鳳來峰

試在網絡虛擬世界裏留下一片真誠.
個人資料
bymyheart (熱門博主)
  • 博客訪問:
歸檔
正文

菜鳥廚娘周末熬湯

(2012-12-08 14:54:41) 下一個

菜鳥廚娘周末熬湯

大白蘿卜半個,剔骨肉半碗,粉絲,胡椒,鹽,香菜,蔥。

先前做醬肘子剔下來一個大骨頭,一大鍋水煮,一隻八角。半小時後把肉剔下來去掉骨頭,去掉八角,把肉,蘿卜,粉絲放回湯鍋再煮半小時。

調料:鹽,鎮江香醋,胡椒,香菜,小蔥,香油,辣椒醬。湯盛入碗,澆上調料。就好了。

從金山買回來的饅頭,蒸透,腐乳肉切片蒸透。饅頭切開夾入熱透的一片肉。

這就是午飯。

好吃,舒服。

大河專櫃:

胡蘿卜四個,切塊,熟肉切小塊 同米飯一起煮熟,小火悶好。
炒白菜花常規,加肉湯。然後與飯拌在一起加CHEESE。荷包
雞蛋一枚。一點香油。
他吃了一大碗,連胡蘿卜也統統吃下。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (7)
評論
freshview 回複 悄悄話 想象著大河吃得很滿足的樣子,媽媽的飯菜總是最香!
問好心姐!
bettyc1979 回複 悄悄話 秋天冬天都是特別適合大口吃肉的季節,既能禦寒又能補腦!
DUMARTINI 回複 悄悄話 原來大河有專櫃的,好媽媽照顧周到小家夥真有福氣~~~

羅卜熬肉骨湯冬天確很合適,我們家那位最喜歡了!
但我食素 還正是最怕那股子味(久久揮之不去)、還有,吃中藥的話,暫時也不能享用白羅卜

心妹喜歡紅薯嗎?我每天都吃點兒,各種做法。。。
bymyheart 回複 悄悄話 回複安娜晴天的評論:
謝謝晴天,還做了一些別的,天冷了弄點吃的在家裏感受我們的小團圓也很不錯。問好安娜!替大河致謝。
bymyheart 回複 悄悄話 回複南山鬆的評論:
哈哈,鬆,我這人廚藝水平有限,吃上也特容易知足,這湯味很不錯。周末好。
安娜晴天 回複 悄悄話 平淡見真情, 謝謝心姐分享的周末菜譜。也知道大河喜歡的菜譜了。

問好, 大大的擁抱! 祝你們周末愉快! 也替我問好大河大寶寶!

鬆鬆好,周末愉快!
南山鬆 回複 悄悄話 該是又熱又香,吃了非常暖和:)

心姐,周末快樂!
登錄後才可評論.