2009 (96)
2010 (225)
2011 (223)
2012 (262)
2013 (153)
2014 (97)
2015 (75)
2021 (69)
清炒佛手胡蘿卜
那天我買菜時候看見青青淡綠的佛手,除了知道香櫞佛手作為中藥理胃氣,我從沒有作為蔬菜吃過它,原來新鮮佛手的長相也很難從中藥飲片想象出來。
我一般在家附近的超市買菜,看見佛手放在那些奇形怪狀不常吃的墨西哥食品的菜蔬裏,沒想到除了中國人吃它,南美人也吃它?我就想自己應該嚐試一下,於是買回三個小小合手而拜狀青綠的佛手,隻花了$2。
太沒吃過的東西隻好上網上查一下,怎麽做法。一查才知道它太符合我這樣的廚藝的人來食用了:)),洗幹淨切成片就大功告成了一多半!
簡單好吃,營養價值不錯非常健康,今日就做了這道菜。生的時候我嚐了一下:甜,脆;很像白蘭瓜,但不那麽甜,也沒那麽大水分。百度上管這叫佛手瓜,與佛手不同。
我一高興又做了紅燒猴頭雞腿,領導不願老吃素。
又一激動就給它們在吃之前留了影,閃光燈一閃就聽見那邊堂屋裏說:‘嗬,咱們這就要學毛毛媽啦?’我在廚房回應道:‘那你還要等到好幾代人以後了!’我家領導知道文學城有個毛毛媽的廚房,是因為我讓他看毛毛媽做的月餅的圖,饞得他心下記住了,拿來譏諷他隻會做粗茶淡飯的老婆。想激將誰呢!切。我已經做太多了。嗬嗬。心裏說。
這個佛手瓜菜真的是挺好吃。祝大家愉快。
真正的佛手是橘科的植物。
百度結果:佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為芸香科常綠小喬木。主產於閩粵、川、江浙等省的佛手,其中浙江金華佛手最為著名,被稱為“果中之仙品,世上之奇卉”,雅稱“金佛手”。 佛手的葉色澤蒼翠,四季常青。佛手的果實色澤金黃,香氣濃鬱,形狀奇特似手,千姿百態,讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價值,而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。
佛手瓜是盜版的。
心姐院子裏的花開著這麽豔美,真好!
佛手胡羅卜木耳也是色彩鮮豔,營養豐富:)
杜姐好,你們也是長周末!看大家叫感恩節不知是不是向我們這裏的感恩節一個意思。我們今天是叫哥倫布節。:))
可惜配胡蘿卜有點困難,我們家很少吃胡蘿卜~~~
心妹你好!長周末就這樣結束啦