感比較筋道,但韓國辣醬多偏甜。
・豬血米腸,在腸衣裏灌入豬肉餡,澱粉,豬血,蒸熟後切塊兒盛盤一份一份地賣,日本的韓國菜館裏都有賣。
・彩香腸烤串(幾種顏色的段狀小香腸串在一起),奇形怪狀的豆腐串,
・土豆熱狗(我自己起的名字,形狀像熱狗串,裏麵是香腸,外麵包裹厚厚的土豆泥,油炸)
・還有串狀的甜不辣,攤位上放有辣醬,醬油等調料,沾著吃。
・油炸土豆片切、串成螺旋漿似的,攤主的創意吧,還拒拍... ...