味道不錯的幾道菜

腐乳肉
成功地做成了這道菜，味道很好。
1,一塊帶皮五花肉，八角，肉桂，清水煮至5成熟，取出切薄片。
2,王致和玫瑰腐乳4小塊和腐乳汁半小碗，硯細成汁狀，蔥薑。
3把肉片排成隊肉皮朝下放在小碗裏，或深一點的盤子裏，把腐乳汁澆在肉上。
4,小碗者可以放入蒸鍋一直到肉爛軟。烤盤著蓋上錫紙，325度烤箱2小時肉汁別烤幹。
5,出來後翻轉到盤子裏，肉皮朝上，粉紅色。

口味如何？又香又軟又不膩，如果和米飯一起吃味道好極了.

警告：就是不能多吃哈。
 

喇嘛肉 

豬臀尖，或肩膀肉肥瘦間加。切小滾刀菱形。

鹽，五香粉，花椒水，料酒，醬油，雞蛋，蔥薑切碎，濕澱粉。攪勻。

油鍋7成熱。用筷子夾起辦好的肉條放入油鍋像炸丸子，炸至表皮金黃，漏勺撈起。

滿天星---火鍋菜

開水鍋煮開，放入炸燒肉，炸丸子，炸喇嘛肉煮10分鍾，加入大白菜，粉絲，炸山藥，炸豆腐同煮。

最後加鹽，胡椒粉，青蒜。吃時可以沾一點臘八醋。

這是叫滿天星的火鍋菜。味道豐富，肉香而軟沒有肥膩味，炸過的喇嘛肉經煮後更加可口而香。湯菜在正月裏煮食特別溫暖腸胃。容易消化。